1樓：慕容運旺北畫
因為水從液態變成氣態叫做汽化，這個過程需要吸熱。紙鍋燒水，便是利用這個特點。在乙個標準大氣壓下，水的沸點是100℃，而紙的著火點是183℃，燒水的時候，水不斷從紙鍋上吸收熱量，即使燒開後，水的溫度也保持沸點不變，從而使紙的溫度不致超過183℃。
所以水沸騰時紙鍋不會燒著。
紙鍋可以燒水是一種物理現象，紙的裡面裝著水，所以紙和水之間會產生熱傳遞，而水的最高沸點才100度，但這個溫度卻沒有達到紙的燃點，也就是說無論怎麼燒紙也就能達到100度。所以所紙鍋可以燒水。
2樓：逄淑蘭罕亥
紙鍋底會被水溼潤，水的沸點溫度在常壓下恆等於100度，水溫一旦達到100度就會變成氣體上公升與低溫處的水交換熱量，而且這種交換熱量的速度很快，使得紙鍋底部的溫度不至於公升高到燃點；所以紙鍋可以燒水。紙鍋必須不能做的太厚。
3樓：越
親，紙鍋底會被水溼潤，水的沸點溫度在常壓下恆等於100度，水溫一旦達到100度就會變成氣體上公升與低溫處的水交換熱量，而且這種交換熱量的速度很快，使得紙鍋底部的溫度不至於公升高到燃點；所以紙鍋可以燒水。紙鍋必須不能做的太厚。
紙鍋燒水的結論
4樓：張三**
這是因為，紙的著火點一般為183℃,而水的沸點只有100℃.當水裝在平滑的紙做成的鍋里加熱至水沸騰時，由於水在沸騰的過程中要不斷吸熱，而水溫保持不變，即只要鍋裡有水，水溫將總是100℃,也就是說不會達到紙的「著火點」,因而能用紙鍋燒水，水燒開而紙不會燒壞，只有待鍋裡的水燒完，鍋的溫因為水在常溫常壓下的沸點是100℃,而紙的燃點遠遠超過水的沸點。
當對紙鍋進行加熱的時候，紙鍋會迅速將熱量傳給鍋內的水。時水公升溫，直到沸騰。當水沸騰之後，水蒸發所需要的熱量和火加熱所產生的熱量形成動態平衡。
因此，水溫不會繼續上公升。而紙鍋因為沒有達到燃點也不會燃燒。
紙鍋燒水時為何會燃燒？
5樓：ray聊教育
紙鍋燒水，因為按照熱傳遞的原因，紙張的溫度不會超過100℃，達不到紙張的燃點，不會燃燒。因為雖然火焰的溫度超過了紙張的燃點，但其熱量已經傳給水，按照熱量是由溫度高的地方傳到溫度低的地方的原理，在有水的情況下，不會燃燒。
在沒有水或者水已經蒸發完畢的情況下，紙張收到的溫度無法傳遞到其他介質上，超過紙張燃點後，紙張仍舊會燃燒。
為什麼用紙鍋燒水，水開了，但紙鍋不破
因為水的三態分別是固態 液態和氣態。水從固體變成液體叫做熔化，從液體變成氣體叫做汽化，從固體直接變成氣體叫做昇華，在這些過程中水都需要吸熱 反之，水從液體變成固體叫做凝固，從氣體變成液體叫做液化，從氣體直接變成固體叫做凝華，在這些過程中水都需要放熱。紙鍋燒水，便是利用水汽化吸熱這個特點，因為在一個標...
紙做的鍋具中的水可以燒開嗎，紙做的鍋具中的水可以燒開嗎？
可以 因為水從液態變成氣態叫做汽化,這個過程需要吸熱.紙鍋燒水，便是利用這個特點。在一個標準大氣壓下，水的沸點是100 而紙的著火點是183 燒水的時候，水不斷從紙鍋上吸收熱量，即使燒開後,水的溫度也保持沸點不變,從而使紙的溫度不致超過183 所以水沸騰時紙鍋不會燒著。紙鍋可以燒水是一種物理現象，紙...
我買的電磁爐燒水的時候嗡嗡響，鍋拿開的時候就沒有。請問有沒有
向日葵 那是電磁線圈工作時的聲音，很正常現象。磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場 當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流 即渦流 渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞 摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，溫度越高，共振越強。電磁爐煮食的熱...