1樓：雜談鮮事
餐飲行業，自古以來都是一個暴利的行業，但是這個東行業它有一個，所有人都要面臨的門檻，就是口碑的問題，如果說你燒烤味道做的非常好，那麼自然就很容易進進行接下來的賣燒烤的活動很容易賺到錢的，因為按照成本來講可能1/3，或者說1/5，那一盤烤金針菇大概是10塊到15塊，但是以金針菇的成本來講，這一盤可能只需要兩塊錢。
2樓：小喵談考研
利潤是在50%左右就算上你的材料費而算上你的調料費，還有算上你的人員工資等，你的利潤也在50%，因為現在燒烤就是，烤一些肉啊，還有蔬菜等，其實這個原料的價錢都不貴的，但是你買的價錢要比它貴上三倍，所以利潤還是很大的。
3樓：雙魚呂晶呀
開燒烤點不止燒烤的肉類蔬菜類的可以掙錢，這些不用說大部分人心裡都清楚，成本只有百分之二三十，再減去房租水電費淨利潤掙一半。而且夏天不只是擼串還要喝啤酒的，而且店裡謝絕自帶酒水，啤酒在超市買三塊左右一瓶的，他們能賣到八塊多一瓶。利潤很可觀的
4樓：舜採春呂雍
烤肉店的利潤大概可以有百分之50左右，但是烤肉店前面1年是難賺錢的，因為投入太高了，而且這種生意做的人多，估計競爭比較大，最好去做適合自己的，你可以去看看一個用工具在牆上繪畫的東西，我記得好像叫天一背景，那個不用開店，而且那個牆畫做好後非常生動，就是活廣告，非常吸引人，經常是施工過程中就能接到單，我覺得這個畫是未來背景牆的潮流趨勢，應該比較好賣。
5樓：墨墨親爸
燒烤店的利潤很大的，毛利一般在60%以上。
因為燒烤的成本比較低，菜品和肉相對了售價來說僅僅佔20%左右，所以最大的成本成為了人力成本。
如果你是自己開個燒烤店，那人力的費用也省了。
6樓：美麗的沙丁魚
有些有一半的利潤，有些沒有一半都沒有，因為我自己開了4個鋪子做燒烤，現在的成本太高了，顧客要求又高，我們的牛肉，五花肉，排骨反正很多葷菜，全部都是早上多早去買，當天穿，素菜就更別說了，天天別人都給我們留起了，每天錢還沒有看到，天天都在進貨，丟頭又大，每個月的房租，水電氣、人工，成本扣下來沒有一半的利潤
7樓：
燒烤店現在的利潤簡直就是無本萬利，店裡的很多菜品，看上去十塊二十的不貴，但是他們都是用一些非常普通的材料，比如說一盤烤茄子就要十元，它的成本可能連一塊錢都不到，這就將利潤翻了十倍。
8樓：記錄生活
純利潤，40%多點吧
9樓：小笑聊情感
一般來說的話，開設傳統燒烤店是需要的，資金投入不太多，這樣的店面比較小，裝修也不會太過於豪華，一般來說，十幾萬就能夠開一家傳統的普通燒烤店了。
經營燒烤店最重要的就是燒烤技術和一般燒烤這種技術和配方，研究成本僅需要1萬元左右。
10樓：巢琲
能賠死，甚至過不去年，因為現在是冬天?
11樓：匿名使用者
乾燒烤店的利潤
現在很多幹餐飲的朋友都說，賣炒菜不如開燒烤，因為燒烤店的利潤比較高，尤其是北方城市，特別受歡迎。
燒烤還有一個特點，客人點菜的時候感覺都是幾塊錢的東西，所以放心大膽的點，其實後來一算賬，並不比吃炒菜便宜。但是感覺吃的實惠。尤其是吃燒烤酒賣的多，這個利潤是很高的。
而且沒有加工成本。
燒烤店除了羊肉串的利潤比較低以外，其它的菜品幾乎都可以翻翻，甚至幾倍以上。燒烤店的小菜一般都比飯店的量小，但是**卻差不多。
大家可能自己穿過羊肉串，一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串，一串現在售價1.5元。一斤羊肉40塊錢左右，那麼一斤羊肉+穿串費用+碳火費用+調料費用至少可以掙到30以上，這個就是很多燒烤店老闆不掙錢的東西。
其它的雞翅、烤魚、烤海鮮等的利潤基本都超過百分之六十以上。
但是燒烤店的盈利是有季節性的，一般春夏季節生意最好，如果趕上大型的體育賽事，那麼更會賺的“盆滿缽滿”。而天冷以後就是淡季，這個季節一般都是維持費用。所以日進三五千，也是看季節的。
燒烤店利潤高的菜品
各種蔬菜串
韭菜一斤可以烤多少串，單價一般都是一兩塊錢一串。
其它的象烤茄子、烤芸豆、烤金針菇等這些，基本利潤都可以達到百分之二百以上。
2.各種小菜
小菜的利潤是極高的，如【花毛一體】，【土豆絲】、【生疏拼盤】這些。一般小小一盤，沒有低於十塊錢的吧？
燒烤店的小菜，一般比飯店的量要少不少。而且都是做為下酒菜來上的。吃燒烤很少有不點小菜的。
而且燒烤店的小菜，都是提前製作的，有些可能還會迴圈上菜。如【花毛一體】、【花生米】這些，基本上桌客人吃不完，拼一拼可以接著賣。
3.特色烤品
每個燒烤店都有自己主打的烤品，象烤腰子，烤雞胗子，烤雞翅，烤油邊等等。這些其實利潤都是很高的。
各種海鮮燒烤，這個也是暴利。一般生蠔、扇貝等，都是論斤稱然後論個賣的。這個利潤是很高的。
4.特色酒水飲料
燒烤店賣的扎啤，一般進價沒有幾個錢。但是論杯賣的話，利潤真的不低。這個相當於批發零售了。
燒烤店自己調製的飲料，這個成本真的沒有幾個錢，但是利潤可是翻幾番的。
5.海鮮系列
這個是不少燒烤店的主打，象小龍蝦系列，辣炒小海鮮系列。也是食客比較喜歡的。
水煮海鮮系列。我們這裡的燒烤店一般魚缸裡，都會有新鮮海鮮。這個水煮一下即可，利潤也相當可觀。
每個地方的燒烤店主打的菜品不同，所以利潤也不一樣。不過燒烤店的利潤，真的是很高的。如果是路邊攤那麼幾乎沒有什麼費用，自然獲利更高。
但是路邊攤一天入三五千不現實，因為賣那麼多不是一兩個人能忙過來的。
最後說一下，乾燒烤店屬於最辛苦的餐飲行業，一般都是“晝伏夜出”不說，而且天天煙熏火燎的對身體也不好。還要和各種酒鬼打交道，真的掙得全是辛苦錢。這其中的操心受累，不是一般人能受得了的！
12樓：依戀樂奇
茄子，13塊，我想市場買2塊有了，利潤？賺8r至少，400%？？？
多春魚，進貨價0.5r，燒烤賣2r，集利潤至少250%？？？
沒錯，燒烤比大排檔暴利。
燒烤店利潤怎麼樣
13樓：百度文庫精選
最低0.27元開通文庫會員，檢視完整內
原發布者:甜小主藝術棉花糖
14樓：匿名使用者
這要怎麼算？看店面的地段是否熱鬧，看你火鍋做的好不好吃，做好吃當然賺得就多啊，建議你瞭解一0八烤，0元+盟費！
開燒烤店的利潤是多少
15樓：匿名使用者
要看客源的。因為租房子，裝修，廚具餐具，員工工資都是固定的。如果客源充足，就會有利潤。一般的燒烤店一年就可以還本。以後就可以賺錢了。
16樓：譙古鳳任
烤肉店的利潤大概可以有百分之50左右，但是烤肉店前面1年是難賺錢的，因為投入太高了，而且這種生意做的人多，估計競爭比較大，最好去做適合自己的，你可以去看看一個用工具在牆上繪畫的東西，我記得好像叫天一背景，那個不用開店，而且那個牆畫做好後非常生動，就是活廣告，非常吸引人，經常是施工過程中就能接到單，我覺得這個畫是未來背景牆的潮流趨勢，應該比較好賣。
開一個燒烤店的成本大概是多少？
17樓：零食物語
基本上以一個店面20平方計算，或者是排擋形式，基本上20平方投資一萬左右就算不錯的。設施可以包括燒烤爐、冰櫃、陳列櫃、店主一個人、營業員兩三個人，首先要取得衛生許可證，有些人因為資金風險承受能力，沒有這麼大的資金投入店面，也可以做流動的形式，做成流動攤販到街道、學校、夜市攤等，這樣投資就不是很大。
燒烤硬體投資是佔1/3，其它2/3是軟體，買一些材料，硬體就包括爐具、冰櫃這些東西。
一萬塊錢包括前期投資、裝修費用、包括每燒烤爐具、餐具等等，房租要看各個地方的差異。
經營燒烤店注意事項
開一家燒烤店，一定要味道好，衛生，建議用竹碳,沒有煙的,很不錯的。要經常換口味，花樣要多才能吸引大學生門，大學校園附近也是非常不錯的地方哦！！
一、保持店鋪良好的內、外在形象。開業之前花費巨大心思與資金裝修好的店鋪形象，開張之後更要定期維護，時時更新、修整；而不能不管不問，任其老化、剝落。只有這樣，你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力。
二、保證所售商品的競爭力與魅力吸引。現在商品除了品牌之外，同等的商品還要比價位、性質、功能、、效果等方面。因此，所進貨商品必須注重這些方面，全面考查其他同行的具體情況，做到知己知彼，保證自己所售物品的魅力。
三、商品的魅力有了，完美的服務也很重要，店內營業員必須注重服務技巧，提高服務質量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。
四、定期舉辦**活動。根據自己店鋪本身的業績決定自己的**方式，在真正讓利給顧客的基礎上，刺激消費者的購買慾望與購買力，充分發揮這種最直接、最有效的商品**方式的作用。
五、發揮領導魅力，留住員工的心。員工的素質及服務水平對一家店的生意影響很大，尤其是在創業初期，只有營業員能安心留下，才能具備工作的主動性，才能發揮工作的積極性，也才能更好地服務於廣大消費者。
半自助性質的很不錯，現在很多顧客都喜歡自己動手去燒烤。
18樓：安徽新東方烹飪學院
流行什麼樣的燒烤方式建議去專門的院校諮詢老師，跟著老師學習專業的燒烤口味。
19樓：匿名使用者
最少20w左右吧 光算門面 一月的 好的 7w到8w ··估計最少得15w
20樓：匿名使用者
我暈，一個都不專業 請問你是什麼地方的，每個地方的特色都不一樣，在看你做什麼規模。
21樓：匿名使用者
需要10萬左右吧，如果倒閉，大概虧損5萬左右，
22樓：心陽
現在傳統生意的確是越來越難了，
相互壓價加上不斷攀升的房租、水電、工人工資等各種費用，有時賺的還不夠開支的，
窮人做事、富人做市、商人做勢[趨勢]
這是一位 （心陽老師） 送給我的一句很有哲理的話，很受啟發，我就想到了網際網路是最大的趨勢．
燒烤攤一天可以盈利多少錢
23樓：匿名使用者
在一個三線城市的大型社群周圍，開一個30平米的燒烤店每天可賺1490元。下面，就和大家進行一個詳細分析。
燒烤行業的市場需求量很大，所以吸引了不少的投資者進入燒烤行業，它的投資成本不高，利潤可觀，這也成為很多創業者的首選。據有關燒烤銷售利潤資料的調查報告，燒烤行業中一般是蔬菜類比肉類的利潤更高，雖然在實際銷售的時，肉類的價錢賣得更貴，但是蔬菜類擁有高達70-80%的利潤，而肉類只有50%，不管怎樣，總的來說燒烤是一個賺錢的專案。
下面就以在一個三線城市的大型社群周圍，開一個30平米的燒烤店為例來具體的分析，賣燒烤一天能賺多少錢。
固定費用
1，門面費用：3000元一月，一天100元。
2，簡單裝修裝飾費用：10萬元，假如這次裝修保持在5年後換裝修，均攤一年成本就是2萬，一天大約是就是55元。
3，燒烤店的座椅，用具等等費用：4萬元，假如這些東西在2年後更換，一天成大約是55元。
4，人員費用：30平米的燒烤店，一般需要3個員工，工資3000元一月，一天成本大約是300元。
5，每天的燒烤食材，調料等費用：30平米的店一天大概需要2000元的費用。
6，水電以及其他的費用：一天大概1000元。
一天的總費用就是：3510元。
每天的營業額
假如這個大型社群有1萬人，有1%的人來燒烤店消費，每人平均消費50元，一天營業額就是：1萬*1%*50=5000元
賣燒烤一天能賺多少錢：營業額-固定費用=5000元-3510元=1490元
很多投資都比較關注賣燒烤一天能賺多少錢，可以說開一家燒烤店那是相當賺錢的。本來我們很多人都喜歡吃燒烤，它對消費者的吸引力那是不容小覷的，特別是對於年輕的消費者，那有著不可抵抗的吸引力。燒烤店的利潤還取決於賣燒烤的位置。
如果選址非常佔優勢，口味很棒，**量很大，那麼店面的生意肯定好，賣燒烤一天也能輕鬆賺幾千。
羊肉串燒烤店的利潤有多少，開個燒烤店利潤有多少
隨行就市，一般利潤在與肉的 和賣價的 一般利潤佔到60 左右 是去掉開支的。 廂香道 去掉費用的話大概是在40 費用包括你的人工費，店面租金，水電等等。現在蔬菜漲價，利潤沒有以前大了。肉的利潤本來就小，所以中和到一起，利潤只有40 你這問題很難有答案 因為房租 水電費 人工費 原材料費 稅收以及客流...