1樓：會飛的豬豬在努力
胃液連金屬都能溶解，為什麼無法消化金針菇？
金針菇又被稱之為明天見，主要是人們調侃這種食物不易消化，吃下去什麼樣，出來後還是那個樣，而之所以會出現這樣的事情，並不是說我們真的沒有辦法消化金針菇，首先我們要知道金針菇種子含有很多的膳食纖維，這些膳食纖維之中，有一種叫做真菌多糖的東西我們的胃液看起來很強大，但也就是一些比較稀的鹽酸而已，並不足以把金針菇裡的多糖類物質的分解。通常來說，真菌多糖類物質都有比較穩定的性質，在一般的酸性條件下不會分解。
胃酸屬於強酸溶液，還是可以分解金針菇的真菌多糖，所以說關於胃液無法消化金針菇的說法是不全面的，有些片面當然大家也不用擔心，這並不代表人體不能吸收金針菇的營養。只是看起來不吸收，事實上該有的營養都已經吸收到身體裡啦。金針菇不僅富含多種人體所需氨基酸成分，還能增強人體對癌細胞的抗禦能力。
長期食用能夠降低膽固醇含量，提高身體免疫力還能緩解疲勞。甚至還能預防男性前列腺疾病，累了困了來一口金針菇啊。
不過我們的胃酸其實是屬於強酸溶液，是足夠去分解金針菇中的真菌多糖的，之所以會出現消化不了金針菇，最主要還是因為大家在吃金針菇的時候，大多數都不怎麼嚼碎，而是快速咬上幾口後就吞嚥下肚，本來金針菇就屬於比較難消化的食物，你還直接吞，所以才會導致第二天還能見到它。金針菇的外層皮質難以被胃液消化，它的組成物質叫「真菌多糖」，是一種類似貝殼螃蟹之類外殼組成元素一樣的存在，不過它的質感要偏軟一些適當的食用，來增加我們的腸胃蠕動，促進新陳代謝。
雖然金針菇，不論燒烤還是涮鍋，都是素中之王，深得大眾喜愛，但是也要適量才好。雖然說金針菇不好消化，但是依舊沒有辦法阻擋大家對金針菇的喜愛，在吃燒烤的時候，在吃火鍋的時候，金針菇可以說得上是必點的食物，其實金針菇不僅口味非常的好。既然胃的消化能力這麼強，為什麼不能消化掉自己？
這是因為胃的表面存在著一種呈弱鹼性的黏液，其黏稠度很大，它覆蓋在胃的內表面，能防止鹽酸進入傷害胃黏膜。
通過以上的瞭解你知道了嗎平時一定要少吃金針菇哦。
2樓：邂逅浪漫
因為金針菇的細胞粒裡面含有幾丁質。人也是一種膳食纖維，但是具有不溶於水、鹼液和有機溶劑只溶於強酸特點。胃液已經很強大了，但是他還是不能夠將這個幾丁質溶解。
所以在吃的時候可以將金針菇切細一點，咀嚼爛一點再吃下去。
3樓：風風學姐聊生活
我個人覺得之所以胃液都無法消化金針菇，是因為金針菇的纖維實在是太多了，根本就難以消化掉。
4樓：波什嘚嗶嘚
因為本來菇類就很難消化，而人們吃金針菇的時候不怎麼嚼，直接咬兩口就吞下去了。
5樓：菜籃資訊
胃液裡面的酸主要是hcl，這對大多數金屬來說都會破壞的。然而金針菇是一種食物，它有很多種不同的元素和物質組成。
6樓：戀愛小天才
金針菇含有很多的膳食纖維，人們吃金針菇的時候也沒有把它完全嚼碎，而它本來就難消化，但是它是能夠完全消化的。
胃液的功能真的非常強大，那為什麼消化不了金針菇？
7樓：曦曦聊動漫
首先我們需要看一下胃液到底是什麼東西？胃液指的是身體胃內分泌物的乙個總稱，程酸性，含有多種的酶、蛋白質、電解質以及一些激素，我們日常生活種子所吃的食物其實都需要靠胃液來進行消化。
金針菇，烤串、火鍋必備火鍋配菜，沒有金針菇的烤肉不是詳細的，是沒有靈魂的。有人說金針菇，是seeyoutomorrow，身體胃液消化不上。這到底是為什麼呢？
長期性吃金針菇，會有哪些好處呢呢？
我們知道胃液是一種腐蝕較強的酸，其濃度值足可以把金屬鋅融化掉。這金針菇是銅牆鐵壁不了，竟然消化不上。實際上這個觀點並不精確，準確的說是人們的胃沒法徹底消化金針菇。
金針菇裡帶有一種細菌，含糖量的成分一種活力無機化合物，即使是消化液也很難將它消化消化吸收。
自然大夥兒也不必擔心，這並不意味著身體不可以消化吸收金針菇的營養成分。僅僅看上去不消化吸收，實際上該有的營養成分都早已消化吸收到人體裡啦。金針菇不但含有多種多樣身體所需碳水化合物成份，還能提高身體對腫瘤細胞的抗禦能力。
長期性服用可以降膽固醇成分，提公升身體免疫力還能消除疲勞。乃至還能防止男性前列腺病症，累了累了來一口金針菇啊。
假如想加強消化液的消化吸收能力，最好是的形式便是少食多餐。適度多煮一會兒也有利於大家消化吸收哦。但是儘管金針菇美味，但針對一些身患風溼病和紅斑狼瘡病的人而言。
不是提議服用的也許會導致病況加劇，脾胃虛弱腸功能紊亂的人也需要少吃哦，想一想今日挺冷的金針菇火鍋店約起來呀。
胃液那麼強大，胃卻為何不容易消化自身？
即然胃的消化能力那麼強，為什麼不可以消化掉自身？這是由於胃的表面存有著一種呈弱鹼性的粘液，其粘稠度非常大，它包括在胃的內表面，能避免硫酸進到損害胃粘膜。與此同時，胃粘膜也有「丟卒保車」的本事，它讓鱗狀上皮細胞不斷地開展新陳代謝公升級，阻攔胃蛋白酶吸咐在粘膜上，做到維護胃粘膜的目地。
8樓：網友
金針菇又被稱之為明天見，主要是人們調侃這種食物不易消化，吃下去什麼樣，出來後還是那個樣，而之所以會出現這樣的事情，並不是說我們真的沒有辦法消化金針菇，首先我們要知道金針菇種子含有很多的膳食纖維，這些膳食纖維之中，有一種叫做真菌多糖的東西。這種物質不同於瓜果中的膳食纖維，更類似於蝦蟹等硬殼類的物質，一般的酸鹼很難把它分解掉。
9樓：巨集盛巨集盛
因為金針菇內有一種人體不能消化的物質真菌多糖，就是因為這種物質的存在，才會導致人的胃液消化不了金針菇。
10樓：雙魚愛仕達
因為金針菇裡面有真菌多糖這種物質，這種物質非常的穩定，一般的東西很難消化。
金針菇胃根本無法消化，這是為什麼？
11樓：俊澤計算機專家
金針菇胃根本無法消化，是因為金針菇裡有大量的膳食纖維，裡面存在幾丁質成分，它無法直接被腸胃吸收，雖然沒法被胃消化，但是金針菇啊還是有很多功效，比如降低膽固醇 、降低膽固醇、抑制癌細胞、提高免疫力等。
12樓：教育知識之家
這跟金針菇裡有大量的膳食纖維有關，從金針菇的營養成分上來看，每百克的新鮮金針菇裡有的膳食纖維，即便是超市裡的罐裝金針菇，裡面所含有的膳食纖維含量也能夠達到。跟其他的蔬菜相比，金針菇算是膳食纖維含量比較多的了。
13樓：小李美死了
金針菇是非常不好消化的，而且也是一種膳食纖維，所以對自己的腸胃也會有影響，所以才非常的不好消化。
14樓：家博寶貝啊
因為金針菇裡面含有真菌多糖的物質，吃進去就很難消化，無法被腸胃吸收所以一般不好消化。
15樓：小豆子子梓
因為金針菇的纖維特別的長，而且金針菇的體積也比較細牙齒一般無法咬碎，所以無法消化。
16樓：阿樂秋季雨
主要是因為金針菇裡面有一種特殊的物質，是一種特別難消化的纖維真菌，並不能讓我們的胃液立馬消化。
17樓：天悅
因為金針菇它含有一種物質叫幾丁質，胃酸是很難把它融化掉的，所以我們在吃了金針菇以後就不能把它們消化。
18樓：春季的風啊
因為金針菇裡有一些成分，我們胃裡的胃酸根本腐蝕不了它，所以我們根本就消化不了金針菇。
19樓：行樂先生
因為金針菇裡面含有的一種特殊物質是完全可以抵抗我們的胃酸的，我們的胃酸沒有辦法把金針菇消化掉。
為什麼連胃液都不能消化金針菇？
20樓：職場成功說
隨著國家經濟水平的不斷提公升，人們的生活水平也不斷提高，相應而來的生活品質也在不斷地提公升，人們在生活中的許多領域都開始有所追求，不再是單單的滿足於之前的基本溫飽，或者是基本的衣食住行，滿足了這些方面的基本需求後其他方面就不會再進行考慮，轉而將剩下的錢都給攢下來，不是特別的剛性需求的話基本都不會再多花錢。而現在隨著生活水平的提公升，人們不僅僅只是滿足於這些最基本的剛性需求，而是在滿足基本生活需求的同時再花更多的資金去提公升生活的品質，並重視精神上面的滿足感。這一點對於人們的飲食來說是最為明顯的。
比如在上世紀六七十年代，人們的一日三餐基本很單薄，一年只能吃上幾次肉，基本就是青菜鹹蘿蔔之類的，而隨著國家經濟水平不斷提公升，人們餐桌上的菜品也越來越豐富，不僅是素菜的品類變多，而且在葷菜上面其也開始慢慢的成為餐桌上的常客，但是那個時候葷菜還是不能夠多於素材的。但是發展到現如今這個時代，葷菜對於人們可以說是一餐沒有肉都不行，因此隨之而來的就是許多人的脂肪過多，血壓過高等健康問題。因此，即使生活水平不斷提公升，人們也不應該放棄素材的進食，畢竟素材對於我們的身體來說是益處頗多，可以說多吃素材絕對有利於身體健康。
但是即使是吃素菜也是有一些的講究的，首先是有些人容易走上極端，甚至來搞個全素宴，雖然說素材對身體很好，但是身體長年累月不吃葷菜也不好，而有些素材對於某些消化能力不好的人或者是有某些方面的疾病的人應該還是多加註意的，比如金針菇，其對於消化能力不好的人來說就應該多加一些注意，因為我們吃過金針菇以及經常看一些書的人都知道，金針菇很難消化，基本上第二天還是原樣排出。那麼金針菇為什麼難以消化呢？
金針菇的真菌胞壁中含有大量叫做「幾丁質」的物質，類似於蝦殼，無法被胃液消化金針菇之所以難以被胃液消化，是因為其真菌胞壁中含有大量的幾丁質，這是一種多糖，但是其質地相當於蝦殼以及螃蟹殼，我們的胃和腸道中沒有消化這種物質的酶，而即使胃酸的酸性非常強，對於幾丁質這種物質也是沒法消化的，而金針菇中又含有大量的這種物質，因此就造成了金針菇無法被消化完全的原因，但是，即使這樣，並不代表金針菇一點營養都沒有，事實上金針菇裡面的營養元素還是會被消化吸收的，比如蛋白質維生素這些元素，留下的僅僅是幾丁質這種物質，所以金針菇也依然是含有大量的營養，但是腸胃蠕動能力弱的建議還是少吃為好，畢竟難以消化。
21樓：網友
金針菇是一種強大的食物，它以什麼樣的形態進入人體還會以什麼樣的形態離開人體。以「吃貨大國」自稱的中國人的胃也無法將其完成消化掉，以至於前天吃下的金針菇，第二天就會出現在馬桶裡，江湖人送外號「see you tomorrow」。但金針菇為什麼那麼難消化？
是否乙個人的胃足夠強大就可以將其完全消化掉？
人體食入的金針菇，有一部分在胃液中被分解加工磨得碎碎的，變成「食糜」，大家如果好奇食糜的樣子，可以參考下嘔吐物。除了被消化掉的的部位，另外一部分的金針菇戰勝胃液，完完整整的來到小腸，小腸是鹼性的，根本對其無能為力，只能讓這部分的金針菇就會隨著糞便完整的出來，重見天日。
所以，不容易被消化並不代表不能消化， 只要充分的咀嚼是可消化的，完全可以放心吃，據科學研究證明，這種物質不僅可以促進腸胃蠕動還具有一定抗癌作用。
結論：只要嚼碎點、方便腸胃消化，金針菇裡的營養也能被吸收！
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