1樓：下骨戀斷衡
首先把麥芽進行初步研磨，然後和溫水混合均勻，保持混合液溫度為65度左右。然後用麥芽汁逐漸乾涸，並用熱清水反覆沖洗麥芽，儘可能的多榨取更多的糖分。這個過程一般會持續幾個小時。
把麥芽糖裡面的澱粉通過糖化酶的作用下轉化成短鏈的單糖。將碾碎麥芽投到67攝氏度的熱水中保溫1小時。沒有專門的糖化鍋的話，可以使用家中燒水的大鍋，一般20l左右即可。
燒水前徹底洗淨油脂類。
要從澱粉轉化為糖的過程中獲取麥芽汁，水和穀物以正確的比例混合在糖化鍋裡，形成一種糊狀物，水量可以進行靈活調整，但是水溫一定的保持一定高的溫度，不能是冷的，也不能是沸騰的。然後過濾，去除皮殼，加入啤酒花和糖，加入煮沸鍋煮沸，煮沸後除去不需要的酒花剩餘物和不溶性的蛋白質。將麥芽汁冷卻，裝入發酵罐，加入啤酒酵母發酵，大約一週後可生成嫩啤酒，再過十天左右使其成熟。
而發酵過程中的酵母也不能直接利用多糖（澱粉）。所以，釀造啤酒必須使用大麥芽。當然，現在在百威和燕京之類的工業啤酒配料表上，還能看到大公尺或者玉公尺作為原料，這些都屬於未發芽的穀物，此次我們使用的是冷卻。
將冷卻後的麥汁轉入發酵罐，並加入適量，發酵約兩週。兩週後，就可以喝到自己釀的啤酒啦。在整個釀酒過程中，或許這才是最開心的時刻吧。
又甜又苦的液體被稱作麥汁。第二步叫做發酵，如果有製做酒釀的經驗，那就非常好理解和操作，麥汁降溫、通風溶氧、加酵母近罐/桶發酵，相同的地方是都要加酒起子且在較低溫度下進行。
2樓：網友
我覺得不可以。因為釀啤酒的工序比較麻煩，所以自己釀不太容易成功。
3樓：依依很美的
可以自己釀的，只要你掌握了釀啤酒的方法，就是可以的，並不一定要從外面買，自己做的會更加有意義非常值得紀念。
4樓：樂清
當然可以自己釀，不過需要有一定的技術才會釀的好喝。
啤酒可不可以自己釀，你如何看這個問題？
5樓：安妮的心動錄目
我覺得是不可以的，因為自己畢竟不是專業的，而且自己釀造出來的啤酒口感肯定是特別不好的。
6樓：巨集盛
可以。只要自己會相關的經驗以及知道相關的技術，那麼就可以釀造出非常好喝的啤酒。
7樓：帳號已登出
我覺得還是不要，因為在釀造的過程中還是會涉及到很多的細菌的，以免自己喝壞自己。
啤酒可不可以自己釀，自己釀的話需要什麼材料？
8樓：小美生活小集錦
自己在製作的時候裡面侍賣就需要用到大麥芽，酵母，清水，發酵桶，白砂糖，老罩逗通過這些材料經過發酵之後就可以製作悶悶出來。
9樓：劉心安兒
是可以的，需要準備的材料有大麥，然後也包括蕁麻，結球果，酵母，還有水，精煉糖，麥芽汁。
10樓：巨集盛巨集盛
是可以自己釀啤酒的，需要的材料有啤酒糟，大麥，麥芽，啤酒花，啤酒酵母，玉公尺，白糖。
啤酒是怎麼釀造的
11樓：冰糖
釀造啤酒的材料：啤酒花、發芽的大麥、糖、酵母。
釀造啤酒的步驟：
1、粉碎：研磨麥芽顆粒。
2、出糖：將粉碎後的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。
3、過濾：麥芽糖汁與穀物分離。
4、熬煮：麥芽糖汁被煮沸，並新增啤酒花調味。
5、冷卻：麥芽汁冷卻後，嫌槐投入酵母發酵。
6、發酵：酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。
7、裝瓶：在裝瓶時加入哪者飢少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳。
8、儲存：使啤酒的風味更加飽滿。儲存時間為1到6個月。李返。
怎麼自己在家釀造啤酒？
12樓：避雷櫃
【主要原料】
淡色麥芽焦香麥芽酒花40g、s04酵母水28l。
主要裝置】粉碎機、鍋、冰箱、溫度計（100度量程的）。
釀造步驟】1、將麥芽粉碎，但不要太碎，保證麥皮完整一點。若沒有粉碎機，可以搗碎。
斤麥芽粉碎物加5斤水，最好是加礦泉水。然後一起放鍋裡，慢慢煮。待煮到45度左右時停火保溫30分鐘，之後，再慢慢公升溫到63度左右保溫60分鐘。
3 、把那一鍋「粥「用紗布濾出來，得到最甜的麥汁，把糟用4斤的70度的水衝洗出來，充分利用原料。
4、 把麥汁全部收集起來，煮60分鐘，一邊煮一邊攪拌，開始沸騰了加酒花，不要加太多，小心苦，蒸發掉一斤水，此時渾濁的麥汁會變清亮。
5 、停火，在鍋裡沿著鍋壁順著乙個方向攪拌，鍋底中間會出現沉澱物。靜置，把熱麥汁趁熱緩緩倒入封口容器（大的帶蓋子的），緊密封口的哦，儘量減少沉澱物進入。
6 、在麥汁冷卻到室溫後加入啤酒酵母，這個過程很重要，因為比較容易染菌，可以在酒精燈火焰保護下加入。
7 、密封后放冰箱，估計一共要乙個多月的時間，溫度保持5度左右。期間要經常觀察，不要暴露在陽光下。在這個過程中，酵母會變多，然後沉澱下來。
同時，也會產生二氧化碳，所以密封要好。因為沒有裝置，酵母可以不用分出來。
8、 一段時間後，嘗一下，若沒有酸、腐等異味就可以放心地喝了。
請問可不可以，請問可不可以
這樣的人當然不可以接受，因為他的這些行為都是示意愛情的，如果是很要好的朋友，這樣也會過的，如果他們要是真的好，就放手吧，省的自己找氣生 這個肯定是不能接受的。結婚後感情是需要兩個人去互相維持的，而妻子的行為是直接破壞了夫妻雙方之間的感情，寒了丈夫的心。不能接受吧，再怎麼說那女的可以靠自己，為什麼要靠...
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