1樓:哎呦危呀
中國是文化源遠流長的文明古國,是酒的故鄉。中華民族五千年曆史長河中,酒和酒文化佔據著重要地位,酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質存在,更是一種文化象徵。
幾千年的發展下來,白酒有低度酒、有高度酒°等等等等等等。
當前,世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致,如威士忌,白蘭地,其酒度在37一43度,多數為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高,在47度左右。
我國傳統白酒有別於其它蒸餾酒,成品酒的酒度普遍高於50度,一般為55一65度,近年來發展的低度白酒,出廠酒度基本以40度為界限,個別地區的產品酒度有低至28度、18度的。
那麼問題來了,到底多少度的白酒才是口感風味最好的?
從白酒香型的角度。
清香型白酒,其香味成分含量較少,酒度不宜降到過低,降到45度,便難以保持原酒風味,因此以50一55度為宜。
濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質較多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味,但一旦降至35度以下,就失去了我國傳統酒固有的特色。
有人說,高度酒更好喝,質量更好,其實這也是認知上的乙個誤區。
關於白酒的度數,白酒界的定義是不宜超過68度,否則將不適合飲用,這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。
而我們日常用來消毒的酒精,純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是乙個傳說。
高度酒和好酒沒有必然的聯絡。
但是,如果從**、營養、衛生等諸方面考慮,消費者與其喝28度、18度的低度酒,倒不如喝20度以下的釀造酒更為實在。
我國白酒以酯香為主體,現階段低度白酒以40度為界限,根據酯香白酒的特點,以40度為限,難以克服口味不夠豐滿的缺點,為彌補其不足,應打破香型界限,多生產些富有營養、健身並具有一定療效的有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各方面人士的需求。
有網友總結,醬香型白酒最好是53度,酒水香融合較好;濃香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比較適宜。
2樓:人間存在正義
白酒入口的溫度以 30℃-40℃ 為佳。喝熱酒不易醉人,並能減輕其中有害物質對身體的毒害。當然,對酒加溫要有一定限度,如果太熱,會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉酒不好喝,酒太熱,飲後會傷肺。
3樓:網友
熱酒的溫度一般保持在30-35攝氏度,因為醇類物質極易揮發,30攝氏度開始活躍。這時候美酒未進口,酒香已入鼻,正所謂未飲先醉,必然的就感覺很舒爽。並且人的體溫是37攝氏度,表皮溫度低於這個度數。
30幾度的酒溫正適口,不熱不涼,進口舒適,下喉順暢,所以喝著舒服。
4樓:餘溫
一般情況下是以30℃~40℃為佳,如果白酒的溫度過高,酒內的芳香酯會遇熱揮發,酒香變淡,影響口感。
5樓:遲來的愛歸誰
40度吧,我們聚會的時候喝的是醬香型紅花郎,口感醇厚,入口爽滑,好多女生也能喝,這個酒是純糧食釀造。
白酒喝多少度對身體好 喝多少度的白酒比較好
6樓:血刺熊貓
1、其實最適宜人體喝的白酒度數,應該是度,尤其是對於養生的人來說,如果白酒度數太高會。
加重身體的傷害,如果度數太低可能功效達不到。
2、最適宜飲用的、對身體最健康是度的白酒。因為白酒度數越高烈性就更強,會增加身體負擔,度數越低功效就越小。在中國,白酒的總產量上看,靠近度的白酒產量也是最高、消費群體最大,達到50%以上。
3、在國外,美國研究認為飲用度的白酒或接近這一度數的白酒,每次30-60毫公升死亡率。
最低,並發現適當飲酒不易患心肌梗塞。
喝白酒的最佳溫度是多少?
7樓:幸運的我是魔鬼
溫度0度至20度之間。我國相關規定,酒精度大於或等於10vol%的飲料,可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液裡,也不能生長繁殖,不能產生有害物質;白酒酒精度數相對較高,而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現變質的問題。
所以可以不用標示保質期。但是如果酒精度數很低,酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質產生酸味,因此低度酒不宜久存。
不同型別的葡萄酒老汪數最佳飲用溫度不同
主要是由其香氣構成、糖度、酸度、收斂感和酒精度決定的。較低的溫度可以減少高糖帶來的油膩感、保持香氣清新。甜型葡萄酒最佳飲用溫度最低,為6℃~8℃;與之相近的是起泡酒和酒體較淡的白葡萄酒,為6℃~10℃。
如果是酒體較為飽滿或經過橡木桶儲存的陳年白葡萄酒,最佳飲用溫度為10℃~13℃;酒體輕薄或者較為新鮮的紅葡萄酒,最佳飲用溫度為13℃左右;經過橡木桶陳年的、酒體較為飽滿的紅葡萄酒最佳適飲溫度最高,一般為15℃~18℃。
以上內容參考 人民網-白酒真的會「越陳越香陵咐」嗎 該如何貯存?
以上侍首內容參考 人民網-啤酒保持低溫、白酒20℃左右 每種酒有最佳飲用溫度。
8樓:燈火闌珊
在18℃-35℃之間,白酒的風味即口感是最好的。平時品嚐白酒在18℃-25℃之間為譽飢好,冬季則乎族可以適當加熱,以不超過25℃為歲虛弊宜。
白酒多少度,一般人最高可以喝多少度啊
9樓:生活小常識
似乎60度以上白酒不生產了。
國內度數較高的68度以上的酒現在還有:
五糧液原漿酒:
68 度 湖北霸王醉:
70 度 衡水老白乾:
72 度 瀘州老窖原酒:
73 度 清河大麴:
75 度 再高容易死人。
這要看喝酒的人的體質了,體質差的人,喝一點也會出問題,體質好的喝幾斤也沒問題!
男人一般能喝2—4瓶啤酒沒問題(不吐不醉),要是不能喝的,一瓶就倒!
女人通常情況下沒男人能喝,也就1,2瓶吧。但是能喝的女人,比男人能喝,我見過一下午一次廁所沒去喝了20瓶的。(也不知道他怎麼喝的)
白酒是嗜好性酒精飲料,酒的好喝與否與酒精度的高低沒有直接的關係,不同酒度關鍵看酒質。
如果沒有新增其他酒類,只是純發酵的話,一般只能達到15到16度,因為當酒精達到16以上會將酵母殺死停止發酵,所以即使放再多的糖,當酒精度數達到15到16度的時候都會停止發酵,也就是糖分不會再轉化為酒精,剩餘的糖只能增加甜度。 一般每17克糖/公升,可以增高一度,可以計算一下。 推薦樓主乙個葡萄酒** 519.,那裡面的519學院有相關方面的介紹。
稍微喝得多點一斤就不錯了,兩斤已經很厲害了,白酒喝多傷身,和兩斤的人身體肯定會難受的。
祝愉快。白酒,又叫燒酒、白乾兒,是烈性酒,酒精濃度很高。白酒是用高粱、玉公尺、紅薯、公尺糠、稗子等糧食或其他果品發酵、蒸餾而成,無色透明,故名。
適者如斯:健康的35歲以上的男性和過了絕經期的婦女可適量飲用。每次1小杯,15~25毫公升。每天不超過50毫公升。不可天天飲用。
不可和其他酒一起飲用。飲白酒前後不能服用各類鎮定藥、降糖藥、抗生素和抗結核藥,否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖,甚至導致死棗衡亡。
每個人酒量不一樣 對酒精的吸收能力不同 喝多少會吐還真的看是誰。
白酒一般應控制在50毫公升左右,藥酒控制在100毫公升左右,黃酒也可以在100毫公升左右,紅酒控制在150毫公升―200毫公升,啤酒則控制在500毫公升左右為宜。
看你習慣了,我比較喜歡45的。
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控木耳 不要芝華士.因為太多人喝.夜場最便宜的洋酒.並且.夜場基本上都是假芝華.在國外有很多地方都只是女人喝.而男人喝的烈酒.最好是伏特加或白蘭地.白蘭地最為名貴的,要數法國的白蘭地.白蘭地統一標準分別為 一星 5年 二星 10年 三星 15年 v o 15年以上 v s o 20年以上 v s o...