1樓：陌上_卿名酒酒
驚蟄吃什麼傳統食物。
1.玉公尺。<>
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃「炒蟲」，「蟲」炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：「吃炒蟲了，吃炒蟲了！」盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。
其實「蟲」就是玉公尺，是取其象徵意義。
2.梨子。<>
驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。
3.蛋。<>
民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。而經過演變，當初餵給白虎的雞蛋，如今變成了餵給人們自己啦。
4、醪酒。<>
春天到來，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅除身體積存的寒氣。
驚蟄吃什麼傳統食物：炒豆。
5.炒豆。<>
在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。
2樓：度漾尹梓暄
今天在食安**上看到一篇關於驚蟄飲食的文章，上面說到，民間素有「驚蟄吃梨」的習俗。驚蟄時氣候比較乾燥，人們很容易口乾舌燥，出現感冒、咳嗽、咳痰等情況。這時不妨多吃些梨，可達到清熱養陰、潤肺止咳、生津化痰、潤燥消風的效果。
梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素a、維生素c等，特別適合這一季節食用。
吃梨時可用生梨去核去皮後榨汁、去核後蒸熟、切片後和冰糖、銀耳等一起煮水，川貝燉梨對咳嗽具有一定的**效果。但因梨性質寒涼，不宜一次多吃，否則會傷及脾胃。對於脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。
滋陰潤燥的食物有很多，具體選擇吃什麼，還是要根據自身體質來決定。除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、銀耳、蓮藕等食物也有不錯的潤肺健脾效果，也可選為驚蟄期間的養生食物。
3樓：家有飯香
驚蟄時節多吃「1白2紅」，順應時節身體好。
驚蟄吃什麼？
4樓：熱詞團小知
1、吃梨
在我國北方的一些地區，有驚蟄這一天吃梨的習慣，寓意遠離害蟲。春天氣候比較乾燥，吃梨可以生津止渴，滋陰清熱，對於口舌乾燥也有一定的輔助作用。
2、爆炒黃豆
在一些地區，有驚蟄這一天爆炒黃豆的習俗，先將黃豆用鹽水浸泡，然後撈出來瀝乾水分，放在鍋中爆炒，黃豆在鍋裡發出噼裡啪啦的聲音，就像是害蟲在鍋裡受煎熬時蹦跳的聲音，寓意消滅害蟲。
3、炒玉公尺
在廣西的一些地區，人們有在驚蟄這一天吃炒玉公尺的習慣，其實人們把玉公尺當成 害蟲，吃玉公尺就是吃害蟲，寓意消滅害蟲。
4、喝醪酒
其實醪酒就是糯公尺酒，醪酒營養非常的豐富，脾胃虛弱者多喝有助於提氣補虛， 可以補肺的虛寒，也可以美容養顏，經常喝對人**好。人們還習慣於吃雞蛋煎餅 拌上芥末汁，來祛除體內多餘的寒氣。
以上內容參考 百科－驚蟄。
5樓：仙詩懷
驚蟄可以吃點梨、野菜、蔥白蘿蔔湯比較好。
驚蟄吃什麼？
6樓：我給歌詞
梨：驚蟄節氣陪純改萬物復甦，乍暖還寒，首先要多注意保暖，其次就是由於天氣比較乾燥，很容易使人口乾舌燥。因此蘆判梨具有潤燥消風之效，這褲脊個季節可以多吃梨，不但可以補充水分，還可以緩解身體乾燥。
驚蟄吃什麼？
7樓：周鈺波醫師
驚蟄是春天的第一聲驚雷，正所謂「春雷驚百蟲，喚醒萬物生」，意思便是春雷始鳴，驚醒了蟄伏於地下冬眠的昆蟲，萬物都開始生長起來了。而按照一般節氣的氣候特點，驚蟄前後各地天氣將開始轉暖，與其他節氣相比，驚蟄時的氣溫回公升是全年最快的，空氣也會變得相對乾燥起來。
春夏養陽，秋冬養陰。」結合驚蟄的氣候特點，其養生原則應為「溫潤肺臟」，因此讓我們一起來共飲這杯「溫潤養肺飲」，迎接萬物長！
驚蟄溫潤養肺飲。
藥膳食材：雪梨1個（皮洗乾淨後切片）、百合15克、紅棗3個，可調入適量冰糖。
藥膳功效：雪梨味甘微酸性涼，具有清熱生津、潤肺化痰之效，俗話說得好：「驚蟄吃了梨，一年都精神。
百合味甘性微寒，具有養肺潤燥、清心安神之效，可協助雪梨加強潤肺功效。紅棗味甘性溫，具有潤燥養血、溫陽健脾之效。
8樓：万俟訪
生活條件好了，每天都象過年一樣，想吃什麼就吃什麼，驚蟄也是一樣。
9樓：餓蝴蝶骨第乙個
該吃啥吃啥，不要因為乙個節氣影響你的生活習慣，這個太約束了。
驚蟄這天吃什麼
10樓：乍暖
吃梨驚蟄吃梨有兩種說法，一說為「梨」同「離」，吃梨可以遠離蟲害，讓莊稼在新的一年獲得豐收；另一說法則著眼於養生保健，認為驚蟄時候天氣回暖，氣候乾燥，人容易口乾舌燥，而梨的水分充足，有助於潤肺止咳。
炒玉公尺、炒黃豆。
一些地區在驚蟄這天有「炒玉公尺」的風俗，稱之為「炒蟲」，即玉公尺經過翻炒的過程便是蟲子被消滅的過程。而與此有異曲同工之意的是「炒黃豆」。據傳陝西一些地區有驚蟄吃炒黃豆的習俗，黃豆在鍋中被爆炒的噼啪聲，正如害蟲在接受煎熬的「蹦跳聲」。
吃雞蛋驚蟄還有吃雞蛋的食俗，相傳這一天要祭祀白虎，白虎滿口獠牙，十分可怕，只有用雞蛋將其餵飽，它才不會傷人，因此便有了驚蟄吃雞蛋的說法。
烙煎餅有說法稱，山東一些地方有驚蟄吃煎餅的風俗，以前烙煎餅需要生**爐，有煙有火，意為讓害蟲在煙火的燻烤中消失殆盡。
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