1樓：ccc菜辣椒
同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食物營養更豐富，原因就在於所使用的酵母。實驗證明，酵母不僅改變了麵糰結構，還讓它們變得更鬆軟好吃，這也大大增加了饅頭、麵包的營養價值。
兒童適合吃酵母發酵的麵食。
讓麵粉發酵有很多辦法，如小蘇打發酵、老面發酵、酵母發酵等。這些方法原理上都一樣，就是通過發酵劑在麵糰中產生大量的二氧化碳氣體，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，於是麵食就變得鬆軟好吃了。但小蘇打會嚴重破壞麵粉中的b族維生素，老面發酵會使麵糰產生酸味，只有酵母發酵，不僅讓麵食味道好，還提高了它的營養價值。
酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做「取之不盡的營養源」。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。有實驗證明，每1公斤乾酵母所含的蛋白質，相當於5公斤大公尺、2公斤大豆或公斤豬肉的蛋白質含量。
因此，饅頭、麵包中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3~4倍，蛋白質增加近2倍。發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。
發酵後，麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
經過發酵的麵包、饅頭有利於消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都幹勁兒十足。
對於要**的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。
此外需要提醒的是，發麵時，要使酵母充分發揮作用，可加入少量的白糖，但最好不要過量，否則會抑制酵母菌的生長繁殖。一般食糖與酵母的比例為1：1，酵母的使用量為麵粉重量的時，發酵效果最佳。
2樓：摩春蘭
寶寶一週歲了，可以吃酵母發的麵食，一般寶寶在九個月的時候就可以新增麵食了。六個月的時候可以新增輔食，六個月的時候新增的就是澱粉類的食物，就是含鐵的公尺粉，但不能是饅頭。
3樓：竹外桃花
一週歲的孩子已經可以吃酵母發的麵食了。
4樓：才陽曦
能吃啊！饅頭包子，都能吃。
寶寶可以吃酵母粉做的饅頭嗎
5樓：99626久
感覺饅頭應該都是酵母粉做的吧，沒有不是酵母粉做的，所以說寶寶是可以吃的，少量食用是沒有任何問題的。
6樓：網友
寶寶可以吃孝木粉做的饅頭，因為肖麵粉做的饅頭比較軟，寶寶吃了也有助於消化，所以沒有什麼問題，
一歲寶寶可以吃酵母嗎
7樓：網友
當然可以的，首先寶寶有一歲了，自身的消化力悔哪和抵抗力都有能力吃了！酵母是友誼菌不用擔心。
0~1歲的寶寶可以吃酵母。酵母粉富含維生素b群，可以為人體補充所需的元素。酵母還可用於饅頭，麵包的發酵。
另外，酵母還具有美白牙齒的功效，寶寶在0到1歲可以適量吃酵母。寶寶吃酵母的好處如下：
有利於人體吸收糖類。
酵母粉菌在25～30度的溫度條件下，可以利用麵糰中的蔗糖、葡萄糖轉化，使麵糰發酵，有利於寶寶吸收糖類。
保護肝臟。酵母是一種抗氧化物，對肝臟具有一定的保護作用，寶寶食用適量食用，有助於寶寶的肝臟解毒。
寶寶的情況碧蠢碼是檔輪消化不良所致。合理餵養，正常飲食。調節胃腸藥物小兒腸胃康顆粒或寶兒康散健脾藥物。醒脾養兒顆粒。腹部熱敷按摩。
寶寶只需要合理餵養，正常飲食。不需要特別的藥物來調節胃腸道功能，本身我們的胃腸道功能就有它自身的調節功能，有時候服用藥物可以造成菌群失調。
一歲寶寶可以吃酵面饅頭嗎
8樓：網友
一歲寶寶已經可以跟吃大人的食物，因此是可以吃饅頭。在給一歲寶寶吃饅頭的話不要買市面上售賣的，最好是家裡自己做小饅頭給寶寶吃，保證饅頭裡面沒有新增任何的食品新增劑，比如膨化劑，確保寶寶吃了饅頭後身體不會不舒服。
給一歲寶寶吃饅頭的時候也要考慮營養搭配的問題，不能讓寶寶光吃饅頭，而是要準備些蔬菜、肉沫、魚沫等等給寶寶吃，這樣寶寶才可彎凱以吸收各種物質的營養。且給寶寶吃饅頭野茄的時埋脊喚候別讓他吃太多了，畢竟饅頭也是澱粉，容易飽又不容易消化，對一歲寶寶的腸胃來說處理起來難度也比較大。
寶寶一歲之後可以給他吃的食物多種多樣，家長也要重視多給寶寶準備不同花樣的食物，讓寶寶可以從不同食物中吸取到不一樣的營養，幫助身體更好的發育。
一週歲生日對聯，一週歲生日對聯大全
野草蒼茫 上聯 光溜溜的來去哭著來望笑著去。下聯 苦累忍著忍著幾十年匆匆而去。橫批 生活忍者。橫批 人中之龍 上聯 雨後春筍一嬌兒 下聯 林間茁壯出英傑 上聯 欣欣幼木年年壯 下聯 冉冉朝陽步步高 橫批 於斯為盛 今日更得一歲 年年復如今日 佳節逢時 愛女滿週歲 樂日此刻 千金足一年 週年慶祝,歡天...
男孩一週歲送什麼禮物比較好，一週歲男孩生日送什麼禮物好
吖儒儒 奶粉紙尿布長命鎖手鍊錢。這還要問？不想送就別送咯 一週歲男孩生日送什麼禮物好 陽光的123丁丁 送玩具衣服什麼的都可以，或者是蛋糕，或者直接送錢吧 送玩具送衣服都可以的 一週歲的小孩子生日送什麼禮物好？ 一週歲的小孩子生日最好送個銀腳鐲，因為小孩子太小，普通的禮物不顯貴重，太貴重也不好，而銀...
兒子一週歲送什麼禮物好，男孩一週歲送什麼禮物比較好
1 marlmarl 口水巾。口水巾是大家經常忽略但小孩子又需要用到的物品。marlmarl 口水巾顏值爆表，可當圍兜可裝飾。顏色和樣式有非常多可以選，男女寶寶都能戴。材質是天然木棉，親膚柔軟，吸水性也是棒棒噠。marlmarl 口水巾。2 nike 毛毛蟲運動鞋。一週歲的小寶寶已經可以站立，開始學...