1樓：一顆有思想的豆子
網友稱錯怪了方便麵內的蔬菜包，為什麼蔬菜烘乾後體積會大幅度縮小？
一、網友為什麼會稱錯怪了方便麵內的蔬菜包？方便麵是我們大家在平時都會去吃的一種食品，由於它只需要開水一衝，非常簡單的操作就可以使用，所以大家在外出出差或者是晚上肚子餓的時候，多多少少都會用方便麵來墊一下肚子，而他的名字也狠好的詮釋了它的功能，就是因為方便，所以他才會經常出現在我們的生活當中，但是長此以來，大家對於方便麵內的蔬菜包都覺得生產廠商有一些摳門，因為蔬菜包實在是量太少了，有一位網友就通過做實驗的方法把蔬菜包內的眾多蔬菜自己製作了一遍，製作完之後，他發現原來蔬菜包裡邊的蔬菜其實並不少，只不過是由於脫水之後，這些蔬菜體積變小了很少，但是如果是新鮮的蔬菜的話，方便麵裡邊的這些蔬菜包的蔬菜量是非常大的，因此大家才會說錯怪了，錯怪了方便麵類的蔬菜包。
二、為什麼蔬菜烘乾後體積會大幅度縮小？我們大家平時在買菜的時候都會去挑選一些非常新鮮的蔬菜，因為新鮮的蔬菜含有的營養物質是最多的，而新鮮的蔬菜之所以新鮮，就是因為他們水分含量相對來說比較多，因此看起來就會非常的鮮嫩，但是蔬菜如果說是快速的進行脫水之後，它的體積就會迅速的縮小，甚至縮小几十倍都是有可能的，因此我們在看到方便麵的蔬菜包的時候，這些蔬菜幾乎都是非常小的，但是在他們被烘乾之前，體積相對來說還是比較大的，而我們吃的方便麵裡邊的蔬菜，他是已經完全沒有了水分，所以如果沒有經過長時間的浸泡，他是不會回到原來的體積的，因此我們能夠看到，其實蔬菜裡邊兒除了含有一些營養物質之外，他大部分的組成成分就是水，所以烘乾了之後的蔬菜提及才會大幅度的縮小。
三、方便麵在食用的時候應該注意什麼？對於吃方便麵這件事情，相信大家都有很多的心得，在網上也流傳著各種各樣的吃方便麵的方法，有的人甚至將方便麵吃成了一道大餐，但是無論吃方便麵用什麼樣的方法，大家都應該注意要失量去吃，不要將方便麵當做主食每天去使用，其次就是在泡方便麵的時候儘量過一遍水，第二遍再食用，這個時候，方便麵內的一些有害物質就會被第一遍的水給沖走，一部分對人體所造成的危害相對來說就會少一點，因為方便麵他畢竟是還有很多新增劑的，所以過量食用對人體的危害不小，因此，千萬不要為了圖方便就直接一次性泡過之後就實用。
2樓：閒客小星星
首先我們知道，新鮮的蔬菜裡面除了含有大量的營養物質，其體內含有的水分也是比較多的，蔬菜烘乾後，水分快速流失，蔬菜的體積也會大幅度縮小，蔬菜烘乾後，此時蔬菜體內已經沒有水分，除非重新浸入水中浸泡，蔬菜體積會慢慢變大。
3樓：你真的好嗎
因為蔬菜裡面有很多水分，它們在烘乾的時候水分就會蒸發，體積就會縮小。
4樓：肖艾斯的旅行日誌
因為進行了壓縮，而且失去了原本的水分，所以才會比之前縮小很多。
5樓：不二紫言
因為新鮮蔬菜含有很多水分，水分被蒸發後，蔬菜迅速脫水，從水靈靈變得乾癟，體積也大大縮小了，所以說是錯怪了方便麵蔬菜包。
6樓：萊傑希斯
烘乾後水分流失，而蔬菜中水分的含量較高，失去了水分了之後體積自然會縮小，並且含水量越高的蔬菜，烘乾後的體積就會越小。
7樓：hi小喵
因為很多蔬菜內水分含量非常大，烘乾後失去水分，蔬菜的體積自然就變小了。
8樓：你到底敢不敢
那是因為這些蔬菜裡面大部分的物質都是水分，所以將水分除去之後就變得更小了。
9樓：業曉山
因為蔬菜中含有大量的水分，在烘乾後水分被蒸發掉，自身的體積就會縮小很多。
方便麵蔬菜包內的蔬菜體積特別小，蔬菜烘乾後還有營養價值嗎？
10樓：快樂閒談教育
蔬菜烘乾後還是有營養價值的。事實上，當蔬菜經過烘乾時，一些敏感的營養物質，如維生素c
和一些多酚類物質就會隨之流失掉。但隨著水分的蒸發，蔬菜中的膳食纖維。
礦物質、抗氧化成分、維生素等也都會被濃縮。所以如果想改變口味，將蔬菜烘乾後食用也是乙個不錯的選擇。
並非所皮仔有的蔬菜都適合烘乾。需要注意的是，並不是所有的蔬菜都適合烘乾。最好選擇含水量。
不是很高的，這樣蔬菜可以很快乾，不容易長黴，吃起來更安全。適合烘乾的蔬菜有：捲心菜、念簡芥菜、竹筍、豇豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、雪裡蕻。
等。具體做法如下：將胡蘿蔔切好後，最好用開水焯一下，白菜、芥菜、雪裡蕻不需要焯水。由於含水量略高，白蘿蔔切條後需要撒鹽，乾燥幾天後再撒鹽以去除更多水分。另外，乾白。
蘿蔔風乾或仔握褲曬乾時，可以加入辣椒油。
等香料來增加風味。
蔬菜烘乾雖然很方便，但還是少吃為好。將蔬菜烘乾後，也有著很多不同的吃法。比如干白菜可以放入餡料或燉肉中；筍乾、胡蘿蔔幹適合煲湯；幹雪裡蕻常被用來做乾菜肉；而且幹白蘿蔔可以炒，也可以涼拌。
但需要注意的是，在烘乾蔬菜時一定要注意衛生，避免蔬菜表面有灰塵，更要注意乾菜是否因乾燥不當而發黴。最後要提醒大家，烘乾蔬菜在日常生活中可以作為輔食食用，如果經常食用，也會造成體內營養缺乏。所以，專家建議最好還是少吃為好。
現如今的科技手段發達，想保留蔬菜的營養價值還是很容易的。以目前的科技手段來儲存蔬菜的營養並不難。但是方便麵。
廠不會這麼做，因為這樣一來，會導致他們的成本太高。一般脫水蔬菜即使有一半維生素剩下，肉也比蔬菜好一點。但是，我對雞蛋不會抱太大的期望了。一般來說，主流的生產方式。
有兩種，一種是整蛋調味烘乾，一種是蛋粉調味烘乾，國內一般採用後者。雖然蛋粉號稱全蛋營養，但我一直不相信。
在烘乾蔬菜時，需要注意選擇含水量不高的蔬菜。需要注意的是，並不是所有的蔬菜都適合晾曬。最好選擇含水量不是很高的，這樣蔬菜可以很快乾，不容易長黴，吃起來更安全。
11樓：網友
有營養，營養價值不是很高。烘乾的蔬菜叫脫水蔬菜，蔬菜烘乾時會流失一部分蔬菜的營養成分。
12樓：小小胖崽聊教育
沒有。脫水蔬菜乾在生產過程中，可能加上了油、糖、鹽、食品防腐劑等成分，經常吃對身體不好。
13樓：真小熊兄弟
沒有營養價值了，這個時候基本上是沒有任何營養的，只能當做膳食纖維來食用。
14樓：丹泰然
營養價值還有的，風乾後是為了縮小體積放行段派入到食品袋子裡方便裝，開水泡一泡就可以使用，蒸發的只是水分燃如，營養價值檔賀還在。
15樓：曼徹斯特
我覺得蔬菜在烘乾之後還是有營養價值的，雖然這營養價值是比較小的，但總歸還算是有的。
16樓：你還好嗎
蔬菜在烘乾以後還是會有營養價值的，尺高只不過其中的羨凱營養成分會變得非常的少，但是這個時候兄困喚的蔬菜會更加容易儲存了。
17樓：愛玩滑板喲
有，裡面還會有一些殘留的維生素存在，所以還是有營養價值的。
18樓：乾燥溫度
當然有營養價值，但是在相比之前沒有烘乾的蔬菜來說，肯定是不如人家多的呀。
19樓：暥竹聊娛樂
還有一些營養價值，但是營養價值不高。建議大家平時不要經常吃方便麵，方便麵真的不健康。
錯怪了方便麵蔬菜包，方便麵蔬菜包中蔬菜都很小的原因是什麼？
20樓：娛說樂話
方便麵蔬菜包都很小，主要原因在於廠家需要考慮成本，蔬菜包為烘乾蔬菜。如果裝足滿滿一大包，不僅會影響到方便麵的「賣相」，還會增加方便麵的生產成本
方便麵作為人類文明史上，最為了不起的發明之一，滿足了無數人出行吃飯的問題。只需要短短的三分鐘時間，就能夠讓我們吃上一碗熱氣騰騰的麵條。
而且這一碗麵條，不僅能夠為身體提供能量和熱量，相應的口味也非常好。因此多年以來，方便麵一直都是很多人最愛的美食之一。
但凡經常吃方便麵的朋友，都有過這樣的體驗，相比粉料包和醬料包，蔬菜包看上去分量總是很少，其中還充滿了氣體。
以我多年吃方便麵的經歷看來，蔬菜包之所以會量少，也並不完全是出於成本考慮。還有下面這兩個原因存在，使得所有的方便麵都存在這樣的特點。
一、充分考慮口感不知道喜歡吃方便麵的諸位，有沒有過這樣的體驗。在方便麵的蔬菜包中，不論是胡蘿蔔、甘藍，亦或是風乾的大蔥葉，似乎都帶有甜甜的味道。
尤其在單獨將蔬菜包用開水泡發以後，這種甜味會格外的明顯。我想在蔬菜包具有甜味的情況下，如果大量的放置到方便麵中，可能就會影響到方便麵的口感，使得方便麵出現偏甜的情況。
如果方便麵出現甜味，這樣的乙個口感，我想絕大多數人都難以接受，可能也就會嚴重的破壞方便麵美味的印象。
當然了適當的甜味增加，能夠讓方便麵變得更加美味，這也是方便麵美味的原因之一。
二、考慮觀眾視覺感受不論是哪個品牌的方便麵，我們僅僅通過外部包裝，看上去都能夠讓我們胃口大開。**上有著大塊的牛肉，以及各類新鮮的蔬菜、蘑菇等等。
如果沒有了蔬菜包的點綴，可能方便麵看上去，也就沒有這麼好的顏色，而且也會有一種很大的落差，畢竟和包裝上的**，有著非常大的差距。
在麵餅搭配上蔬菜的情況下，就會使得方便麵看上去也格外的營養美味，這也是方便麵能夠大賣，又乙個十分重要的原因之一。
所以當我們在吃泡麵時候，覺得蔬菜包太小情況下，不妨自己備一些新鮮的蔬菜，將方便麵煮著吃，這樣搭配會更加的營養美味。
21樓：劉心安兒
這是因為這樣的話會非常有食慾，然後也是為了降低成本，同時也為了達到和**匹配的情況。
22樓：過了立春天變暖
方便麵蔬菜包裝出來很小的原因是因為新鮮的蔬菜含很多水分，體積很大，為了方便，將蔬菜烘乾，水分流失，蔬菜的體積也會大幅度縮小。
23樓：幸福的
因為蔬菜要烘乾啊，烘乾了就沒有多少了，所以小也是很正常的，本身蔬菜**就高，況且一包方便麵才2塊多，能有多少菜包在裡面，而且平時吃麵也只是借一下味道，想吃蔬菜包可以單獨買啊，何必糾結方便麵裡的那點，
24樓：匯書閣
方便麵中的蔬菜都是幹蔬菜，方便儲存放置在蔬菜包中，畢竟方便麵的包裝是壓縮版，不可能放得下新鮮的蔬菜，且新鮮的蔬菜也容易腐爛，不易儲存。
25樓：資深胡老師
這些蔬菜都是經過乾燥壓縮之後形成的，在泡水之後就會變大，它本身並不是非常小，正常的蔬菜在乾燥之後也會變成這樣。
26樓：鍾木木的小太陽
因為蔬菜中含有大量的水分，所以脫水之後就會變得特別小。
27樓：糖果罐
因為現有方便麵中的麵條和蔬菜比例是最合適的，一旦蔬菜的重量增加，就會影像方便麵的口感，從而影響大家的食慾。
28樓：奕動娛樂
蔬菜包的分量絕對不能太多，因為一旦太多，脫水蔬菜和麵條的味道比例就會被破壞。蔬菜包單吃的話有一股奇特的甜味，如果分量太多，甜味會搶奪麵條本來的味道，原本很好吃的方便麵也會變得難吃。
29樓：嶺南
蔬菜包裝的蔬菜很小是因為都是經過了脫水處理，如果煮的時候煮的很充分，他們也可以恢復到原來的大小。
30樓：哇塞塞影視剪輯
因為這些蔬菜都脫水了，所以體積會變得很小。
31樓：職場導師夏清
這些企業為了讓蔬菜儲存的更久，就將蔬菜脫水了，所以這些蔬菜就顯得很小。
32樓：你到底敢不敢
因為這些蔬菜都是脫水的，蔬菜沒有什麼營養價值，所以這些蔬菜都非常的小。
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