1樓：槍鼕鼕
冬至吃餃子是為了紀念神醫張仲景。
東漢時期，天氣寒冷，貧苦人民常常耳朵凍傷。張仲景便發明了餃子，餃子皮裡包有藥材。張仲景將餃子發給人們吃，人們吃了之後，兩耳發熱，凍傷痊癒。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做成食物，並稱之為「餃耳」、「餃子」。
此後，「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。所以，現在又有「冬至吃餃子一冬不會凍耳朵」的說法。
2樓：匿名使用者
吃「捏凍耳朵」是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。
他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其***在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成「捏凍耳朵」此種習俗。
以後人們稱它為「餃子，也有的稱它為「扁食」和「燙麵餃」，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
3樓：匿名使用者
冬至吃餃子是紀念名醫張仲景的，在冬至吃餃子可以防止凍耳朵。
4樓：匿名使用者
餃子又叫「捏凍耳朵」是為了紀念名醫張仲的。
有的地方過年也要吃餃子。
冬至為什麼吃餃子？而不是吃麵包
5樓：劍經業
冬至吃餃子為了紀念神醫張仲景。猜慎在古代，我國還沒有面包。
關於冬至吃餃子的說法有很多，得到普遍認同的有兩個：
其一為紀念「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。相傳張仲景懸壺濟世，看穗褲敬到耳朵長凍瘡的老百姓於心不忍，就發明了祛寒嬌耳湯，用麵皮包裹著藥材和羊肉煮給老百姓吃，老百姓凍瘡痊癒。為了紀念張仲景的善行，於是就流傳下了冬至吃餃子的習俗。
至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
其二為民俗專家認為冬至是陰陽「交子之時」，所以這一天吃餃子有「順從天意」的意思。在過去的農耕社會，勞動了一年的人們，利用冬至這一天好好團聚休息，順便犒賞一家人一年來的辛苦。
冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為狗肉羊肉都有壯陽補體的功效，在冬至至大寒的節令吃狗肉羊肉以及各種滋補食品，補益身體，以純氏求來年精神抖擻身強體壯。
在江南水鄉，則有冬至之夜吃赤豆粥的習俗。這也緣於古代傳說，南方的部族首領共工的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。
因這個疫鬼最怕赤豆，所以人們就在冬至這一天煮吃赤豆粥，用以驅避疫鬼，防災祛病。後來這種赤豆粥也稱為「冬至粥」，其中除了赤豆以外，也加入紅棗、核桃肉等，補益身體。
6樓：薇薇愛唱歌
題主，你好！冬至吃餃子，是北方人過冬至要吃的美食，冬至吃餃子是比較營養豐富的飲食。
7樓：不變的旅程
餃子寓意著來年幸福、平安、吉祥、希望、添財，是新一年豐碩與收穫，象徵著中國人對於家文化的一種尊重和熱愛。餃子源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，由東漢南陽人張仲景發明，有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年」。
餃鍵汪子的歷史：
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意，脊好所以深受老百櫻亮鉛姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。
農曆的正月十五也要吃餃子，因為這天是農曆新年的第乙個滿月。還有就是北方一直有「冬至餃子，夏至面」的俗語，所以北方更多的是把餃子當成了一種象徵節日儀式感的食物。
餃子是誰包的？為什麼冬至要吃餃子呢？
8樓：帳號已登出
你好，我的家鄉在北方冬至過節吃餃子，這種方式很普通寓意深刻有理想。古語有云，冬至大如年從這句俗語中就可以看出冬至的重要性，又因為各個地區的差異性就導致各個地方冬至的時候的習俗大不相同。
餃子在早期的時候被叫做「嬌耳」發明人是東漢時期的醫聖張仲景在張仲景告老還鄉，回到自己的家鄉白河的時候看到岸邊有很多百姓由於貧窮飢寒侍巨集交迫，很多人的耳朵都凍壞了。因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓，在張仲景研究之後煮出了祛寒嬌耳湯用辣椒以及一些驅寒的藥物煮制羊肉，煮好之後把裡面的食材撈出切碎之後包上面皮形狀就像耳朵。所以又被叫做「嬌耳」，煮熟之後分給那些病人，每豎談緩個人分兩個再加一碗湯，吃完之後渾身暖和，血液通腸，一段時間之後，凍壞的耳朵也就好了，而這個分嬌耳的過程一直持續到了大年三十而人們為了慶祝痊癒，所以就決定每逢冬至和大年初一的時候吃餃子。
餃子是一種中國傳統食物，這餘模個食物本身有利於身體健康而餃子的烹飪方式這裡比較推薦蒸煮蒸煮的方式比較健康，也可以寄託對美好生活的寓意的。
冬至這天為什麼要包餃子吃？
9樓：匿名使用者
是中國的乙個傳統節日，相傳為了不使耳朵被丟，呵呵。
冬至為什麼要吃餃子呢？
10樓：阿歡的名單
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中「日影」最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。
冬至為什麼吃餃子？而不是吃麵包？
11樓：網友
相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
冬至過了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜餅，大街小巷瀰漫著南瓜餅的香味，並且還有一句諺語叫做「吃了冬至面，一天長一線」，就是說過了冬至，就會夜短日長了。
在古代，民間以冬至日的天氣好壞、冬至節氣在一月中的位置，來**往後的天氣。「冬至黑，過年疏。
冬至疏，過年黑」的意思則是說：冬至這天如果是陰天的話，過年那天就是晴天；而如果冬至那天是晴天的話，過年那天就有可能是陰天，甚至下雪。
12樓：君子如玉
冬至這天吃餃子，是不忘醫聖張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。是為了紀念「不能為良相，亦當為良醫」的東漢醫聖張仲景。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
13樓：網友
餃子是中華名族的傳統美食，而麵包不是，麵包是舶來品。
14樓：丫
吃餃子是中華民族的傳統文化，麵包是西方的，不屬於中國傳統文化。
15樓：網友
這個是老祖宗傳下來的習俗，冬至吃餃子不會凍耳朵，早以前，天氣冷，那會的人們沒有保暖措施，都凍耳朵了。餃子形狀像耳朵，寓意來年不會再凍耳朵了。
16樓：佔輝
冬至吃餃子是中華人民世世代代流傳下來的習俗，也說明了我們開始進入冬天，而吃麵包沒有重要的意義。
17樓：唯一南宮夢
冬至，家人都在一起吃飯，餃子也可以代表著一家幸福安寧，畢竟是祖祖輩輩傳下來的，一家幸福了，要啥麵包都有，
18樓：李文婧
因為在中國古代餃子不是家家戶戶都能吃到，而餃子外形類似人的耳朵，冬至表明一年之中最冷的階段開始，耳朵也最容易挨凍，所以冬至吃餃子也是為了防止凍耳朵，就一直流傳下來。而麵包是後來才傳入中國的，並且中國的麵食以公尺飯，饅頭為主，麵包在冬天也是硬邦邦的影響人們食用。所以冬至要吃餃子。
19樓：網友
立冬吃餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。所以，在我國很重視立冬吃餃子的傳統，特別是以北京為首的北方地區。
20樓：妮的諾言
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
21樓：失業證諮詢謝謝
就是從古至今遺留下來的一種習俗。
22樓：網友
作為海南人，冬至吃雞，不吃餃子。
23樓：二木怎麼了
又不是外國人，吃什麼麵包。
24樓：歐瀚
這個是老祖宗傳下來的習俗，冬至吃餃子不會凍耳朵。餃子形狀像耳朵，寓意來年不會再凍耳朵了。
冬至為什麼要吃餃子呢？
25樓：我愛鐘楚紅
北方人吃餛飩和餃子。
在北京，有句諺語叫「冬至餛飩夏至面」。對於有著「好吃不如餃子」習俗的其他北方人來說，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風俗。
在超市銷售冷凍製品專區可以看到，冷櫃裡擺滿了狀元、哈好妹、灣仔碼頭等各種品牌的速凍餃子和餛飩。不同地方的人們對餛飩的稱呼還不一樣，比如廣東人把餛飩稱為雲吞，湖北人則稱之為包面，江西人稱其清湯，四川人稱抄手。河南人在冬至這天，要吃「捏凍耳朵」。
原來，吃「捏凍耳朵」是河南人冬至吃餃子的俗稱，據說是吃了餃子後，可以讓人們在寒冷的冬天裡，不會被凍掉耳朵。
26樓：盈虛有數
冬至吃餃子，寓意是表示進入冬天之後，不會被凍壞手腳！
27樓：閃舞優雅
別人都說冬至數九呢安耳朵，吃餃子就能換新的耳朵，就是進入冬天后不凍耳朵。暖暖和和的！
28樓：匿名使用者
好像是有關張仲景的傳說，凍耳朵的故事。
冬至為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
月似當時 吃水餃是為了祛病驅寒，在嚴冬裡不凍耳朵。據說這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。北方普遍吃水餃 在我國的北方地區的話冬至的時候是肯定選擇食用餃子的，在北方無論是在什麼地方加重貧窮還是富有都會在這一天同時食用餃子來慶祝冬至的到來，而且在這一天食用餃子也代表了一家人團圓。不同的地區...
冬至為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子啊？
在我國北方有 冬至餃子夏至面 的說法，很多人都聽過冬至要吃餃子這句話，但是對於冬至吃餃子的起源卻不瞭解。有人表示水餃又叫餃餌，吃水餃是為了祛病驅寒，在嚴冬裡不凍耳朵。據說這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，...
為什麼冬至要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子
詩詞論古今 冬至，又叫 冬節 長至節 亞歲 是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。既然是節日，就要有個過節的樣兒，過節吃餃子，這是中國人的老傳統啊。且慢且慢，這樣說，是不是有點太敷衍了？其實啊，冬至吃餃子並沒有這麼簡單，裡面還大有故事呢。01 古人是把 冬至 當重要節日來過的究根溯源，把...