1樓：俊傑美食日記
大家好我是廚師王俊傑，對於燒烤，我來分享一下，因為我工作過的酒店，都有做過燒烤檔口，說真的每到夏天，沒有燒烤就沒有生意，夏天天熱，熱天喜歡吃燒烤喝啤酒。
如果你想開燒烤店的話，大概從四月份開始就要策劃，主要是選對位置，燒烤技術要過關，而且要考慮房租，是不是擾民，各方面都要考慮到位，配點冷盤，也要考慮下雨的時候，客人也要有地方吃飯，去年我有個朋友開的燒烤排擋，投資三十萬，場地也不小，但是經常下雨，客人沒地方用餐，導致損失慘重。
還有一點，剛開業的時候，必須把前期工作做到位，可以說一點不能馬虎，開業期間一定要把人氣哄起來，後期生意就好做克，適當搞點活動，讓客人感到實惠，好吃，吃的舒服，吃的放心，這樣才能把生意做好，才能掙到錢。
2樓：江山
要想開乙個燒烤店，那你必須要保證每天你的肉要新鮮，而且找乙個好的方子，嗯，找乙個好的燒烤師傅，這樣的話你會有很多好多回頭客，而且這一夏天口碑好，顧客就多，錢賺的就多。
3樓：夏青雪洋
燒烤。主要是晚上。尤其是夜市。最好是。能。帶薪露天的。類似於大排檔。這樣生意會好一些。店面要選擇年輕人多的小區附近。年輕人更喜歡擼串喝啤酒。
4樓：浮世略過
我就是乾燒烤的，今年是第四年了，餐飲行業門檻低，很多人看到這一點，都想分一杯羹，但是最終能堅持下的很少，你要是真的熱愛這一行的話就試試，要是抱著湊熱鬧的心思，還是再好好考慮一下吧。餐飲做的就是良心買賣，在原材料選擇與儲存上一定要注意，選擇品質好且穩定的供貨商，肉一定要做好儲存，避免變質，我們家一直用的都是海爾的商用大冷凍櫃，凍速快，凍力強，可以最大程度儲存肉質新鮮，你也可以去海爾冷鏈**上看看，上面有專業的工作人員，針對不同問題，給予解決方案，大品牌，品質有保障，希望對你有幫助。
燒烤作為夏天宵夜必不可少的美食，想開家燒烤店要怎麼才能做到更好的營銷？
5樓：豬八戒網
你好，很高興能這個問題！我之前做過一段時間燒烤店，說實話就是太累了，沒有精力幹下去了，所以關門大吉了。下面我就講講燒烤店的幾個經營技巧吧！
首先，你要看它的前景，燒烤是風靡全國的經典小吃，主要包括：烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等，讓人們百吃不厭，回味無窮。隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，消費者在對消費質量要求不斷提高的同時，更加註重產品特色，因此，以燒烤為潮流的飲食新風尚將日益被廣大消費者所關注，因而投資燒烤店的市場前景非常廣闊。
其次，燒烤食品種類豐富，尤其是夏日的大排檔主要將目標客戶定位於經濟條件一般的大眾。雖然消費能力小，但是人群基數大，只要選好**量集中的地點，不愁沒有生意。再次，特色要有，投資燒烤店不依賴於經驗特別豐富的大廚，對最初進入該行業的投資者而言，通過簡單的培訓便可輕鬆掌握燒烤的技術，輕鬆經營。
最後，由於燒烤店有明顯的特色，主題清晰，不同於普通的餐飲業，因而在開業之前不必進行大量的宣傳，營業就可產生消費。一般情況下，燒烤有普遍的市場需要和龐大的消費群體，即我們所說的大眾群體，並且沒有淡季旺季之分，因而市場明顯。燒烤店經營主題清晰，產品特色鮮明，產品結構單純，經營品種更新容易，人員要求低，服務過程直接，採買原料方便，所以日常經營管理難度較小，經營細節皆自己掌握，十分適合新進的餐飲創業者。
燒烤店 淡季了 我想搞個活動 怎麼做才好呢？
6樓：情感指導張老師
1.你可以送現金券，消費滿多少錢可以使用，這個跟打折是差不多的。
2.推出一些**優惠**，**比單點點優惠多。
3.滿就送，吃滿多少金額送什麼禮品或是送什麼菜也是可以的。
夏天開燒烤需要怎麼做？
7樓：網友
想法不錯、我支援你、大學生擺地攤、說明你比較務實、大破了、高不成、低不就、的說法、
要做你就要多多試吃別人的、要品出配料、火候、天天去別人那裡看、學習別人的考法、、
然後向他要配料、就說我們都學要去郊遊、想自己考點東西吃、想辦法、搞到他的配料、然後你在做燒烤架、等一系列用具、
煩死了去年夏天才看過的鼻子，今年又開始了，早一次晚一次，兩
清舒樂 平常一定要要注意對自己身體的保養啊。鼻黏膜破裂在有鼻炎的情況下比較常見，如果是有鼻炎的情況，我有辦法可以解決。你觀察下平常是否有鼻涕或者鼻屎，或者鼻腔後面到咽喉處的位置是否有黏黏的東西粘著。有其中一種情況，就已經有鼻炎了。鼻炎的炎性分泌物長期刺激鼻腔黏膜，引起黏膜腫脹，在空氣較為乾燥或者因特...
夏天千萬別吃燒烤是什麼梗？
此梗是一句反語，奉勸大家夏天千萬別吃燒烤，不然根本停不下來，當然到了夏天過量吃燒烤肯定危害身體健康，凡事有度過量不及。該梗出自網路上乙個網友分享的 他在 中一本正經地奉勸大家夏天千萬不要吃燒烤和喝啤酒，反手就來了一句，因為臉上會冒出快樂的微笑。因為夏天到了，正所謂 何以解憂，唯有燒烤，此 一齣直接反...
菸酒是什麼時候開始興起流行的，中國的煙是什麼時候開始有的？
啵妞 菸草傳入我 bai國的時間，大約是du在16世紀下半葉至zhi17世紀初dao 的明朝萬曆年間。根據考證竟內有4條路線容。明萬曆時始於閩 廣之間，自後吳 楚 今江蘇 湖北 等地，紛紛移植過去。這是南方菸草輸入的第一線，國外大本營是菲律賓，中轉站是臺灣。其中福建漳州又是 第一線 上的 第一站 又...