1樓：鬢髮白了
用淘公尺水泡發海帶，即易發、易洗，燒煮時也易酥軟；也可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用了。
是把成團的幹海帶開啟放在蘢屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這樣方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口！
一般清洗新鮮的海帶時，可以先用涼水泡10分鐘左右，然後撈上來，往清水裡放適量澱粉，或者糯公尺粉然後把海帶多搓幾次，最後用清水多衝洗幾次即可。如果是買回來的幹海帶需要提前用水泡，完全泡開後用上述方法洗乾淨，也可以選擇用淘公尺水清洗，洗洗更健康。
注意：很多人在購買海帶時，都會發現海帶上有一層「白霜」，每每清洗時，都竭盡所力給海帶上面的「白霜」洗淨，其實，它並不是髒東西，而是有機化合物甘露醇，是一種貴重的藥用物質，具有降低血壓利尿和消腫的作用。海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，因此，海帶在水中浸泡的時問不宜過長。
2樓：匿名使用者
海帶的清洗：
由於現在海水受汙染日益嚴重，海產品在這樣的水質裡多少都吸收了一些有害物質（典型的有砷和砷化物），因此在食用海帶時，從安全形度出發，一定要洗乾淨，海帶經水浸泡以後，砷和砷化物溶解在水中，含砷量會大大減少。浸泡時水要多些，或者換。
一、二次水，至於浸泡時間，也不好說得很絕對，這與海帶質地和含砷量有很大關係，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長；如果質地硬的，含砷多的，浸泡時間可相對較長，但由於含砷量的多少難以用肉眼鑑別，因此，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
3樓：匿名使用者
將溼潤的海帶放進鹽巴顆粒裡面，揉搓，揉搓，再揉搓，最後清洗乾淨。
海帶的清洗方法最簡單
4樓：無雅詩
【清洗海帶的方法】
用料：海帶、鹽、白醋、清水/溫水。
1、首先就是海帶的選擇，有新鮮海帶和幹海帶之分，如果覺得泡發麻煩的話，就直接選擇新鮮海帶就可以了。如果買到的是幹海帶，我們買回來之後，還需要將其放入清水中，浸泡1個小時，將其泡發開。
2、接下來啊我們需要準備一碗清水，或者溫水，然後往裡面加入1勺鹽、1勺白醋，將其攪拌均勻。這就是最關鍵的2味料，它們可以有效去除海帶的腥味，並且還可以把海帶洗得很乾淨。
3、這2味料倒進去之後，我們再把海帶放到裡面，將其攪拌一下，然後進行浸泡。10——15分鐘就可以了，浸泡好之後，我們再將其揉搓一會，最後拿清水沖洗乾淨，就可以拿來做菜了。
清洗海帶。洗海帶的加醋的原理：洗海帶時，加適量的醋，可以將海帶變軟，海帶變軟了，吸附在海帶上的泥沙等等髒東西，就會自動脫落，而且醋還有很好的去除腥羶味的作用，用醋稍微浸泡一會海帶，海帶吃著就沒有腥味了。
洗海帶時，我們以適量的多加一些醋，可以使海帶洗的更乾淨。
海帶時，只加水是不行的，加點它，髒東西自動脫落，還沒腥味。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、調節免疫和抗氧化等多種功能。
海帶怎麼快速的清洗
5樓：懂視生活
1、先用熱水泡。泡海帶是清洗海帶的第一步，海帶一般是從海里打撈上來的，上面不僅有許多的乾燥的髒東西，這些東西呈黃態悄色或者灰黑色，如果直接處理很難處理乾淨，所以一般都先用水把髒東西溼潤鬆軟，為了讓汙漬鬆軟的更快更徹底，最好採用熱水浸泡半小時。
2、然後再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨，平時如果洗過海帶的都知道，海帶的表面會產生一種很滑的膜，用手很難洗淨，但如果用刷子的話，用刷子頭來回蹭掉，會簡單的多，就是因為已經用水泡過。
3、可以用鹽水再帆渣渣次殺菌。不可否認的是，只要是從海水裡撈出來的東西都含有很多的複雜的生物，即便洗的很乾淨，事實上只是出去了表面梁旁的髒而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘，就能夠起到很好的作用。
海帶如何清洗?
6樓：將心比心
1、幹海帶都是成捆的，我們把繩子解開，抖掉海帶表層的雜質和鹽。注意抖動要輕一點，避免幹海帶碎掉。
2、把解開的海帶放入盆中，倒入清水浸泡3-5小時，注意清水一定要把海帶全部淹沒，保證所有海帶都能被浸泡到。
3、幹海帶泡開之後就可以清洗了，此時用溫水清洗效果更好。海帶表層有白色層，泡開之後用不用的牙刷輕輕刷洗就可以了。洗好後就可以用籃子盛放備用了。
7樓：七團吧細毛
海帶營養豐富，常吃海帶對大人孩子都有好處，用海帶製作的小菜更是美味可口。其實您不用愁，最簡單的辦法是用淘公尺水（濃縮最好）浸泡海帶，髒物便一衝即下。海白菜、珊瑚菜或生肉的清洗也可以這樣做。
假如想洗得又快又幹淨，先把幹海帶用舊牙刷快速刷去上面的鹽霜和泥沙，然後將海帶泡入水中，十分鐘左右海帶有些潤漲了，即可快速搓洗，然後在清水裡漂淨就可以了，這樣又快又省事，而且不破壞海帶的營養價值。
海帶先隨便洗一洗灰，再晾幾天，把上面的白粒也就是甘露醇刮下存起來，那是很有營養的。在洗一洗表面的灰就可以了。
你可以直接把幹海帶加水煮熟，然後再洗，又好洗而且洗的又幹淨，然後再涼在曬衣架上，乾透收起來，隨吃隨用，用溫水稍泡就可以食用。
是溼海帶還是幹海帶，如果是溼的就比較容易了，用水沖洗乾淨就可以了。乾的話就要先泡軟再洗。我一般是用抹布擦洗的。
做法比較多，我家一般是打成海帶結燉骨頭湯，或者切成絲用蒜泥炒或者用蒜泥+紅辣椒涼拌。
海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。因此，幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。
先用室溫的水泡個十至十五分鐘再洗，久泡洗時易爛，用溫水泡是時間可縮短。
將海帶泡開後放入鍋中加醋，煮一下，既可去腥味，又能弄乾淨。
巧洗海帶：買來的幹海帶，表面上有一層白霜，也有砂粒和泥土，通常人們將泥、砂洗淨後，又用力搓白霜，以為是黴點。其實，它不是黴點，它是海帶的晰出物，具有利尿、消毒、降低顱內壓的作用。
8樓：拓跋哲瀚崔熙
海帶分鮮海帶、幹海帶，鮮海帶因有粘液比較難清洗。告訴你乙個簡便可行的方法：不要用水洗，直接下到開水的鍋裡，燙到全部變綠了就可以撈出浸涼水裡，待不燙手了就可以清洗了，很容易就洗淨了。
幹海帶得先泡好再清洗就行。
9樓：網友
幹海帶泡在清水中二三個小時後會變軟，這時就可以清洗了，海帶本身是沒什麼問題的，都可以食用，根部太老的可以切掉。清洗海帶主要是清洗海帶在運輸貯藏過程中沾在外面塵土。
10樓：釋奧凌茜
把海帶放到鍋裡用水煮一會，既熟了方便以後吃（吃的時候只要用熱水一泡就好）又好洗。我都是這樣洗的非常方便。
11樓：網友
溼海帶本身已經是發泡或者新鮮的，不需要再怎麼費勁的清洗，只需要清水沖洗2－3遍，洗淨沙子即可。如果是海帶結，則需要解開結清洗。
12樓：貓檸手作
難怪海帶都洗不乾淨，洗海帶時加點它，輕鬆洗掉海帶泥沙。
13樓：乳酪愛生活
難怪買回來的海帶洗不乾淨，教你這樣洗海帶，泥沙自動跑出來。
14樓：網友
放在水裡先泡一下，然後用刷子刷就好了。
15樓：一起吃蔥油麵
用清水泡，多泡幾遍，清洗幾遍即可！
海帶的做法，海帶有幾種家常燒法
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