1樓:百年堂葉娜
固元膏的主要功效是補血 補氣 美容養顏 ,是一款即食阿膠,服用非常方便的,網上**怡顏堂食品專營店就有這種即食固元膏。
固元膏其做法如下: 配料:百年堂阿膠500克、核桃仁500克、黑芝麻500克、枸杞250克、紅棗去掉核250克、冰糖250克、黃酒1000克、蜂蜜少許。
第一步:把打好的阿膠粉放入鍋中,倒入黃酒,浸泡30—60分鐘;
第二步:把核桃仁放入鍋裡,用小火炒,鍋裡冒一點清煙或聞到香味即可。起鍋後,把核桃仁,切成小塊,放入盆裡,然後炒黑芝麻,同樣把黑芝麻放入鍋裡,用小火炒,聞到香即可。
第三步:把切好核桃仁,炒好的黑芝麻,剪好的紅棗,放在盆裡,三者拌勻。
第四步:用保鮮膜鋪好盤子。
第五步:等阿膠粉泡30—60分鐘後,就開始點火熬阿膠了,剛開始用中火熬,鍋鏟要不停抄鍋的底部,防止粘鍋底後糊,影響口感,等鍋鏟抄的有點阻力,再小火熬,直到掛旗狀。
第六步:立馬把鋪好的盤子裡刷麻油四處刷到,不要刷多(刷油是使阿膠固元膏出盤子不粘盤子)
第七步:接著熬阿膠,放打好的冰糖粉,拌勻加熱,然後放蜂蜜(口感好),再放枸杞,加熱攪拌好。
第八步:將核桃仁、黑芝麻、紅棗等,一起倒入鍋裡,和阿膠一起拌勻,即可出鍋。
第九步:把阿膠固元膏放入涮好油盤子裡,整平,然後放到一邊冷卻;
第十步:洗鍋。鍋裡放四分之三的水,水燒開,關火,用洗鍋的專用布(切忌不能用清潔球等利器洗),洗淨,擦乾。
第十一步:等固元膏冷卻(摸盤子底部),然後盤子上面鋪錫紙,就可以放入冰箱冷凍,兩三小時即可,之後可以放到,保鮮層保鮮。
2樓:超越夢想小杜
固元膏製作竅門。
原料:阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤,冰糖半斤。
做法:將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,然後再倒進屹立粉碎機裡打成粉狀;把黑芝麻洗乾淨,再放鍋裡炒幹,這樣利於在粉碎機裡粉碎;核桃仁油性大,在粉碎機裡不容易打碎,最好是在家用的小型絞肉機裡粉碎;紅棗洗乾淨去核,也在絞肉機裡絞碎(或者將前2者放微波爐裡烘烤2分鐘左右,也可放粉碎機裡粉碎),冰糖放入粉碎機裡粉碎。
將這5種食品依法處理完後,放入乙個大盆裡攪拌均勻,再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒),攪拌均勻後,放入盆子裡蓋好蓋子,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼後,放入潔淨、乾燥的大瓶子裡。
如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放再外面,其餘的就儲存再冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷凍起來一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水,補品遇水後容易發黴,如果遇到發黴的,就將上面的黴去掉,再倒入盆裡加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續食用了。
用量:吃固元膏的量要因人而異,一般病後虛弱的人可以一日2次,一次一勺;作為****病的,一日2次,一次一勺;男士們降血壓、降血脂,**痛風的也可以一日一次或2次,一次一勺;只作保健的話,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡腳後吃上一勺,利於睡眠;小孩要在晚上臨睡前吃,一次小半勺就可以了。
補充說明:在固元膏的配方中,紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1-2兩的枸杞子;如果便秘嚴重,可以加入2-3兩的松子仁;如果氣虛嚴重,特別怕冷,可以加入2-3兩的桂圓;如果失眠嚴重還可以加入1-2兩的酸棗仁,這樣**各種疾病的效果就會更好。
阿膠功效:能夠補血,**虛證,有滋陰、潤燥、止血的功效。用於**老年體弱、病後體虛、血虛等證所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝痠軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩等。
3樓:網友
固元膏的配方不科學的,溼熱體質的人是不能吃的,會加重症狀的。老人,小孩子都是不適合吃的,因為他們的脾胃虛弱的,吃了這種大補的東西會上火嚴重的。
固元膏有什麼作用?
4樓:網友
固元膏的功效與作用:
1、美容養顏作用:固元膏通過補血而滋潤**,利於**保健。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養**,美容養顏之佳品。
2、調經安胎作用:固元膏可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調,有利血調經作用。固元膏可補陰血,益衝任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。
對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的**作用。
3、**各種貧血:缺鐵性貧血,再生障礙性貧血,血小板減少,白細胞減少等症效果明顯。
4、增強機體免疫功能的作用:阿膠固元膏能夠公升高白細胞數量,能增強機體非特異性免疫功能。固元膏對年老體弱,久病體虛,易患感冒等體質下降者有較好的**和預防作用,使免疫力增強,疾病減少。
5、益智健腦作用:固元膏中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利於提高體質,強身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽,能增強機體記憶力和提高識別能力,有較強抗疲勞作用。
6、緩延衰老作用:
阿膠固元膏含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質,有明顯抗衰老、延年益壽作用。
7、強筋健骨作用:固元膏補血液,血能養筋,液能潤滑關節,充實骨髓、脊髓、腦髓,故能強筋健骨,流利關節,抗禦風溼的傷害。
8、抗癌作用:實驗觀察發現固元膏對細胞免疫有雙向調節作用。並對nk細胞的活性有較好的增強作用,而nk細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。
此外,阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用,同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率,用以輔助抗癌,可使腫瘤生長減慢,症狀改善,生命延長。在使用放療、化療時,使用固元膏,可減少***,增強體質,增強藥物耐受性。
9、補鈣作用:固元膏中含有較豐富的鈣質,通過甘氨酸的作用,促進鈣的吸收和貯存,改善體內鈣平衡,可預防和**骨質疏鬆。是中老年人保健中最為理想的補充劑。
10、擴張血管作用:實驗證明固元膏對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠固元膏可促進血液迴圈,改善微迴圈,抗心律不齊等作用,可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。
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