1樓：愛旅行的小海
柚皮苷是一種雙氫黃酮類化合物。柚皮苷對水皰性口炎病毒有很強的抑制作用。柚皮苷還可降低血液的粘滯度、減少血栓的形成，並且有鎮痛、鎮靜以及較強的增加實驗動物膽汁分泌的作用。
對人類的肺炎以及器官炎引起的咳嗽氣喘和談多等多呼吸道疾病，都有明顯**作用，特別是人們出現咳嗽痰多時使用優質內皮 能讓症狀很快好轉。煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，熬至粘稠。
<>我們還可以把柚子製作成柚子茶，特別是柚子皮，其營養價值不比果肉差，《本草綱目》中有記載柚子：「飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳的作用。柚子皮泡澡美容：
將綠皮用水煮，提出裡面的柚油，倒進浴缸，用柚油美容。利用柚油來泡澡，還可以有效的消除一天疲勞，且舒緩神經，有助於睡眠。化痰，消食，下氣，快隔。
治氣鬱胸悶，脘腹冷痛，食滯，咳喘，疝氣。 宜忌︰孕婦及氣虛者忌服。
延緩衰老 柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有較強的抗氧化活性，經常和柚子皮煮的水能增強對自由基的清除作用，延緩衰老，尤其對**有很好的保健作用，可美容養顏。本身無味但最能吸收其它食材的精華，與排骨配搭在一，柚皮充份吸收蒸制時釋出的肉汁，而排骨則吸收了柚皮特有的清香，相得益彰，是很好的配搭喔！將柚子皮放入鍋中加入清水進行煎煮，可以有效的**小兒肺炎。
將柚子吃完之後柚子皮曬乾，然後將曬乾之後的柚子皮和清水一起在鍋中煎煮。
2樓：西瓜柚子紅彤彤
不得不說，柚子皮糖的主要材料確實是柚子。我們首先需要將柚子皮黃色的那層削掉，然後切塊過水，去掉苦澀感。用小火慢慢的將柚子的水分炒幹，再加入冰糖一塊炒制，就可以變成美味的柚子糖了。
3樓：醬醬
柚子皮糖是用柚子皮做出來的，做法：柚子外皮用鹽反覆搓洗，把柚子皮黃色消下來，保留白色部分，用清水浸泡，放入鹽浸泡一天一夜期間換幾次水，把浸泡好的柚子皮放入鍋中煮五分鐘，直至鍋中的水變黃，將柚子皮撈出擠幹備用，鍋中放入冰糖和大半碗水把糖炒融化吵到糖漿大泡變小泡，放入柚子皮來回翻炒全程中小火，將糖漿直至濃稠關火後不斷的攪拌翻拌出糖砂即可。
4樓：井靖荷
先把柚子皮切成小塊狀，在用鹽水浸泡這樣子能更好的去掉苦水，可以先浸泡個乙個晚上，隨後跑完再擰乾水分備用。然後起鍋，**，加入適量的水和冰糖，一定要適量，最重要的一點就是冰糖和柚子皮一定要齊重克才不會使糖太甜。
5樓：教育知識之家
是的，1、做柚子皮糖的時候，需要準備乙個新鮮的柚子，把它外層的表皮取下來，然後要準備400克冰糖，還要準備少量食用鹽和適量的清水以及100克白糖，柚子皮在取消以前一定要用清水認真清洗乾淨，晾乾表面水分以後再把它取下。
2、把得到的柚子皮切成片或者條狀放在乾淨的盆中，加入清水浸泡，浸泡過程中要反覆用手揉搓，而且要多次換水，只有這樣才能把柚子皮苦味去掉。在鍋中放上清水加熱燒開後把泡好的柚子皮放在鍋中煮，煮開後繼續煮5分鐘，煮好以後再用清水沖洗乾淨。
3、洗淨以後的柚子皮要放在乾淨的紗布中用力擠壓，把它的水分全部擠掉，把處理好的柚子皮和冰糖以及適量清水一起放到鍋中，再放入少量食用鹽，最後放入準備好的白砂糖調勻以後用大火煮開，在調小火力慢慢熬。
4、在熬煮過程中要用筷子不斷翻動，直到鍋中的柚子皮煮成透明狀，而且它表面出現明顯的糖霜，這時鍋中的柚子皮糖就已經做好，關火後取出讓它自然降溫，就能得到好吃的柚子皮糖。做好以後的柚子皮糖可以儲存在冰箱的冷藏室中，這樣能讓它儲存較長時間。
柚子皮怎麼做糖果吃 柚子皮做糖果的方法
6樓：陽光生活
1、原料：柚子皮1個、白砂糖200克、清水適量。
2、準備好新鮮的柚子皮和白砂糖。將柚子皮放在溫鹽水中搓洗一下，把表皮的雜質洗淨。小提示：柚子皮也可以不剝下來，直接就著一整個沒剝的完整柚子來清洗和操作。
也有一些用柚子皮做菜的食譜，建議刮掉青黃的部分，只留白色棉絮狀的柚子皮。估計是把柚子皮當成冬瓜皮來處理了。其實柚子皮中富含的營養正是青黃的部分，千萬不要捨本逐末丟掉哦。
4、接著就將柚子皮、適量白弊早砂糖和水倒入小鍋中，大火煮沸後，再用小火煮半小時左右。
5、煮到柚子皮差不多透明的程度，大火收汁。小提示：為了縮短煮的時間和去除苦味，也可以提前將柚鏈卜慧子皮泡水冷藏隔夜，直接煮也沒問題。
6、湯汁收得差不多時，將煮到透明的柚子皮撈出，鋪在晾網上晾涼風乾。煮好的柚子皮。
7、在餐盒或帶蓋的小鍋裡倒適量白砂糖，把柚子皮倒入其中，蓋上蓋子晃動一下，讓它均勻地粘在柚子皮上。小提示：一定要在柚子皮涼透情況下再倒入白砂糖，不然白砂糖會融化，就達不到起砂的口感，那樣拿起來會粘手，也不美觀。
8、最後，將做好的柚子皮糖裝入密封罐，冷藏儲存，想吃的時候取出來直接吃就可以啦。一般儲存乙個月是沒問題的。
柚子皮糖的製作方法是什麼？
7樓：乾萊資訊諮詢
先把柚子從中間劃開，再剝開柚子皮，然後把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮內層的白瓤，再把處理好的柚子皮，切一釐公尺寬六釐公尺長的柚子皮條。然後把切好的柚子皮條放入鍋中焯水，燒開後再煮三分鐘，然後撈出，再次把柚子皮放入涼水中，再燒開煮三分鐘撈出，這樣煮兩次就能去除柚子皮中的苦澀味。
然後再次把柚子皮放入鍋中，放入150克涼水，30克白糖，中小火燒十分鐘，然後盛出，瀝乾水分。最後把柚子皮條裹上一層白砂糖，再放入烤盤中，設定溫度為130度開上下火，低溫烤30分鐘。直到把柚子皮條烤乾表皮水分，這樣一盤酸甜爽口，有止咳潤肺功效的柚子皮糖就做好了。
若不將柚子皮的白及綠色分離，直接一起剝下，曬成乾燥狀後切成條或片狀，可以拿來煮成濃茶飲用，有開胃透氣的功效。把柚皮拿來和紅茶一起煮，然後飲用的話，則可以紓解發汗，具有治傷風感冒的療效。而柚皮本身具有極強的抗癌真菌及其毒素功用，擁有和人參同等的抗癌活性質，對女生的子宮頸癌壞細胞的抑制效果特別好。
正宗柚子皮糖的製作方法
8樓：公尺粒聊生活
做柚子皮糖的方法如下：食材：柚子1個、冰糖30克、清水2碗、鹽適量、白砂糖10克。
1、用鹽將柚子皮反覆搓幾遍，再用清水洗乾淨。
2、從柚子中取出柚子皮，儘量不要取到白色部分。
3、將柚子皮切成絲。
4、切好的柚子皮用清水泡4-6小時，中途要換水，去除苦味。
5、浸泡好的柚子皮放入鍋內，加清水和冰糖，大火燒開再轉小火煮。
6、煮到柚子皮呈透明狀態，水分煮幹，糖很粘稠即可。
7、取乙個乾燥的盤子倒入白砂糖。
8、柚子皮倒入白砂糖中，用筷子拌均勻，讓柚子皮都沾上白砂糖。
9、涼後即可食用，或密封儲存。
柚子皮怎麼做糖
9樓：生活的
柚子皮做糖的方法如下：
主料：柚子2個、冰糖750克、白糖200克。
輔料：清水688克。
1、柚子把果肉吃掉，只要柚子皮；柚子皮用鹽水徹底清洗乾淨。
2、將柚子皮切成小塊，用清水浸泡。
小時後，雙手使勁搓洗柚子皮。
4、將柚子皮擠幹水分；換水，繼續浸泡；浸泡時間一共需24小時，有時間就3小時換一次水。
5、柚子皮浸泡完畢，擠幹水分；再準備出冰糖、白糖。
6、鍋裡倒入清水燒開，放入柚子皮煮3分鐘。
7、將柚子皮撈出，放入冷水盆裡繼續搓洗；需多次換水清洗，直至水變清，將柚子皮撈出。
8、冰糖、白糖放入電飯煲內膽，放入適量的清水。
9、加蓋，開啟「煮飯」程式，觀察電飯煲冒煙，揭開蓋子，放入擠幹水分的柚子皮，攪拌均勻（冰糖、白糖融化後，再倒入柚子皮）；開啟「煮飯」程式，中途翻拌3次。
10、程式結束後，不拔電源線，繼續保溫2小時，讓柚子糖充分收汁、變得乾爽，好吃的柚子皮糖就做好了。
10樓：啊然說生活
主料：柚子2個、冰糖750克、白糖200克。
輔料：清水688克。
步驟：1、柚子把果肉吃掉，只要柚子皮；柚子皮用鹽水徹底清洗乾淨。
2、將柚子皮切成小塊，用清水浸泡。
小時後，雙手使勁搓洗柚子皮。
4、將柚子皮擠幹水分，換水，繼續浸泡。浸泡時間一共需24小時，有時間就3小時換一次水。
5、柚子皮浸泡完畢，擠幹水分。再稱量出冰糖、白糖。
6、鍋裡倒入清水燒開，放入柚子皮煮3分鐘。
7、將柚子皮撈出，放入冷水盆裡繼續搓洗；需多次換水清洗，直至水變清。將柚子皮撈出，擠幹水分。擠出的水量需稱量，待會熬糖需稱量同等分量的清水。
8、冰糖、白糖放入電飯煲內膽，放入688g清水。
9、加蓋，開啟「煮飯」程式，觀察電飯煲冒煙，揭開蓋子，放入擠幹水分的柚子皮，攪拌均勻（冰糖、白糖融化後，再倒入柚子皮）。開啟「煮飯」程式，中途翻拌3次。
10、程式結束後，不拔電源線，繼續保溫2小時。
11、做好的柚子皮一點澀味都沒有，甜滋滋的。常溫儲存，可儲存15天左右。
柚皮糖怎麼做 柚子皮糖的製作方法
11樓：血刺熊貓
1、清理柚子皮：首先將柚子皮用鹽搓洗乾淨，然後用清水沖洗乾淨後備用，然後將柚子皮剝下，再切成適當寬度的條狀，最好將白色的瓤去掉大部分，留下少量做成的柚子皮糖才有嚼勁。
2、煮柚子皮：鍋中加適量水和鹽後放入柚子皮煮開，煮開後撈起放在清水中浸泡一夜去苦，第二天撈起放鍋中再次煮開，煮開後撈起瀝乾即可。
3、加糖：根據柚子皮的比例準備一比一的白糖，將白糖分兩次倒入鍋中和柚子皮攪拌均勻，最後開大火收汁燜煮，煮至糖汁冒白色泡沫關火撈起晾涼，晾涼後再裹上白糖即可。
怎樣做柚子皮糖，柚子皮糖的做法
1.先用鹽巴把柚子皮洗乾淨。現在的水果外面都可能有保鮮用的食用蠟，用鹽巴可以洗乾淨喲。2.柚子皮切片，自己覺得合適的大小即可。用淡鹽水浸泡柚子皮。3.泡出黃水以後，撈出柚子皮，擠幹水份。然後換一盆清水繼續浸泡，這次開始就不要用淡鹽水了。只用清水。直到擠出的水份不再發黃。這一步是為了去掉柚子皮的苦澀味...
請問厚厚的柚子皮可以怎麼用，厚厚的柚子皮有什麼好的作用？
做柚子茶嘛，加點蜂蜜，很好喝。2.柚子皮裡邊的白色海綿還可以擦一些油膩的的東西。3.柚子皮煮水治小兒肺炎 將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裡幾塊加水一起煮 塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大 水不要太多 和煎中藥一樣 連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。4.柚子皮煮水 凍瘡 用...
柚子皮是和蜂蜜同時蒸嗎，煮柚子皮水喝時加些蜂蜜可以嗎
不可以。蜂蜜高溫會失去活性。煮柚子皮水喝時加些蜂蜜可以嗎 可以的。不過千萬要注意 煮柚子皮水一定要冷卻到40度以下才能新增蜂蜜，否則蜂蜜的活性有效成分就被破壞了。可以吧，不是有蜂蜜柚子茶嗎嗎 蒸柚子到底怎麼蒸？是吧最外面的皮和讓去掉，還是把裹柚子肉的皮去掉？蒸多久？放碗裡蒸？1 柚子頂平削 不要丟 ...