1樓：匿名使用者
還是油菜油好.
1.花生油：挑選品牌
高階花生油是較高檔的烹調油，含有獨特的花生氣味和風味。花生油的脂肪酸組成比較獨特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固體混濁狀態。它的渾濁點為5℃，比一般的植物油要高。
花生容易汙染黃麴黴，黃麴黴所產生的毒素具有強烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消費者在購買時一定要到正規商店或超市，挑選有品牌保證的高階花生油。花生油富含單不飽和酸和維生素e，熱穩定性比色拉油還要好，因此是品質優良的高溫烹調油。
2.葵花籽油：不宜用於煎炸
葵花籽油也叫向日葵油，它的不飽和脂肪酸含量達85%，不飽和脂肪酸中油酸和亞油酸的比例約為1∶3.5，是高亞油酸的油脂，與玉米油的成分比較相似。葵花籽油中含有大量的維生素e和抗氧化的綠原酸等成分，營養價值較高。
葵花籽油呈淡琥珀色，精煉後呈淡黃色，有獨特的香氣。精煉向日葵油適合溫度不太高的燉炒，不宜用於煎炸食品。
3.花生油
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
4.菜籽油
菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.
0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。
不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
5.棉籽油
精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%，硬脂酸1.
9 -2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.
0-30.7%，亞油酸44.9-55.
0%，精煉後的棉清油清除了棉酚等有毒物質，可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用，因為棉清油中亞油酸的含量特別多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。人體對棉清油的吸化吸收率為98%。
2樓：河南中瑞糧油機械裝置
大豆是一種優質高蛋白油料作物，含油率15%-26%,出油率：根據各地大豆品質不同12%-18%（進口大豆出油率相對國內出油率高）
3樓：流年非非
每斤國內大豆的出油率在12-17%之間，進口大豆的出油率在15-18%之間
4樓：別濟湯策
大豆的出油率在38%。如果連續壓榨一小時的話，以花生為例，可以壓榨4斤原料，出油率按中間值38%算，能出到1斤半左右的油，當然如果壓榨芝麻、核桃等出油率更高的原料，油會更多的。
原料出油效率%
幹餅殘油率%
雜質%水份%
酸介（mgkoh/g）
大豆≥65
≤7.0
≤0.20
≤0.20
≤4.0
5樓：匿名使用者
15%——17%
大概是吧，地區不同，有所差異
一斤大豆的出油率多少？
6樓：叫我大麗水手
一斤大豆的出油率在18%-22%左右。
出油率介紹：
出油率是指壓榨、亞臨界萃取等方法，提取的植物油（例如：花生、大豆、菜籽、核桃、玉米、牡丹籽等）每份出油的油料質量。 不同種類植物和生產方法不同都會影響出油率。
出油率對農民以及植物油生產商十分重要。
簡介：出油率是指壓榨、亞臨界萃取等方法，提取的植物油（例如：花生、大豆、菜籽、核桃、玉米、牡丹籽等）每份出油的油料質量。
計算公式：
出油率=出油數÷總數×100%
決定因素：
一：原料。原料的好壞是決定出油率的關鍵。（豐滿程度、雜質量、品種、乾溼度）
二：裝置。什麼原料選用什麼裝置相當關鍵。選裝置時應注意1：裝置的工作壓力。（越大油率越高）
2：裝置的含渣量。（含渣量越低，油率越高）3：幹餅殘油率。（殘油率越低，出油率越高）
7樓：河南中瑞糧油機械裝置
出油率是指花生、大豆等油料作物榨取油料時每份油料植物榨取的油料數量，計算公式：出油率=出油重量÷（總重量-除雜重量）×100%。
大豆是一種優質高蛋白油料作物，含油率15%-26%,出油率：根據各地大豆品質不同12%-18%（進口大豆出油率相對國內出油率高）
冷榨主要看榨油裝置的壓力，國內多使用液壓榨油機，也叫笨榨大豆油；出油率是跟豆子品質相關的，但是這種製取油的方式是所有大豆油提取方式中（熱榨，直接浸出，預榨浸出）出油率最低的；
8樓：思念浪漫的歌
絕大多數大豆出油率保持在18%-22%左右，有些地區出油率甚至保持在23%-25%，也就是說一斤大豆最多也就是二三兩油。
出油率要看品種。使用榨油機榨出的油更少，在一般生產條件下一般的大豆，理論上的出油率為30至40%，高油大豆可以達到42%，國產大豆的出油率約為16.5%，出粕率約為80%；進口大豆的出油率約為18.
5%，出粕率約為78%。
出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料時每份油料植物榨取的油料數量。不同種類油菜和榨油機器不同都會影響出油率。出油率對農民以及油菜商十分重要。
公式為：出油率=出油數÷（總數-除雜數）×100%出油數=出油率×總數
總數=出油數÷出油率
出油率+除雜率+出粕率=1
大豆的出油率是多少，100斤大豆可以出多少油
9樓：姜心
大豆的出油來率要看大豆源的品質，不同種類bai大豆，油菜du和榨油機器不zhi同都會影響出油率dao
。理論值：
計算公式如下：
公式為：出油率=出油數÷（總數-除雜數）×100%出油數=出油率×總數
總數=出油數÷出油率
出油率+除雜率+出粕率=1
擴充套件資料：
油料的出油率有以下幾個方面決定：
一、原料。原料的好壞是決定出油率的關鍵。（豐滿程度、雜質量、品種、乾溼度）
二、裝置。什麼原料選用什麼裝置相當關鍵。選裝置時應注意1、裝置的工作壓力。（越大油率越高）
2、裝置的含渣量。（含渣量越低，油率越高）3、幹餅殘油率。（殘油率越低，出油率越高）三、榨制工藝。什麼原料選用什麼榨制工藝也不是固定的。
1、原料的產地不同，榨制工藝也不同。（因為我國南北氣候差異較大）2、不同的原料，屬性也不同。
10樓：匿名使用者
國內大豆的出油率在12-17%之間,進口大豆的出油率在15-18%之間
100斤大豆可以出12-18斤油
一斤大豆的出油率多少
11樓：弘醫堂癲癇主任
大豆的出油率是多少1斤大豆能出多少大豆油——大豆的出油率在10%—18%之間，國產大豆和進口的轉基因大豆出油率不同，1斤國產大豆大概可以出1.3兩左右的大豆油，根據所使用的大豆榨油機裝置不同，出油率也不同
業內人士都瞭解一個情況，那就是大豆含油量很低，因此大豆的出油率比較低，1斤大豆出油大概1.3兩左右，在油料作物裡甚至有專家建議把大豆從油料作物去除。既然如此，為什麼仍然有很多人加工壓榨大豆油呢？
其實很多人不明白其中的奧祕，大豆用榨油機的出油很低但是在生產和加工環節其可以利用的其他經濟價值很高
12樓：思念浪漫的歌
絕大多數大豆出油率保持在18%-22%左右，有些地區出油率甚至保持在23%-25%，也就是說一斤大豆最多也就是二三兩油。
出油率要看品種。使用榨油機榨出的油更少，在一般生產條件下一般的大豆，理論上的出油率為30至40%，高油大豆可以達到42%，國產大豆的出油率約為16.5%，出粕率約為80%；進口大豆的出油率約為18.
5%，出粕率約為78%。
出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料時每份油料植物榨取的油料數量。不同種類油菜和榨油機器不同都會影響出油率。出油率對農民以及油菜商十分重要。
公式為：出油率=出油數÷（總數-除雜數）×100%出油數=出油率×總數
總數=出油數÷出油率
出油率+除雜率+出粕率=1
13樓：匿名使用者
郭敦顒回答:
近期黑龍江非轉基因大豆收購價平均2.2元/斤，大豆出油率18%，豆粕80%，
近期豆粕**2 .13元/斤。100斤大豆，大豆220元;豆油18斤，90元，豆粕80斤170元，兩項260元;差額為40元屬於其它成本了。
所以這基本上說是保本經營了。進口的轉基因大豆**稍便宜些，用轉基因大豆浸出轉基因大豆油有利可圖，多為外資經營。
14樓：叫我大麗水手
一斤大豆的出油率在18%-22%左右。
出油率介紹：
出油率是指壓榨、亞臨界萃取等方法，提取的植物油（例如：花生、大豆、菜籽、核桃、玉米、牡丹籽等）每份出油的油料質量。 不同種類植物和生產方法不同都會影響出油率。
出油率對農民以及植物油生產商十分重要。
簡介：出油率是指壓榨、亞臨界萃取等方法，提取的植物油（例如：花生、大豆、菜籽、核桃、玉米、牡丹籽等）每份出油的油料質量。
計算公式：
出油率=出油數÷總數×100%
決定因素：
一：原料。原料的好壞是決定出油率的關鍵。（豐滿程度、雜質量、品種、乾溼度）
二：裝置。什麼原料選用什麼裝置相當關鍵。選裝置時應注意1：裝置的工作壓力。（越大油率越高）
2：裝置的含渣量。（含渣量越低，油率越高）3：幹餅殘油率。（殘油率越低，出油率越高）
15樓：匿名使用者
郭敦顒回答：
近期黑龍江非轉基因大豆收購價平均2.2元
16樓：匿名使用者
gou, said in his speech a
幹鮑魚多少錢一斤，鮑魚一般多少錢一斤
血刺 裁決 根據不同的種類從幾百到上萬元不等.新鮮鮑魚 新鮮鮑魚即為活鮑魚。這種鮮鮑魚，在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。活鮑魚在清潔處理後，一般不需刻意烹調，就可品嚐到絕佳的風味，其中以 沙西米 生吃法較為普遍，也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式...
現在雞蛋多少錢一斤，土雞蛋一般多少錢一斤？
哎喲帶你看娛樂 截止至2020年2月，超市散裝鮮雞蛋已回落至每斤6元以下。隨著保供穩價政策措施效力顯現，最近一個月，北京豬肉 持續回落。記者昨天從新發地市場瞭解到，11月末，豬肉日均上市量達到近1個月的最高點，肉價也回落至近1個月的最低點。一路走高的雞蛋 也快速回落，超市散裝鮮雞蛋已回落至每斤6元以...
靈芝價格多少錢一斤，靈芝一般買多少錢一斤
你好，要看什麼靈芝，如果是粉靈芝的話一般是90元一斤，如果黑靈芝的話105元一斤，不過現在市面上很多都是拿著人工種植靈芝當野生的賣，所以買靈芝的時候一定要看清楚，避免上當受騙。你好，各家藥店的靈芝 都在120至150元一斤左右，大多以10克為單位賣。靈芝具有抑制腫瘤的，抗衰老，保肝解毒，心血管系統抗...