1樓：網友
麻辣鮮和十三香。
有什麼不同。
十三香是一種用肉蔻、肉桂、花椒、丁香、小茴香。
乾薑等十三種具有特殊的香味的中草藥製成的調味料，現在市面上也有的調味料品牌是以十三香出名的。
而麻辣鮮則是一種複合調味料，它的味道具有麻、辣、鮮、香的特點，它通常是用花椒、辣椒、增鮮劑、香辛料。
這類材料來給它提供這些味道。
我們平時在家裡做菜的時候，如果覺得單純的油、鹽、醬、醋無法滿足我們對食物的味道的要求的話，我們就可以試著在飯菜中加入麻辣鮮或者是十三香這樣的調味品。
2樓：網友
炒菜那肯定是麻辣香更好吃。
這兩個調料不一樣的。
麻辣鮮適合做麻辣燙，或者說這個炒菜時候放一點，然後吃火鍋時候放一些都很好吃。
十三香一般是調製滷味食品會用到比較多。
3樓：田暄玲
如果想要吃辣的，那肯定是麻辣鮮了，要是稍微清淡一點的，那就十三香了，所以這得根據自己的口味而定，並非所有的人都喜歡一樣的口味了。
4樓：河北東聖吊索具製造
炒菜的話，適合用麻辣鮮，燉肉的話，用十三香更合適。
5樓：來自九侯山杏眼明仁的亞洲獅
這個要看自己的具體喜好。有的覺得13相好。而有的覺得麻辣鮮好。
6樓：網友
十三香炒菜，麻辣鮮吃火鍋。
7樓：孤城瀟然
十三香和麻辣鮮哪個炒菜好吃，十三香炒菜好吃。
8樓：李和霖
不同於雞精。
醬油、醋等調味品，麻辣鮮的味道由四部分組成，層次更加豐富。
首先是「麻」，要甄選優質花椒，讓口感麻爽、麻度適中；
其次是「辣」，要選用麻味足的優質辣椒，讓辣味香、辣度。
適口；第三是「鮮」，要選用生物提取的增鮮劑，科學配比，使鮮味更濃；
第四是「香」，選用優質香辛料。
和肉類提取物或肉粉，讓香味有香辛料的五香和肉類的醇厚留香。
麻辣鮮不僅味道好，還讓人不再為選擇各種調味品而糾結，炒菜做飯一包麻辣鮮就夠了，早在二十年前它就已經成為家家必備的廚房調味神器。
9樓：一介浪人
13香和麻辣鮮都是非常常見的調味品，日常我們在酒樓之中能夠知道的很多菜式所用的調味料之中就有13香和麻辣鮮。其實13香是廣東人發明的，和麻辣鮮是湖南人創造的。
作為一名廣東人，無論是13香還是麻辣鮮都不喜歡吃，因為這些調味品味道實在太重了，會把食材本身的鮮美口味遮蓋掉。
10樓：航航小寶貝
麻辣鮮炒菜更好吃。麻辣鮮裡面參加了各種的調味劑味道是很好的。但是十三香有一股自然的香味兒，這個適合涼拌菜，加到炒菜裡面，味道不是很好。
11樓：享受饕餮盛宴
十三香和麻辣鮮都是王守義旗下的調味品產品，但是這兩種調味品口味完全不同。
麻辣鮮顧名思義是有麻辣味，而十三香只是有香味。哪個炒菜好吃得看你只要香味還是早麻辣味？根據需求使用就行了。而且這兩種調味品也可以根據情況混合使用。
12樓：牽曉星
這兩種調料我更喜歡是十三香的，因為十三香做出的菜非常的好吃，味道非常的鮮美。
13樓：從此不再心動
十三香和麻辣鮮各有各的優點和好處，所以是看你做什麼了，如果做平常的菜的話，你是做十三香比較好，如果一起做一些辣的話呢，就用麻辣鮮。
14樓：一葉小船
十三香是一種用是十三種具有特殊的香味的中草藥製成的調味料，現在市面上也有的調味料品牌是以十三香出名的。而麻辣鮮則是一種複合調味料，它的味道具有麻、辣、鮮、香的特點，它通常是用花椒、辣椒、增鮮劑、香辛料這類材料來給它提供這些味道。
15樓：郝曄
這要看你自己喜歡吃什麼味道了。喜歡吃辣的麻辣鮮好，不喜歡辣的十三香好。
16樓：裝修界
每個人口味不同，喜歡的調味料也不同，所以說沒有哪個調料更好吃。
17樓：匿名使用者
十三香是一種用肉蔻、肉桂粉、麻椒、丁香花、茴香、炮姜等十三種具備獨特的香氣的中草藥材做成的調味品，如今目前市面上也是有的調味料品牌是以十三香知名的。
而麻辣鮮則是一種食品調味料，它的味兒具備麻、辣、鮮、香的特性，它一般是用麻椒、朝天椒、增鮮劑、調味料這類原材料來給它出示這種味兒。
大家平常在家裡燒菜的情況下，假如感覺單純性的油、鹽、醬、醋不能滿足大家對食材的味兒的規定得話，大家就可以嘗試在飯食中新增麻辣鮮或是是十三香那樣的調味料。
麻辣鮮和十三香的區別 如何區別麻辣鮮和十三香
18樓：生活軌跡
1、十三香是一種用肉蔻、肉雀慶桂、花椒、丁香、小茴香、乾薑等十三種具有特殊的香味的中草藥製成的調味料，現在市面上也有的調味料品牌是以十三香出名的。
2、而麻辣鮮則是一種複合調味料，它的味道具有麻、辣、鮮、香的頃螞握特點，它通常是用花椒、辣椒、增鮮劑、香辛料這類材料來給它提供這些味道。
3、我們平物基時在家裡做菜的時候，如果覺得單純的油、鹽、醬、醋無法滿足我們對食物的味道的要求的話，我們就可以試著在飯菜中加入麻辣鮮或者是十三香這樣的調味品。
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