1樓：出塵豔豔
真阿膠吃了會補血美容養顏，假阿膠吃了不僅沒有一點好處，而且還敗血能吃死人。
現在網上宣稱驢皮熬製的阿膠糕很多，教你如何辨別真假：
首先看真正的發貨位址，是否跟寶貝標註的位址一致。（聊城東阿以外的發貨地點都是假的）
看產品的包裝細節，包裝盒的材質。字型跟顏色還有封口是否跟**一樣。
看檢測報告，如果有驢成分檢測報告是比較可信的，如果沒有請斟酌。
看**，用正宗阿膠的**核算一下，如果**低得離譜，就要小心了。當然這並不代表賣的貴就一定是真品。
再就是最重要的，憑口感。真三文四武的口感很好，越嚼越香後味是香甜，越吃越想吃；假貨的很硬，很難吃，有股說不出的味道，吃過**的一嘗就能分辨真假。
原料：真三文四武阿膠糕都是上等的原料；假貨裡面有的會出現塑料。核桃皮。壞核桃。沙子等雜質。
泡水實驗：正宗驢皮阿膠糕，很快會融化，只剩下核桃仁等輔料，和阿膠融化的水；而假阿膠糕，因為新增了增稠劑、明膠等，不容易溶解。
2樓：匿名使用者
將阿膠糕置於熱水中浸泡1分鐘，進行拉絲試驗。
優質的阿膠糕拉絲效果明顯，絲為「金色，而劣質的阿膠糕由於含有明膠或者飴糖成分，不能拉絲或者拉絲顏色淺，絲為「銀色」
鑑別結論：金絲為優質阿膠糕，銀線或者無絲為劣質阿膠糕。
3樓：元夏侯桖
就是垃圾貨。千萬不要在上當三文四五所謂的阿嬌糕幾百塊錢一斤的東西。還不如芝麻糖。
阿膠糕怎麼看真假？
4樓：小小於五
阿膠當以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無皮臭味，夏日亦不溼軟。火試：
取樣品少許放在坩堝內灼燒，初則迸裂，隨後膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化後殘渣烏黑色，質疏鬆，呈片或團塊狀，不與坩堝黏結；水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，並有白色物質析出，液麵有油滴，取膠溶於水中，液澄明，無混濁；拍打：手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。
阿膠的偽品一是牛皮膠，質硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液麵無油滴；二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣，水試溶液呈暗灰棕紅色，液麵有少數油點；三是骨膠，表面不透明無光澤，有氣泡所致的小孔洞，側面有不規則的皺紋，質硬不易打碎，氣微臭；四是明膠類，平滑光亮，質脆，氣微或具墨汁樣臭。火試後變為白色片狀粉，不黏結。
此外，阿膠溶液靜置4小時後不凝集，偽品溶液凝整合糊狀。
另外，龜膠和鹿膠外形與阿膠相似，也應加以鑑別：龜膠，表面棕色略帶微綠，上面有黃色「油頭」，對光視之潔淨如琥珀、質堅硬；鹿膠，表面黑棕色，對光視之半透明，一面有黃白色多孔性薄層，質脆易碎，斷面紅棕色，具玻璃光澤。
阿膠糕怎麼辨別真假
5樓：麵包啊呀
阿膠糕的辨別方法：
1、質地偏脆。
阿膠態頃糕主要是由驢皮熬製而成的，在辨別真假的時候，可以用手取下一帆褲陸小塊來輕輕敲擊，若直接碎掉的話則說明是真品，若質地較硬的話則說明是假貨。
2、溶於水中。
真正的阿膠在放入水中後的半小時就會融化，並散發出陣陣的膠香味，假的而驕糕在放入水中後不易融化，且會散發出一種說純梁不出來的獨特臭味，讓人難以忍受。
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銀元寶怎麼鑑別真假，銀元寶怎麼鑑別真假？
巢茹雲 大清銀錠 現代工藝品，這種造型只有電影,電視劇,財神爺畫像裡面有，材質多為白銅,鉛,合 金，根本就不是銀的，最多20多年的東西 百年曆史純屬虛構，沒有收藏價值。以上回答 僅供參考 現代仿古工藝品，臆造品。材質不對，不是銀的，合金鑄的。工藝不對，真品由於鑄造工藝原因銀錠中間沒有圓形突起，款識也...