1樓：匿名使用者
位置一般就可以只要不是太差應該沒問題，開面館一年掙個十萬不是問題。
在調查中發現，在麵店經營者日益增多的情況下，一些培訓機構也瞄上了這塊市場蛋糕，專門設立面食培訓專案，教授各種麵條的做法及如何經營麵館。同時，各培訓機構還對投資經營麵條市場進行了分析。其中，在網上看到成都一家餐飲培訓機構算的賬，稱經營麵店每年經營收入能達12萬元左右。
該培訓機構在投資分析中指出，面開店擺攤均可，小到千元擺攤，大到上萬元開店，經營靈活性較高。即使擺一個小攤賣面，按保守值計算，每天只賣100—200碗計，每碗利潤2元左右，日純利200—400元;月淨利六七千元。
如果開一間30平米的麵店，每天營業10小時左右。每碗麵一般售價5—8元，就按每碗5元來算，每碗成本2元左右，每碗毛利潤在3元。按每天銷售200碗麵計算，每天營業額1000元，可獲利600元，每月獲利18000元。
減去房租費3000元、兩個員工的工資3000元、水電等費用2000元，可獲淨利10000元，全年在12萬元左右。節假日生意會更好些，收益更多。如果經營成熟再開2至3家麵館分店，一年的收入就非常可觀。
2樓：一隻會生氣的河豚
1：你得說說 你的店在縣裡還是市裡? 還有你們那裡人口怎麼樣 這樣我才可以判斷收入哦!
還有1天能賣 幾帶面? 一般一代面 按我這裡的**量一年就可以賺個6w多點，這是低成本的那種。
2：像你帶肉的 估計**要高點 我是以一碗麵5塊算的 !如果兩袋面 2個人肯定不成 得招個人 那肯定是 要拋過人工費的 算上1w 還有雜七雜八1w 這就是 12w左右了。
望採納！！！
3樓：主播
為什麼不按1000碗計算呢，每碗一塊還掙一千呢，
開一家麵館純利潤多少
4樓：小輝學長
麵食的利潤可謂是十分高昂，一大碗麵按照4兩面，一般來說一斤麵粉可以做三大碗麵，就按照常規一碗麵10塊錢左右，一口袋麵粉50斤，大概在90元左右，能做150碗麵，也就是90塊錢的麵粉成本，能賣1500塊錢。
當然了也要把各種臊子，澆頭，滷子，店面的房租，水電，人工等，除去各種開支，一袋麵粉的利潤空間仍然有1000塊錢的純利潤。
擴充套件資料
開面館需要注意
1、首先要有技術，要製作出受消費者歡迎的美食才有銷量，一家店才能生存，如果自己有手藝，那麼開店就不用請專業的大廚，如果沒有手藝，需要學習製作各種麵食的配方，想要店內的產品有特色還要不斷的研發新品，才能在口味上出眾，新手操作起來是比較困難的。
2、口味有保障了，還需要有經營店面的技巧和經驗，知道應該怎樣運營一家麵館。需要做好市場考察、店鋪選址、成本把控、原材料採購、營銷計劃、人員管理等。
3、做實體店生意都需要有**量，開一家麵館的選址是非常重要的，也決定了店鋪生意的好壞，其實好位置有很多，但是要結合自己的資金實力決定店鋪的市場定位，不同的位置各有利弊。
開在繁華的商圈或美食街的競爭力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服務做好，人氣是很高的，但是前期投入會比較大，小本投資者可以選擇在比較繁華的街邊以及小區周圍開一家小店，以美味的麵食，實惠的**吸引消費者。
5樓：簡賤賤
飲食行業利潤最少都是百分之五十，但是純利潤就不好說了。涉及的太多了，店面租金，人工費等等！
6樓：匿名使用者
其實麵館的利潤還是很客觀的。雖然沒有那些大型飯店那麼可怕。。
但是我們做的是麵館。。但是我們的翻檯率是客觀的。。老化說的胡奧百行做遍佈如做面麼。。一碗麵的利潤在六成左右。。甚至能到七成。。這其實已經很高了
7樓：匿名使用者
別小看街邊的小麵館，麵食的利潤空間很大，再加上熱銷的冷盤、碳酸飲料等，小麵館賺錢還是比較容易的，我家樓底下的久燜提督私房牛肉麵館，也就70個平方，兩口子做了一年就買車買房了，比起我這看上去還不錯的白領，開面館賺錢快得多，我都在考慮辭職創業了
8樓：晉冀人生
有個學校高中食堂您有什麼高見？
9樓：
蘇式面還要根據澆頭來對比，澆頭一般要比面賺錢更多更大
開面館的純利潤分析，一年能賺多少？一天能賣多少份？
10樓：善星菱
一般來說開面館的純利潤還是很高的，打比方就一碗普通的面六塊錢一碗，利潤計算的有四塊錢成本才兩塊錢，一天如果賣到200碗的話，淨利潤就是800塊錢，算一下一年還是能賺不少錢的。
麵食不再成為北方的飲食習慣，因為它的做法與口味多樣，從而無論是南方還是北方，麵食已經成為普遍喜歡吃的美食之一，但是如果開的麵館是沒有特點，只能吸引食客一陣子的，是難以持續下去的，賺不賺錢的因素有很多。
麵食的利潤可謂是十分高昂，一般看麵館附近的客流量有多少，所以說地理位置、**的多少對於一個飯店來說是非常重要的，麵食的毛利率一般大概是百分之60左右，簡單來說就是直接成本當然純利潤就是要看你的銷量了
隨著休閒食品種類越來越豐富，休閒食品正在逐漸成為人們日常生活中的必備品，伴隨消費升級，我國休閒食品市場也呈現出由低端向高階發展的態勢，整個食品體系逐步得到完善，休閒食品行業在規模增長的同時，品種和類別也大幅度增多。
11樓：達也tatsuya淡
哈哈，這個問題 是有點發言權的，本人學校寢室樓後面就有一家外婆巷連鎖麵館，上了四年學，吃了四年外婆小面，他具體的成本我不是太清楚，我只說我看到的，從早上八點賣到晚上十點關門，早上人不是太多，中午和晚上人比較多，他有大概十張桌子，一個桌子能做四個人，一個人從坐下到吃完大概要20分鐘左右（還有外賣的，這個不好算先忽略），中午能從十一點半賣到二點半左右，大概三個小時高峰，晚上從五點半到八點半也是高峰（都是上下課的時候）。
這樣下來一天能賣大概高峰6個小時，一個桌子二十分鐘四個人，一小時12個，一天一桌是72個，10桌大概是720，這裡面外帶的我們不算，因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿，按相抵消算了。我們在取個整數700，而一碗麵按種類價錢不同，平均下來大概10塊錢左右。也就是一天營業額7000,，然後一般餐飲都是對半利，也就是能落在手裡3500，一個月按三十天算，一個月收入大概10萬左右。
當然這只是我大概的估計，這裡面應該有很大的隱性成本，因為這家外婆巷快餐連鎖店的位置非常好，能長期有這麼好的位置肯定花了大錢。還有就是即便高峰期也不可能有我們算的那麼理想化，所以我覺得一個月純利應該往下在降降，七八萬應該是沒問題的，一年一百萬應該問題不是太大。當然我們學校食堂也有賣小面的， 覺得外婆巷一個月賣小面的錢還不夠他燒的天然氣錢，不過誰叫是公立食堂呢，即便沒人吃也照賣不誤，哈哈
12樓：
一天能賣大概高峰6個小時，做的好的一天能賺三五百甚至一千多。
具體分析如下：
一天能賣大概高峰6個小時，一個桌子二十分鐘四個人，一小時12個，一天一桌是72個，10桌大概是720，這裡面外帶的我們不算，因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿，按相抵消算了。我們在取個整數700，而一碗麵按種類價錢不同，平均下來大概10塊錢左右。
也就是一天營業額7000，一般餐飲都是對半利，也就是能落在手裡3500，一個月按三十天算，一個月收入大概10萬左右。
影響賺不賺錢的因素有很多，如果只是一家沒什麼特色的普通麵館，盈利比較有限，如果自己開一個，經驗不足，風險也比較大，建議選擇加盟。
任何投資都是有風險的，謹慎選擇。
13樓：
我覺得這個得因時因地而分析，看麵館附近的客流量有多少，所以說地理位置、**的多少對於一個飯店來說是非常重要的。
14樓：赫溪
無論是蘭州拉麵，還是重慶小面，吃麵的人還是很多的，面類的利潤還是很高的
15樓：ydm開心
開面館兒的純利潤一年能掙多少？看你在哪座城市，每天的銷量值多少？一天能賣多少分才能知道你能賺多少錢？每天賣多少？
16樓：
現在利潤不大了 出來房租水電人工純利2元一碗已經不錯了
17樓：尚京集團
麵食不再成為北方的飲食習慣，因為它的做法與口味多樣，從而無論是南方還是北方，麵食已經成為普遍喜歡吃的美食之一。
但是如果開的麵館是沒有特點，只能吸引食客一陣子的，是難以持續下去的，那麼何談賺錢之說呢。而我們恰恰做有特色不一樣的炸醬麵專案，是你睿智的選擇！
18樓：春風十里
又想知道開面館的利潤分析。嗯，進行一個全面的調查。嗯，多走訪幾家開面館的老闆談一談分析一下。
開面館的成本、條件、流程、利潤分別是多少？
19樓：在呂王城聽周杰倫的冬天
請新增詳細解釋
20樓：來自最遠的世界
組個場地辦下證件準備好煮麵的材料，成本主要是房租，生意好的麵館子一早上幾百斤面能賣掉，主要看煮麵的手藝，虧的本都沒的人也有
開面館一年純利潤多少？應該會比打工好的多吧?
21樓：中知議仁
我個人認為：
第一、開面館，是一項很簡單的創業專案，其創業起點要求很低，只要有一處經營場地、幾位服務人員就可以了。一般麵館的顧客不會太多，起碼很多朋友聚餐不會選擇麵館，來麵館的應該以一兩個人居多，所以，麵館的經營面積無須很大。關於服務人員，只需要廚師、遞餐員、收銀員等即可，而且對廚師的要求很低，只需要掌握基本面食、湯滷製作方法即可。
第二、因為開面館相對簡單，顧客數量不會很多，所以，應該屬於收入較少的餐飲類單位。如果開燒烤店、火鍋店、甚至綜合類餐廳（就是有菜譜，能選幾十個菜的那種），可能收入會更多。根據麵館所在的地區的經濟條件不同、麵館在某地區的具體位置不同、麵館的面積規模和經營方法不同，其利潤也是不同的。
如果在小城市的一般地區、一般規模，可能每年存利潤也就幾萬元；如果在大城市、繁華地段、規模較大，每年幾十萬存利潤可能也是很容易的。
第三、關於開店和打工的收入比較。這個比較難說，開店有的確實掙了很多，也有的連本都賠了。一般來說，開面館，應該比打工的收入要好很多，多幾倍是很平常、很容易的。
如果您有自己開店的打算，並且具備一些本錢，足夠租賃門市房、聘用服務人員、購買基本開店用品，開店創業是個很好的選擇。
第四、如果要是經營餐飲業，我建議您經營綜合類餐廳、可能比經營麵館的收入更多些。綜合類餐廳，就是有菜譜，菜譜中有各種菜的那種，其中可以包括麵食、餃子等。
第五、綜上，我的答覆是：一是開面館一年的純利潤，根據具體情況不同有區別，應該在幾萬元到幾十萬之間。二是一般情況下，開面館的收入會比打工多，因為是小本生意，賠本的可能不大。
三是如果確實要開店創業，開綜合類餐廳可能比麵館更好些。
以上建議，僅供參考。
22樓：___朱
看生意大小吧，像廳外魚皇江湖魚面，十來平在小縣城一年20w輕鬆。
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