1樓：樷樷
081207家族誕生第25期 嘉賓是李秀景~~~
2樓：一星期七天假
第13期 26集 家賓李秀景。
3樓：網友
李秀景的上集26集。
日期：081214
家族誕生做泡菜是哪一期？
4樓：網友
第25-26期】『081207—081214』家族人員：李孝利 劉在石 尹忠信 大成 金秀路 樸藝珍 李天熙 金鐘國。
嘉賓：李秀景。
家族村莊：仁川江華郡席毛村。
家族任務：1.醃泡菜 2.種蒜 3.好好看家家族遊戲：1.轉搭檔 2.把你拖出去。
家族晚餐：公尺飯 煮豬肉 自制泡菜。
家族魅力：劉在石 李孝利 [家族評選的睡覺順位第一]（家族爭奪最激烈的地方）
家族早餐：刀削麵粥（見過嗎）泡菜 [劉在石 大成 樸藝珍]（起床任務：把梨籽吐出來粘在臉上，樸藝珍未通過）
5樓：網友
家族誕生 20081207
家族誕生 20081214
回家吃飯 小丫全集做辣白菜是哪一期
6樓：鳳凰衛視詐騙
回家吃飯泡菜女王金順子kimchi秘笈 by 金順子。
kimchi (南韓泡菜)
材料：大白菜 洋蔥 白蘿蔔 大蔥段 香菇 海帶 蝦乾 明太魚 辣椒 辣椒醬 蝦醬 紅棗絲 栗子 蒜 生薑 薑汁 蒜末 海鮮醬 蜂蜜 紅棗幹 栗子條 白芝麻 松子 濃縮梨汁 紅辣椒絲 蝦乾粉海鹽 細鹽 糯公尺粉 冷水。
做法：1. 挑選白菜，選擇菜幫薄厚適中，形狀不要過長的大白菜；
2. 將選好的大白菜洗淨，用刀從底部破開成四瓣；
3. 選用富含礦物質的海鹽放入冷水中攪拌融化，菜幫向下將整個白菜浸泡在海鹽水中，不斷用手將鹽水撩到白菜上，使其充分浸泡；
4. 將剩下的海鹽均勻的撒在每片菜葉之間，越30分鐘後撒好的海鹽就能自然化開，把白菜繼續泡在水中並在上面放上重物，無需用力下壓，自然擺放即可。常溫下放置8-10小時，期間不要忘記給白菜翻個個哦；
5. 用自來水清洗鹽醃好的白菜，至少清洗三遍，而後將菜幫朝上菜葉向下碼放好瀝乾水；
6. 準備部分需加工的配料：白蘿蔔塊、白蘿蔔絲（切成2-3釐公尺的絲後用少許細鹽醃製）、梨去皮切絲，蘋果絲、大蔥絲、芹菜絲、小蔥絲、香菜段；
7. 熬湯料，30分鐘：洋蔥、白蘿蔔塊、大蔥 、香菇、海帶蝦乾、明太魚放入鍋中大火煮開；
8. 第一次發酵，1-3小時：上一步中煮好的湯、清水倒入糯公尺粉攪成糯公尺漿，加上辣椒末、辣椒醬、蝦醬、薑汁、蒜泥、海鮮醬、蜂蜜攪拌均勻；
12. 將鹽醃後清洗瀝乾的白菜攤開，把做好的調料一層一層抹在白菜中，最後用菜葉將白菜儘量包裹起來，所以為了不讓它進入空氣可輕輕擠壓，讓空氣一點點出去；
13. 密封醃製兩個星期到乙個月左右即可食用。
涼拌菜材料：同南韓泡菜所使用的材料。
做法：1. 重複南韓泡菜做法的1-11步；
2. 在做好泡菜調料，完全發酵後將鹽醃後洗淨瀝乾的白菜切成條，和調料拌在一起即可。
哪部南韓電影**現過辣白菜的做法？
7樓：網友
沒記錯的話 家族誕生有一期裡面有做辣白菜的 我看了以後就基本瞭解了的方法 我去找找位址~
位址來了。8分多開始去採白菜 然後64分鐘開始正式做了 還是蠻詳細的 看看吧。
8樓：lisa的貓
《花樣男子》可能是第九或者第八集有，男主角住在女主角家裡一晚，第二天一早，看見女主角家裡忙著為做泡菜做準備，其中有一段做泡菜的畫面。
9樓：網友
最近看的有的就是韓版的花樣男子裡了~第幾集忘記了~
10樓：楓乄靈
好像沒有~~·
我給你找找看·
11樓：深蘿
勇往直前裡有。
忘記是那一集了。但是蠻詳細的。
12樓：大瞎蜢
搞笑一家人 裡面有一集裡講的很詳細。
做辣白菜的白菜要醃製幾天
13樓：網友
辣白菜是泡菜的一種，泡菜是朝鮮族具有代表性的傳統發酵食品，是以公尺飯為主的朝鮮族飲食生活中最重要的副食之一。相傳的哪怕一日無泡菜，都難以吃下飯啦。泡菜的醬汁，可以補充公尺飯中缺乏的蛋白質。
另外，在泡菜酵的過程中，蝦醬、鳳尾魚醬、黃石魚醬等含有的蛋白質分解為氨基酸。
蔬菜中含有鈣、銅、磷、鐵、鹽等豐富的無機物，促進維生素c 和對以公尺飯主食的人尤為重要的維生素b 的吸收。
泡菜可以淨化胃腸。能夠促進胃腸內的蛋白質分解和吸收。還可以使腸內微生物的分佈趨於正常化。
泡菜隨著發酵的成熟產生酸味的乳酸菌，不僅使泡菜更加美味，食用後還能抑制腸內的其他有害菌哦~~
做法：1. 白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，醃半天。
注：辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油。
2.醃了半天后，擠掉水分。
3.準備好：姜，蒜，蘋果，梨。
4.姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果、梨用1/3 或者一半即可。
5.辣椒麵，鹽，味精。
6.加入適量涼白開，把辣椒麵，鹽，味精調勻。
7.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒麵中。
8.攪拌。9.開始醃菜！從最內層開始，把調好的辣椒糊糊抹在白菜上，裡外都抹。
10.接著抹。
11.整棵都抹好了。
12.拿乙個帶蓋的容器，注意洗淨，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜。
封住也可以。
天后成功。14.裝盤了！
14樓：網友
裝辣白菜的密封保鮮盒放入冰箱保鮮室內儲存，也可以放在冬季的室外，前提是避免陽光直射、空氣流通；發酵過程一般情況下需約1周時間。待辣白菜發酵至有酸味時即可食用，此時最好把保鮮盒放冰箱保鮮室儲存；辣白菜的味道和營養價值與發酵時間、儲存溫度的不同而各異，一般在2~7度，自然發酵2~3周味道最佳，此時維生素含量最高。
辣白菜醃多久
15樓：改邪歸正
這要根據溫度來說。溫度高一點的話15天就可以了，溫度低乙個月才能變酸。
16樓：year會唱歌的貓
大白菜洗乾淨、然後一切4瓣、均勻抹上鹽醃製4小時我們來做辣椒醬：鹽、白糖、魚露、糯公尺粉用涼開水均勻（不要太乾）蘋果、梨、姜、蒜都搗成糊狀，我用的是攪拌器，快又方便把調均勻的糊和攪拌好的調料混合在一起攪拌，辣椒醬完成了醃製好的白菜拿出來，空幹水分。
把辣椒醬均勻的塗抹在白菜的內外，要塗抹均勻辣椒醬塗抹好之後就放進你準備的容器裡就行了注意：1.用鹽醃製的白菜水分很大，塗抹醬料的時候注意空幹水分。
2.塗抹好醬料的辣白菜先在室溫下儲存24小時左右，讓白菜發酵，不然做出的辣白菜不好吃。
3.發酵好的辣白菜放進冰箱裡7天就可以吃了。
辣白菜醃製多少天才可以吃啊
17樓：來自陽澄湖衷心的小丑魚
我醃辣白菜幾天後，裡面都泡出鹽水來。
18樓：
應該是至少半個月左右。
辣白菜的醃製時間……
19樓：井家的露寶
醃製五天左右就可以入味，可以吃了。
原料：大白菜1個，粗鹽200克，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，梨1個，洋蔥1個，大蒜1個，姜1個，南韓辣椒粉100克，鹽20克，糖20克，魚露10滴，蝦醬一大勺，雞精10克。
做法：1、葉綠而長的大白菜乙個分切成兩半，加粗鹽。把每一層葉子都抹上，醃8—10小時後洗淨鹽抓幹水。
2、大蔥一條切片，香蔥兩條切段，黃瓜和胡蘿蔔各一條切絲，梨乙個切絲，洋蔥乙個切絲，大蒜一整個壓成蒜泥，姜一小塊切絲。
3、南韓辣椒粉和雞精、鹽、糖、魚露、蝦醬拌勻後，加入南韓辣椒醬拌勻（這個鹹辣度自己掌握）。
4、然後戴上一次性手套，把每一片白菜葉子抹上醬料。
5、最後放入密封盒中，放冰箱冷藏五天時吃味道最好。
20樓：網友
兩天後的確可以吃了，只是沒有完全醃透而已，當然時間長點更好。
昨天買了個白蘿蔔，沒想到吃法，最後弄成白蘿蔔塊泡菜，今天都快吃完了。
為了快速發酵，糯公尺粉比不可少。
你可以把白菜切成方塊，之後醃製，會快一些，另外可以加一些醋，使它快速發酵。
家族誕生孝利他們用臉弄破保鮮膜的是哪一期呀
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