旅遊景區可不可以做油炸小吃?

時間 2025-04-22 02:36:21

1樓:帳號已登出

如果是有專門的攤位的話是沒有問題的,看具體的景點。

一、油炸水果類:

水果沙司串原料:蘋果1斤 梨1斤 菠蘿1斤和香蕉1斤。

配料:炸粉50克 雞蛋2個 煉乳50克 泡打粉3克,白糖50克 吉士粉50克 麵粉10克 麵包糠500克。

製法:首先將1斤香蕉去皮用刀切成釐公尺厚的片,把它放入雞蛋、煉乳、吉士粉、白糖、雞蛋2個調製的全蛋糊,再粘上全蛋糊穿好串成半成品,吃時下入150度的油溫中炸至金黃色即可(4-5個/串)注:在變色的水果時可用鹽水泡製一下。

二、油炸蔬菜類。

原料:冬瓜500克 麵包糠200克。

調料:白糖50克 煉乳50克 吉士粉50克 全雞蛋2個炸粉50克 生粉20克。

製法:a、將冬瓜切成長4釐公尺、寬3釐公尺、厚釐公尺的片備用。

b、用白糖、煉乳、吉士粉、全雞蛋、炸粉、生粉調成全蛋糊。

c、把冬瓜片放入全蛋糊裡裹勻,再粘上面包糠穿串4-5個/串成半成品,下入150度的油中炸至金黃色即可。

3、鐵板魷魚。

鐵板魷魚是把魷魚、洋蔥放在鐵板上煎熟,用鐵鏟把魷魚和洋蔥切成段,撒上辣椒粉、孜然、椒鹽,不停用兩個鐵鏟翻炒,魷魚在鐵板上被煎得「滋滋」響,散發出讓人難以抗拒的香味。這種鐵板燒起源於日本,現在在全世界各地都深受顧客們的喜愛。

2樓:天山獵戶

這要看什麼樣的旅遊景區了,如果是5a級的旅遊景區,當然不能做油炸小吃了,汙染了環境得不償失,賺的錢無法彌補,但是在一些小型旅遊景區,就是可以的!

做油炸小吃的,有什麼秘訣嗎

3樓:流沙鳳凰包

油炸小吃種類很多,油條,油餅,油角,小油條,油麵筋,油地瓜丸子,南瓜餅,糯公尺芝麻丸子,油炸麻花,油炸薯條

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