1樓：匿名使用者
吃的多了就會的，堅果中的確含有非常豐富的營養，並且可以說是零食中的首選。但堅果中的脂肪含量過高，熱能也較高，比如，50克瓜子仁中所含的熱量相當於一碗半大公尺飯！如果食用過量就會有發胖的危險。
每天吃一把堅果，會長胖嗎？
2樓：小旺說穿搭
吃堅果會長胖的。吃了堅果之後是否容易發胖，要看吃得是否得法。人們一般都有這樣的經驗，三餐之外吃堅果，會讓人長胖。
沒錯，這是因為它們脂肪含量非常高，從40%到80%不等。餐後吃堅果會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐後還一邊看電視一邊吃堅果，當然容易發胖。
但是，假如把吃堅果的機會擺在吃飯的情況下，狀況就徹底不一樣了。一部分堅果的膳食纖維素成分很高，尤其是大杏仁，小甜杏仁，榛子仁等堅果，飽腹感很強，在就餐的過程中吃這種堅果，並不會附加提公升一餐中的總動能。反過來，有科學研究證實，假如把大杏仁列入到一餐之中，相互配合高纖維食物一起服用，可以讓飯後的飽腹感不斷更長期，乃至到下一餐依然會充分發揮，把飢餓感實際效果不斷一整天。
還可以那麼說，假如賺錢的情況下，用「大杏仁＋木薯澱粉正餐＋低油菜式」來取代「木薯澱粉正餐＋多油菜式」組成得話，前面一種在一樣動能攝取狀況下更有益於操縱胃口，令人不容易由於提早捱餓而胃口大好，反倒有益於操縱重量。
堅果可以立即做零食，可以打在豆槳裡，剁碎夾在吐司麵包裡，還可以立即用於燒菜和冷盤。冷盤非常簡單，立即撒在拌好的菜裡邊就可以了；燒菜則要還記得，要晚一點新增，不必最先把堅果丟入滾油中。
這是由於，堅果中常含的油酸，2個雙鍵的不飽和脂肪佔比較為大，而核桃仁之中還帶有4個雙鍵的花生四烯酸，核桃仁和松籽帶有3個雙鍵的alpha-a亞麻酸，他們的耐溫性都很差，油炸以後會缺失身心健康功效，乃至產生氧化聚合物質和反式脂肪。在其中的維生素e和多種多樣b族維生素也很難忍受煎炸解決。因此，提議在菜式快炒過的過程中才把堅果加上，一起翻勻就好了。
假如一定要吃炸香的堅果，也一定要嚴密控制熟度，以不顯著掉色為度。
3樓：不爽的爽朗菌
每天吃一把堅果是不會長胖的，因為堅果是一種能夠促進骨骼發育的食物，而且還有非常多的營養元素，所以不會長胖。
4樓：網友
每天吃一把堅果，不會長胖。每天適量吃點堅果是不會長胖的，但是如果食用堅果過量，那就導致堅果在體內轉化成為脂肪，就會導致長胖；因為堅果本身就有一定的油脂成分，含有一定蛋白質，並且還有豐富的礦物質以及維生素等營養，是比較好的零食；但是如果食用堅果過量，就會造成堅果所以營養成分在體內堆積成為脂肪。
5樓：happy薛醜醜
是不會長胖的，堅果的營養價值還是比較高的，只要不是過量吃的話就不會長胖。
吃堅果會發胖嗎
6樓：皮蛋瘦肉周
1核桃、花生、開心果、大杏仁、松子等都是能榨油的東西。花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子則含有70%的油，所以吃堅果一定要嚴格控制數量。
2這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。飯中吃堅果，有利於增強我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果，效果最好。
堅果中雖然大多熟是不飽和脂肪酸，但是也要控制好量，通常建議食用量為30-50克左右。也就是說核桃的話，大概一天不超過5個。
堅果可以切碎吃和整粒吃，不過各有利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時候，飽腹感會比較強，餐後控制血糖上公升的效果更好一些。比如大杏仁質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上公升速度自然也會比較慢。
打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。
3除了栗子、白果之外，堅果中所含的澱粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們公升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務，就是預防和控制心腦血管疾病併發症，而在這方面，堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果，毋寧說，是糖尿病人的明智食物選擇。
4因為堅果類屬於低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低於黃豆和大部分豆類。例如，核桃當中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅果是23，榛子是37，花生略高，為79，而豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150。
堅果吃太多會導致肥胖嗎？每天吃多少堅果比較合適？
7樓：王祿
當然會的。每天吃10顆。這個時候就要控制好量，避免吃得太多引發上火，也可以避免肥胖。
8樓：摩羯座的我們
如果吃了數量較多的堅果，確實會發胖，因為堅果提供的熱卡比較多，堅果當中含有很多的脂肪，1g脂肪可以提供九大卡，遠遠高於1g碳水化合物和1g蛋白質提供的熱卡，所以在吃堅果的時候一定要控制好數量，可以選擇每週吃兩次堅果，每次像核桃可以吃1-2個。
9樓：htf的生活
堅果吃太多並不會導致肥胖，因為堅果不含有脂肪，平均每天吃100毫克堅果就可以了，不要吃太多。
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