1樓：網友
煲豬骨湯用什麼骨頭好呢？毋容置疑是棒骨。棒骨是豬的腿骨，尤以後腿骨為佳。
棒骨兩頭大中間小，骨頭大肉少得可憐，但它是中空的，裡面含有大量的骨髓，煲湯的時候敲碎棒骨，讓骨髓慢慢融入到湯中，湯水就會變得口感滑膩、香氣濃郁、味道鮮美。
其次是豬脊骨，脊骨也是骨多肉少，但它同樣含有骨髓，煲出來的湯雖無棒骨的美味，但口感尚佳。
繼而是排骨，排骨骨肉勻稱，骨頭上包含肉，適合用來做菜，煲湯的話味道不是很棒，只能說很健康，因為骨髓少，脂肪少。
最後是肩胛骨，這塊的骨頭是剔肉剔得最乾淨的部位。肩胛骨的骨頭沒有棒骨那麼硬，但骨髓含量少，煲出來的湯比較清，口味淡，適合煲養生湯。
2樓：斯君一舞百媚生
我認為排骨沙骨筒骨。
熬湯比較好的話，還是同骨熬湯比較好一點，筒骨熬湯，她裡面所得到的油脂或者口感程度都比其他兩種骨頭熬湯出來的味道要純正一些。
3樓：簡單的微風細語
本人認為你如果說要熬湯的話，還是筒骨比較好吃，因為筒骨熬好湯以後還可以吸裡面的骨髓，這口滿滿的骨髓吸到以後真的是心裡有滿足感。望。
4樓：網友
對於熬湯來說，最好還是使用筒骨，因為這種筒子骨用來熬湯，能夠把湯熬得非常的好喝，而且這個筒骨裡面有骨髓，所以用這種筒骨熬湯比較好。
5樓：英子的美麗小鋪
豬骨頭的分類：龍骨、大棒骨湯、排骨湯、腳骨，頭骨，腰骨，關節骨，尾龍骨豬骨湯營養價值：排骨-豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣。
排骨燉出來的湯比較清淡，大骨湯 比較濃香。
幾種骨頭燉出來的湯都是非常有營養的，具有補鈣養血的作用，一般來說龍骨好，因為那裡面有很多的骨髓人體好吸收。
6樓：等到煙火茶涼後
個人覺得是筒骨熬湯比較好喝，用筒骨熬出來的骨湯會更好喝。
7樓：火木
個人認為排骨湯是比較好喝的，最主要的還是做的口味。
8樓：帳號已登出
我當然是喜歡喝排骨啊，因為排骨上面不僅還有肉，而且煮出來的味道，湯也會更加的白，而且味道會更加的香醇，營養會更好。
9樓：皓月解憂
筒子骨熬湯好些，筒子骨骨油比較多，比其它骨頭更適合熬湯。
10樓：聽歌的海在畫畫
當然是排骨燉湯好喝了。排骨的肉質很細嫩，骨頭又細又長，更容易入味兒。所以排骨湯是上品。望。
11樓：巫總裁
我看肯定排骨熬湯最好喝沙骨和筒骨都是一般般的湯如果加點調料還可以吧。
12樓：嚯位元
我認為還是排骨熬湯比較好喝，營養更豐富，口感也更好。
13樓：網友
我覺得是排骨湯比較好喝。
14樓：揚幼安
大家說排骨砂鍋通過哪種熬湯比較好那當然是通過熬湯比較好。
15樓：今生陪你到永遠
個人覺得筒骨熬湯比較好喝。
16樓：櫻花莊少主
我覺得排骨做出來什麼樣的湯最好吃，應該是說有的專業的技巧，一般的做出來都是比較不錯的排骨的味道。
17樓：暨納
肯定是排骨肉多飩湯都還不錯，
18樓：網友
我認為排骨湯對人的身體健康最有營養，很不錯。
19樓：嬌嬌學姐為你加油
排骨可以用來蒸。沙骨和筒骨熬湯更好一點。筒骨湯比較甜。沙骨也很好吃。
排骨跟筒骨湯有什麼區別
20樓：一念溫柔
排骨湯跟筒骨湯區別如下：
1、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
2、大骨也皮念公升具有極高的營養價值，大骨也就是腿骨，也稱作筒骨。腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。筒骨中的骨髓含有很多骨膠元，筒骨湯可以促進傷口癒合，增強體質。
3、根據對比，兩者的營養方向不一致，各有營養特點，具體需要依據個人的燃老情況和需求選擇骨頭種類高慎熬湯。
筒骨和排骨怎麼做好吃
21樓：穎兒分享
筒骨和排骨都是非常營養豐富的食材，可以用來做許多美味的菜餚。下面是筒骨和排骨的兩種做法：
1.紅燒筒骨。
所需材料：筒骨500克。
薑片適量。蔥適量。
料酒適量。生抽適量。
老抽適量。冰糖適量。
鹽適量。水適量。
食用油適量。
製作步驟：筒骨切成跡臘慶塊，焯水撈出洗淨備用。
熱鍋倒入適量食用油，放入薑片和蔥爆香。
放入焯過水的筒骨，煸炒均勻。
倒入適量料酒，加入適量生抽、老抽、冰糖、鹽和適量的水，翻炒均勻。
把鍋蓋蓋上，調小火，燒開後繼續燉煮1個小時，直到湯汁收濃，筒骨爛熟即可。
2.紅燒排骨。
所需材料：豬排骨500克。
薑片適量。蒜末適量局唯。
料酒適量。生抽適量。
老抽適量。白糖適量。
鹽適量。水適量。
食用油適量。
製作步驟：排骨放入冷水中焯水，撈出後用清水洗淨。
將熱鍋倒入適量食用油，放入姜姿握片和蒜末爆香，然後放入焯過水的排骨煸炒至兩面金黃。
倒入適量料酒，加入適量生抽、老抽、白糖、鹽和適量的水，翻炒均勻。
把鍋蓋蓋上，調小火，燒開後繼續燉煮20-30分鐘，直到湯汁收濃，排骨熟爛即可出鍋。
排骨煮什麼材料的湯會比較好喝
22樓：李樹的戀愛
排骨湯和什麼燉最有營養。
排骨湯中營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白以及多種礦物成分等，它沒有嚴格的食物禁忌，而且單獨用排骨燉湯會比較油膩，所以一般會加入一些其他的食材一起燉湯，不僅可以緩解排骨湯的油膩，增強排骨湯的口感，而且還可以提高其營養價值，一般常見的食材有：玉公尺、胡蘿蔔、山藥、海帶、蓮藕、冬瓜等。
玉公尺排骨湯。
原料：鮮玉公尺棒250克，豬排骨250克、蔥段、薑片、料酒、鹽、各適量。
做法：1、鮮玉公尺棒洗淨，切成塊，備用。
2、排骨洗淨，剁成塊，入沸水鍋焯水後洗淨。
3、砂鍋中加入足量清水、玉公尺、排骨塊、蔥段、薑片、料酒。
4、燒開後撇去浮沫，加蓋燉2小時至排骨熟爛。
5、加入鹽調味，揀去蔥段、薑片即可。
海帶排骨湯。
材料：豬排骨250克，海帶250克，料酒、姜塊、蔥段、鹽、味精各適量。
做法：1、排骨剁成小段，焯水後洗淨，瀝乾水分備用。
2、海帶洗淨，切成菱形片備用。
3、砂鍋中放入排骨、海帶片和水，加入料酒、姜塊、蔥段。
4、煮沸後撇去浮沫，加蓋燉2小時至排骨熟爛。
5、出鍋前加鹽、味精調味即可。
番茄排骨湯。
原料：番茄2個，排骨150克，香菜末、薑片、鹽、香油各適量。
做法。1、番茄洗淨，切成滾刀塊備用。
2、排骨洗淨，剁成3釐公尺大小的塊，放人沸水中氽燙3分鐘左右，撈出沖洗乾淨。
3、薑片炒香，放入番茄、排骨，加適量清水。
4、小火煮至排骨軟爛，調入鹽，撒香菜末即可。
23樓：忻玉宇
排骨冬瓜湯好喝。
味道清淡鹹鮮。
而且好處也很多。
幫助解熱利尿。
和降脂降壓。
做法也挺簡單的。
排骨清洗乾淨。
鍋裡添水放入排骨燒開撈出控水。
另用鍋燒開水後。
放入排骨大火燒開。
小火慢燉至熟。
冬瓜切厚片放入鍋中煮熟。
適當調味後。
撒香菜末點綴出鍋。
24樓：玫瑰花
用排骨煮的菜太多了，可以與白菜，可以與海帶，可以與黃豆芽，可以與土豆，可以與竹筍等一起做湯都非常有營養，平常經常吃點對身體好。
筒骨和排骨怎麼做好吃？
25樓：匿名使用者
筒骨：適合熬湯扒賣滲，熬出來的湯就是常說的「高湯」。做法很簡單，直接用鍋熬，等到骨肉酥鬆就差不多了。
煮熟了再放適量的鹽和少量味精，因為高湯本身具有較好的鮮味，味精就不需要多少了。另春脊外，在骨頭配尺湯裡放食醋是不科學的方法哦，其實那樣會影響鈣質的分解和吸收，醫學書上有寫的。冬季適合用高湯熬粥，青少年經常使用筒骨粥，有利於促進生長發育、提高身體免疫力。
高湯還可以作為烹飪的作料，起到調鮮的作用。
排骨：最好還是用來紅燒。因為排骨附近脂肪還是比較豐富的，熬湯的話可能稍微油膩。
我個人是比較喜歡紅燒排骨啦！我的家常做法：1、新鮮排骨洗淨，放如鍋中熱水焯一下，把血水倒掉；2、鍋中倒入少許油，排骨入鍋翻炒；3、倒入3勺蘋果醋（雖然破壞鈣質營養，但是為了這個味道，先不管了）、少許鹽，加水(剛好平鍋裡排骨），蓋鍋蓋燜；4、鍋裡水快乾的時候翻炒幾下，再加小半碗水，放2勺蠔油（推薦：
海天金標蠔油），再翻炒半分鐘，起鍋裝盤。看什麼看，快叫你媽吃飯啦~！
做法其實很多啦，這是簡單說下我喜歡的做法~不用謝了！
26樓：匿名使用者
乙個人有乙個人的口味。
我的口味是用蘿蔔清燉，喝湯。
大家說我應該怎麼辦，大家說我該怎麼辦。
好好生活 還是寫未婚吧。實事求是，這不是面子的問題，一時的謊言以後可能需要更多謊來圓，如果有一天別人知道了，也會覺得你這個人不誠實，這樣的事都能撒謊，不可信。再說遇見一個合適的人結婚不容易，和年齡的大小關係不大，現在很多人到你這個年紀還沒結婚呢，你也不要太在意。 丫在心頭 實話實說有什麼關係？30歲...
大家說這樣的女孩像不像好人，大家說這樣的女孩像不像好人
現在的人都可以修圖。除非大奸大惡的人才能從面相上體現出來。所以想要了解一個人，還是得多看她的言行舉止。只要時間長了，就會把本質給暴露出來。 俗話說的好 畫人畫鬼難畫骨，知人知面不知心。不能僅僅從外貌去判斷和評價一個人的善惡好壞。路遙知馬力，日久見人心。很多人是披著羊皮的狼，更有很多人是有著善良人心靈...
大家說的海南南海觀音具體是指那，大家說的海南南海觀音具體是指那一個？
南山寺的五a級景區，108米觀音的哦 三亞的家庭旅館主要分佈在三亞灣的 蘭海花園，碧海藍天，翠海椰輝，金鳳凰小區等等 大東海的旅館主要分佈在 瑞海豪庭小區，藍海豪苑小區，大東海花園小區 等等，住家庭旅館要找到適合自己的，價效比比較高，出行方便的旅館哦，有什麼不明白的可以q俺 春節期間三亞的酒店一項都...