1樓：石鍋魚店
愛吃魚 試試麻辣鮮香的傳香閣「桑拿飄香石鍋魚」吧還在吃水煮魚嗎，你已經out了。現在試試傳香閣「桑拿飄香石鍋魚」吧。石鍋魚是石鍋系列菜餚的代表作，在民間流傳已久。
其製作方法最獨特，用一塊大的花崗岩鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素。在文火慢燉的過程中，礦物質營養滲透到魚中，不僅味道鮮美，關鍵是有益於人體健康。所以這個石鍋並非只是好看，將魚放在石鍋內烹煎，然後再加上以辣椒為主的各式佐料又加上一些滋補藥材，這樣經過一番複雜的烹調工序流程之後，一鍋石鍋魚誕生了。
石鍋魚不僅味道鮮美，名字也頗有傳奇的風味，人稱桑拿飄香石鍋魚。桑拿飄香石鍋魚分四個品種：草魚、鰱魚、鯉魚，這些魚樣樣肉質、味道鮮美，話不多說，趕快來細細品嚐吧。
如果要用三個字來形容石鍋魚的話，那就非「鮮」、「嫩」、「滑」三字莫屬了，桑拿飄香石鍋魚很好的抓住了這三點的精華，也因此很好的抓住了各位食客的味覺。每一口的魚肉都會讓你感受到無比的鮮美，回味無窮，而選擇細嫩且少刺的雄魚更能暢快的享受不用擔心魚刺的困擾。整鍋石鍋魚光看樣子就讓人垂簾三尺，吃起來更是沒得說，細嫩的肉質、鮮美的湯汁，大家可別小看了這湯汁，這可是經過十餘種中草藥熬製而成，色、香、味、美渾然一體，讓人吃出美味、吃出健康。
傳香閣餐飲連鎖加盟總部。
蒸汽石鍋魚開一家需要多少錢
2樓：
總投資費用中的基礎費用大約萬起，包括加盟費約萬，品牌使用費約0元，保證金約萬，裝置費用約萬，首批物料費約萬，裝修費用約萬，營銷費用約萬，等。總投資費用中的經營費用，由於需要在開店週期內持續投入，因此更加難以給出具體數值，給出一些參考數值：店面需要77平公尺左右、租金每月每平公尺400-800元，一共萬萬；員旅友工2人左右、工資每月每橋橡人3000-5000元，一共萬萬；水電雜費大拆消槐約每月萬。
開石鍋魚店，可是不會做，要在**能學到好吃的石鍋魚？
3樓：goto美麗人生
九洲石鍋魚的吃法講究，先喝湯，再吃魚，最後再涮菜，湯中含有天然石頭鍋煮出來礦物元素，並配有中藥粉，男人吃了越強壯，女人吃了越漂亮，小孩吃了越聰明，老人吃了越健康。吃完魚後，魚肉的精華都融入湯中，所以吃完魚以後的湯及其適合湯菜，又健康，又美味。
九洲石鍋魚的做法講究，活、片、醃、炸、煮，流程化運作，流水線一般的做法，大大的加塊了石鍋魚上桌效率，不然你想一天上百條魚是怎麼做出來的呢。廚房配置三個人，分別定在殺魚片魚、醃魚、和調湯的崗位上，像身份證一樣的魚牌，一路跟到底，就不會上錯桌了。
所謂「活」:就是一定要用鮮活的魚，九洲石鍋魚一般選用草魚、包頭魚、黑魚作為原材料，為什麼石鍋魚要比，烤魚、水煮魚、酸菜魚、麻辣魚要火爆，要受歡迎，跟「活」有很大的關係，石鍋魚都是現殺現做的，不是向其他一樣冷凍過，甚至是已經片好放冰箱裡，靠很重的調料、麻油、辣椒去提味，或者掩蓋魚肉的腥味。石鍋魚要的的就是「鮮」「活」「嫩」「滑」。
所謂「片」就是片魚，片魚很有門道的，魚肉片的好不好，直接影響到後面的口感和外形，九洲石鍋魚的魚肉片大概乙個手掌長，公分厚，太厚不行，太薄不行，太厚不入味，太薄容易碎，魚片長度控制好，用一炸就會微卷，看起來很有食慾。
所謂「醃」就是醃魚，醃魚講究調料的控制和按摩魚肉的勁道，調料按照公司給的配方放就好了，按摩魚肉的勁道一定要拿捏好。按摩時間大約為30秒，醃製時間約為一分鐘。
所謂「炸」就是「過油」，九洲石鍋魚需要過油的部分有，魚頭和魚肉，魚骨頭和魚尾是沒有要求一定要過油，加盟商朋友可以視情況而定，過油講究的是油溫和時間，油溫控制在60-80度之間，也就是。
七、八分熱，魚頭可以炸3-5秒，魚肉一定不要超過3秒，看到魚片兩端微卷，就要馬上起鍋，黑魚的肉可以稍微久一點點。
所謂「煮」就是「調湯」，調湯就比較簡單了，按照公司給的配方，直接放就行。
4樓：貫歆
民間，食譜，和烹飪學校或飯店。
石鍋魚開在什麼地方好
5樓：匿名使用者
一、商圈選擇。
1、徒步為主的商圈。例如商業區、住宅區等，假如以 九門寨石鍋魚店 為中心，半徑約1000公尺，以走得到且快速方便為主。
2、車輛動線為主體的商圈，例如交叉路口附近及郊區外主幹路上，此種商圈大多設定於郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動車輛人口的就餐需求。
3、臨近中心型：如果你開了一家 九門寨石鍋魚店 商圈的設定大約在半徑500~1500公尺左右，即徒步商圈，此型別商圈分佈在每個地區人口較密集的地方或商業集中地。
4、地區中心型。其商圈的設定一般在半徑3000公尺，我們稱之為生活商圈。
5、大地區中心型：此為地區中心更廣的商圈。
6、副都市型：通常指公共汽車路線集結的地方，可以轉換車，而形成交通集會地。
7、都市型：商圈可涵蓋的範圍，可能是整個都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。
開餐飲店為什麼選擇石鍋魚?
6樓：
石鍋魚有著強大的消費市場支援。石鍋魚加盟業紅火不是偶然的，是有其深刻背景和社會根源的，石鍋魚有著眾多的特色，這些特色讓石鍋魚為更多群體所熱愛。
消費層次多且**優勢：一種適合多種消費層次和檔次的特色餐飲，多種消費層次不用**選擇，強加了消費群體可選擇的機會。
符加營養：成功的餐飲好吃是必須的，石鍋魚能滿足現代人消費多樣化的潮流，石鍋魚的吃法很多，選擇也很多，半自助性質的經營加上石鍋魚自身的營養價值，既能滿足現代人喜歡就餐習慣，又有著更多的符加營養價值。九門寨石鍋魚湯料由40十幾位藥材配製而成，對於人體有著非常好的營養價值，這也充分的體現出了石鍋魚的營養價價值。
文化氛圍：石鍋魚是有著強列文化特色的特色美食，是中華特色餐飲的文化產物，石鍋魚總是能帶給顧客一種中華餐飲文化氛圍，讓顧客感到就餐環境的溫馨。
操作便捷：石鍋魚製做過程簡單，在顧客下單到上菜過程最快15分鐘就能完成，即不讓顧客久等也能讓自身工作效率更高，這可是石鍋魚上餐飲經營上的大優勢。
7樓：重慶飄香火鍋
因為他廣告打得好，牛逼吹得兇。
8樓：網友
因為喜歡吃魚啊，上餐點必點的概率比較高。
我想開一家石鍋魚店需要辦理什麼證件
9樓：雨中漫步的魚
1.需準備店面房產證影印件，62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333335343932(是租的房子還要租房協議書)。
2.身份證影印若干張 ，一寸**若干張。
3.到當地工商所申領**辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業**證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的。
注意事項。開一家飲食店很簡單，一般註冊為個體戶就可以了，沒有註冊資金的限制，帶上你的身份證，到當地工商局/所領取個體戶設立登記表，一般三天左右就可以拿到執照。
需要注意的是，有的地方（大中城市）對個體戶要求先做名稱字型大小核名，也就是說，你的店必須取乙個名字，例如「xx石鍋魚」，那麼「xx」就是你的店的字型大小，工商局需要檢查在區域範圍內有沒有叫「xx」的店，如果有重名的話，你就要換乙個名字，如果沒有重名，就會發一張「名稱核准通知書」。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。
領到工商執照後，還要辦理乙個組織機構**證（有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經開始要辦理此證了），辦理的地方是當地的區/縣級技術監督局。
之後憑營業執照、組織機構**證，到稅務局/所辦理稅務登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。
對飲食行業，還需要辦理衛生證可證，到當地區/縣級衛生局辦理。一般是走一下形式，很容易辦理。之後還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛生局領表、交錢，然後到指定醫院做個體檢，就ok了。
正宗石鍋魚有嗎？
10樓：吃貨學美食
用料：魚 一條，豆芽 一斤，香菜 若干，秘製紅油辣料 若干。
石鍋魚的做法：
1、把魚頭魚尾都剁去，從魚尾處貼著魚骨把魚肉片下來，然後把魚翻過來用同樣的辦法再來一刀，你就能得到兩片魚肉和一條魚骨。
2、把魚肉上的魚排（也就是魚刺）剔除，再把魚肉片成薄片，魚片要比水煮魚的魚片厚一些，但也不要太厚。
3、上漿的部分忘了照相了，這時候可以起鍋熱油，等油燒熱的時候順便把魚片上漿。
4、片好的魚片用水洗一遍，洗好後用手擠一擠，擠幹後放入鹽、雞精、味精、一點點水、乙個雞蛋的蛋清，然後按順時針方向打勻，打到你感覺手上有黏黏的感覺，而且魚片上有一層乳白色的半透明糊狀物的時候，加入少量紅薯澱粉再打勻。這時候油也熱了，把之前切下來的魚頭魚尾和魚骨魚排放進油鍋裡炸至金黃色撈出。
5、撈出魚骨後再炸魚片，炸好後用高湯兌入你買的麻辣魚調料，再加一些雞精、鹽、胡椒粉調味。找乙個大點的容器，用豆芽墊底，把紮好的魚骨和魚片放進去，把兌好的湯倒進去，再撒上芝麻和香菜，就可以吃了。吃的時候可以像火鍋一樣邊煮邊吃，吃完魚還可以煮菜。
天貓的客服外包費用是多少
一分錢，一分貨，這個當然也是有好有壞，不能一言而概之，不過選擇的時候要注意 第一步 狀況考察，然後雙方做好需求溝通第二步 選擇適合的服務種類，按時間客服可以分為 臨時 短期 長期三類，第三步 俗話說，貨比三家，要多方面對比，選擇最合適自己實際的。ling mao dian shang 挺 不 c u...
計算A產品的製造費用是多少元，計算製造費用的分配率
第一種方法 分配率 142200 2600 2400 28.44則a產品的製造費用 28.44 2600 73944元第二種方法 a產品的分配率 2600 2600 2400 52 則a產品的製造費用 142200 52 73944元呵.不難吧！製造費用的分配方法，一般有按生產工人工資 按生產工人工...
做鑑定的費用是多少？需要提供什麼證件
不停地重複著 傷殘鑑定分兩種，一種是司法鑑定。一種是勞動能力鑑定委員會做出的傷殘等級鑑定，二者分別針對不同的部門。司法鑑定主要是針對公安或法院審理用。這一塊帶上相關病歷去，交錢就能做。勞鑑委做出的傷殘等級鑑定主要針對工傷這一塊。工傷保險條例 及相關的配套法律法規對工傷賠付做出了明確 具體的規定，到勞...