我餐廳總營業額235萬,川菜總營業額23 5萬,那麼川菜佔餐廳營業額的百分之幾

時間 2021-07-15 11:34:30

1樓:中國聯通

您只需將川菜總營業額/餐廳總營業額,即能得出川菜佔餐廳營業額的百分之幾,計算功式為:23.5/235=10%,所以川菜佔餐廳營業總額的10%。

2樓:魚的眼睛

23.5是235的十分之一,也就是說川菜佔百分之十

餐廳員工工資佔總營業額的比例應該多少

3樓:匿名使用者

我以前跟一個餐飲老闆幹了十多年,九幾年到二零零幾年工資佔比12-15%,然後就越來越高,市場競爭越來越激烈,工資佔比20以上

4樓:勞大江

我是搞酒店的~!~別亂說好嗎? 有科學的技算公式啊~!

~一般情況下是18%懂嗎? 不算怎麼算不要過18% 低於18%就得補人和發點獎金!~!

後廚佔8%前廳加10%(當然也有二線人員)

如果只有10%這樣是不正常的~!~必定產值是人完成的!

5樓:羅漢松

看餐廳規模!看企業經營狀況、資金流量和年利潤!

餐飲行業的工資比例一般佔總營業額的多少

6樓:匿名使用者

餐廳規模不同,比例不同,一般來說佔2%-4%不等。這完全與管理水平有關。

7樓:百嵐度

2023年以前是5% 現在有些城市17%而且不一定招聘得到

餐飲業中後廚工資佔總營業額比例多少算是合理的?謝謝

8樓:願水三千

一家中餐門店一個月總營業額收入80萬,那麼整個後廚的工資應該佔總營業額的10%算是合理的

9樓:聚雅樂

不應該按照佔總營業額的比例計算,為什麼?因為還涉及到經營成本問題,按照經營利潤的比例計算,總成本計算=人工費用+場地租金+食材費用+稅收+水電燃氣費用+工具裝修折舊 利潤=總銷售額-總成本 所以你首先搞明白總成本 那麼利潤是多少 你應該拿多少 按照同級別的中後廚工資類比 就清楚怎麼按照營業額的比例運算了

川菜酒樓調料用量佔營業額比例

10樓:匿名使用者

就菜品營業額看,一班店百分之5到百分之20

餐廳營業額

11樓:白進鋒

你提供的條件中,不含有營業毛利(即不含營業成本),每天營業額難以計算。

但是你可以諮詢同樣規模、同樣或相似地理位置的餐廳,看每天營業額至少多少才能賺錢。

12樓:牛魔王百萬

利潤=營業額*毛利%-開支成本

比如 你算出一道菜的成本 一般的餐廳利潤是50% 比如10元一道菜 成本是5元 毛利就是5元

你一個月開支在8000+14000+2500=24500元按照50%毛利 營業額在50000元 正好毛利抵消開支其實隱含的開支還有很多的 還和你的毛利有關一般你要營業額到8萬以上 才有利潤可賺

13樓:匿名使用者

不知道現在你們服務行業的毛利率是多少,不好說。

開餐廳,有一個數是營業額,有一個數是員工工資,如何計算員工工資佔營業額的百分比呢。

14樓:摩天輪德愛

員工工資 除以 營業額 乘 100% 就是員工工資佔營業額的百分比!

15樓:一滴兩滴三滴

員工工資/營業額*100%=員工工資佔營業額的百分比

餐廳的員工工資佔營業額的多少算是比較合理的

16樓:

餐廳毛利率一般40%,總成本費用佔營業額60%。此餐廳工資比例過高,佔營業額26%。

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