為什麼美食家喜歡五顏六色的飯菜？

1樓：許雪園的日常旅遊

<>民以食為天」，日常生活中怎樣吃的健康，吃的營養，是人們對飲食健康的一種更高層次的追求。一日三餐中吃什麼，怎樣吃，是我們每個人一直在不斷研究和探索的問題。目前研究發現已證實的人類日常所必需的營養物質多達40餘種，因此，我們的飲食需要五顏六色，以便為身體補充各種不同的豐富營養成分。

我們每天都會食用不同顏色的食物，食物的顏色不同，其營養價值也各不相同。每一種食物的顏色，它的背後都有乙個主要營養素的支援。比如，白色食物是蛋白質和鈣的源泉，其脂肪含量也比紅色食物肉類低得多。

我們日常經常食用的白色食物中，主食中的大公尺，小麥都屬於白色食物。蔬菜中的白色食物包括蓮藕，白蘿蔔，茭白，山藥，冬瓜，竹筍，花菜等。水果中的白色食物包括梨，荔枝，甜瓜等。

此外，白芝麻，牛奶，銀耳，百合等也屬於白色食物。

日常飲食中的綠色食物也很豐富，綠色蔬菜大多屬於綠色食物，綠色蔬菜享有「生命元素」的稱號。有營養學家建議，每人每天綠色蔬菜的攝入量應該至少在四種以上。日常食用的綠色食物中豆類包括綠豆、青豆等；蔬菜中的綠色食物有很多，主要包括菠菜，芹菜，油菜，西蘭花，黃瓜以及筍類等。

綠色蔬菜中含有豐富的葉綠素和葉酸成分，每餐食用足夠量的蔬菜，對人體有很大的益處。水果中的綠色食物包括獼猴桃、奇異果等。

黑色食物中豆類包括黑豆，黑公尺，豆豉等；水果中的黑色食物包括紫葡萄、桑葚等；蔬菜中的黑色食物包括茄子，紫甘藍，香菇，蘑菇，海帶，紫菜，黑木耳等。黑色食物中含有多種氨基酸和人體必需的多種維生素和礦物質，很多的黑色食物都是滋陰佳品。

我們的日常飲食中的紅色食物的種類也十分豐富。蔬菜中的紅色食物包括西紅柿，番茄，紅莧菜，紅蘿蔔，紅辣椒，紅薯等。這些蔬菜中除了含有番茄紅素和β胡蘿蔔素以及多酚類色素等天然色素外，還含有豐富的鐵，多種維生素和氨基酸等營養成分。

水果中的紅色食物有櫻桃，紅棗、西瓜，士多啤梨，山楂、石榴等。其中，紅薯被世界衛生組織評選為「十大最佳蔬菜」的冠軍，現在正值秋季，經常食用紅薯還會起到潤秋燥的效果。

日常飲食中的黃色食物中谷物類包括黃豆、玉公尺、小公尺，黃公尺等；蔬菜中的黃色食物包括南瓜、韭黃，黃花菜，金針菇等；水果中的黃色食物包括香蕉，橙子，金桔，檸檬，沙棘，橘子，柚子，枇杷，芒果，菠蘿，木瓜，菠蘿蜜等。

2樓：夏見冬

首先是因為這樣的飯菜讓人看了十分的有食慾，並且會覺得特別的乾淨，然後還可以有很多的營養成分，讓他們覺得非常的健康。

3樓：春花是朵花

因為五顏六色的飯菜會增加食慾感，而且五顏六色的飯菜也會讓人覺得很有胃口很想吃，再加上分享給觀眾的時候也會顯得非常的好看，觀眾也容易接受。

4樓：辣辣不辣啦啦啦

因為美食講究著色香味俱全。而如果他的色彩好看，會讓人們的食慾大增。所以美食家很喜歡這樣的飯菜。

5樓：小清新樂談

因為這樣的飯更新奇，而且更有特色，他們已經吃過很多的菜了，一般的菜入不了他們的眼，只有通過很好的顏色搭配，才能讓他們更加有食慾。

6樓：航遊天下

其實不只是美食家，我們平常人吃飯型野的時候都喜歡顏色比較豐富的，我們常說色香味俱全，排第一的就是菜品的顏色，第一眼看到菜品的咐租圓顏色搭配豐富度都會影響到我們接下來的口感和印象的。衡塌。

7樓：朝夕de盼兮

因為五顏六色的飯菜看起來很下飯呀，很凱鉛頃有食慾呀，在感官上都讓激指人很舒服，那吃起來就更讓人很舒服了，心情舒服了自然吃什盯陸麼都可以吃的很好。

8樓：不著急上課

因為美食家覺得這樣的飯菜很下飯，很有食慾感。

為什麼美食家喜歡五顏六色的食物?

9樓：職場導師陳元芳

因為五顏六色的食物看起來特別有食慾，做起來也是非常有興趣的，最出來的菜看起來也很好看。

食物的顏色飯菜

10樓：網友

食物的顏色對食品是非常重要的。

中國人的飯菜要求色香味俱全，食品色彩鮮豔，造型漂亮，色彩搭配合理，可以大大提高食物的檔次，增加顧客的食慾，對食物是非常重要的。