1樓：心太涼了呀
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低溫保藏名詞解釋：低溫保藏是一種最常用的食品保藏方法，可降低和停止食品中微生物的增殖速度，食品中酶的活力和一切化學反應速度也可同時降低，對食品質量影響較少。為了增強冷藏效果，最好結合低溫再採用避光、斷氧、防止汙染，並可用防腐劑和油脂抗氧化劑等綜合措施。
食品低溫保藏可採用多種方法。少量食品可用冰箱或冷藏櫃；大量食品在商業網中短時存放，水產品的短時保鮮和冷飲加工的冷卻，不要求太低溫度，可用冷水迴圈、天然冰或人造冰降溫。長期保藏或長途運輸可用致冷劑降溫的冷藏庫或冷藏車船。
食品冷藏前，應儘量保持新鮮，減少汙染。用冷水或天然冰致冷時，要保證水或人造冰的衛生質量相當飲用水，天然冰更應注意凍冰水源及其周圍汙染情況。
2樓：網友
根據水產動物的生態冰溫，採用控溫方式，減少機械損傷，延長存活時間。該法應用較廣，低溫保活法只適宜於那些廣溫性品種的水產動物，使其處於半休眠或完全體眠狀態，降低新陳代謝，如魚、蝦、蟹、貝等的保活運輸均可使用。但低溫保活法而且通常要和其他保活方法聯合應用。
冷藏保鮮。冷藏是低溫保活中應用最廣泛的一項技術，是將產品捕獲後快速降溫並保藏在 0~4℃下的保藏方法。 由於使用方便、冷卻時不需要動力、經濟成本低等優點，至今這種傳統的方法仍然在魚、貝類等水產品保鮮中佔有重要的地位。
在冷藏條件下，貝類仍能維持存活，但其呼吸作用弱，代謝緩慢而且沒有體外微生物的影響，因而能達到保鮮保活的目的。 嶽曉華等對彩虹明櫻蛤的低溫保活做了相關研究， 結果表明彩虹明櫻蛤在1~3℃的條件下保活效果最好，保活3d後的存活率為92%。 於業紹等研究了青蛤在低溫幹置保藏條件下的保活情況，結果表明在 0~4℃下保藏30d的存活率仍為100%。
冷藏保鮮主要用淡水冰和海水冰來對貝類進行冷藏，其中淡水冰較常用，因為淡水冰的冰點接近0℃，而且較容易獲得清潔的淡水冰。 冷藏保鮮雖應用簡單，但也有其缺點，如保鮮期較短，難以滿足長時間遠距離運輸和保藏。
冰溫保鮮。冰溫保鮮最早是由日本的山根昭美在1985年提出的一種新型食品保鮮方法，是把產品冷卻保藏在0℃以下、冰點以上的溫度帶，其儲藏溫度介於冷藏和微凍保藏之間。 冰溫保藏和微凍以及凍藏相比較，由於被保藏的魚貝類沒有被凍結，組織損傷小，在加工前不用進行解凍， 所以可緩解凍結造成的蛋白質變性、汁液流失以及產品內部乾耗等不良反應，其品質接近原本的生鮮狀態。
化學保藏名詞解釋
3樓：網友
危險的象形圖是國際全球化學品統一分類和標籤制度的分類和標籤制度（ghs）一部份。 全球統一制度包含兩組集合象形符號：一組標籤的貨櫃和用於工作場所的危險警告，另一組使用的運輸危險貨物。
任何一方或另一選擇，取決於用以標示的目標，但這兩個不一起使用。 [1]兩個集合的象形圖使用相同的符號相同的危險，雖然有些符號是不需要用於運輸象形圖。 運輸象形圖有更廣泛的各種各樣的顏色，並可能包含其他資訊，例如乙個子類別的數量。
危險象形圖是全球統一制度下容器標籤的關鍵要素之一，連同：[2]
識別產品；必要的危險或警告訊號詞。
危險說明，指示性質和程度所造成的風險的產品。
防範說明，指示如何產品應該處理的風險降到最低的使用者（包含其他人和一般環境）
**商的身份（可能是製造商或進口商）
全球統一制度的化學危害的象形圖旨在提供基礎，或代替國家體系的危險象形圖。 它仍有待實施由歐洲聯盟 (clp條例)在2009年。
全球統一制度的運輸象形圖是相同的為這些建議在聯合國的建議，關於運輸危險貨物，廣泛實施的國家條例如美國聯邦危險材料運輸法》 (和dot規定，在49c .fr100-185的。
冷藏名詞解釋
4樓：水水好萌
冷藏的解釋。
refrigeration;cold storage]為防食物 腐爛 變質而將其貯藏於低溫裝置中 詳細解釋 把食物 貯存 在低溫裝置裡，以免變質、腐爛。
詞語分解 冷的解釋 冷 ě 溫度手虛低，與「熱」 相對 ：冷天。冷藏。
冷凍。冷澀。冷颼颼。
寂靜 ，不 熱鬧 ：冷落。冷寂。
冷靜 。 冷清 。 生僻，少見的：
冷僻。冷字。 不 熱情 ，不 溫畢梁燃和 ：
冷遇。冷淡。冷渣缺峻。
冷漠 。冷嘲熱諷。冷若冰霜。
冷酷 無情 藏的解釋 藏 á 隱避起來：埋藏。包藏。
藏奸。藏匿。 隱藏 。
蘊藏 。藏汙納垢。 收存起來：
收藏。藏品。藏書。
儲藏。 躲匿露 藏 à 儲放 東西 的地方：藏府。
寶藏。 道教、佛教經典的總稱：道藏。
大藏經。三藏（佛教經典。
化學名詞解釋covalent bond,ionic bond,metallic bond
分別是共價鍵 離子鍵 金屬鍵的意思。共價鍵是化學鍵的一種，兩個或多個原子共同使用它們的外層電子，在理想情況下達到電子飽和的狀態，由此組成比較穩定和堅固的化學結構叫做共價鍵。與離子鍵不同的是進入共價鍵的原子向外不顯示電性，因為它們並沒有獲得或損失電子。共價鍵的強度比氫鍵要強，與離子鍵差不太多或甚至比離...
內皮的名詞解釋，名詞解釋 內皮
超級晨霧的光 內皮是襯貼於心髒，血管和淋巴管腔面的單層扁平上皮。脊椎動物血管和淋巴管內壁所襯的單層細胞。內皮由胚的中胚層發生而成。分佈在心 血管和淋巴管腔面的單層扁平上皮。薄而光滑，有利於物質交換和血液 淋巴的流動。擴充套件資料 血管內皮細胞 ec 位於血漿與血管組織之間，它不僅能完成血漿和組織液的...
名詞解釋發紺，紫紺的名詞解釋
生活娃娃生活能手 發紺 f g n 釋義 或黏膜呈現青紫色。由呼吸或迴圈系統發生障礙，血液中缺氧引起。也叫青紫。發紺是指血液中去氧血紅蛋白增多使 和粘膜呈青紫色改變的一種表現，也可稱為紫紺。這種改變常發生在 較薄，色素較少和毛細血管較豐富的部位，如脣，指 趾 甲床等。和粘膜的顏色隨血流的顏色而變化。...