暢談強化食品營養好不好？

1樓：阿李朋友

強化食品營養好，但要有針對性的，選擇適合自己的。

雖然不太同意什麼東西都強化營養，因為他強化的東西好多都是化學合成的，強化營養本意是好的。就像加碘鹽一樣，但現在好多東西都是為了利益，利潤，這就造成原本是好的東西結果變成壞的了。

現在這個社會好多東西沒有辦法。中國人口多，為了滿足溫飽，就得提高土地的產量，有些地方的耕地一年四季，土地裡那有那麼多營養供給植物生長，沒辦法就用化肥，所以現在好多食物都沒有我們小時候好吃，現在好多的肉也沒有小時的香。

因為我們不能正常的從食物當中攝入一些營養，所以就有了強化營養的食品。。。

但結果。。。還不如不強化。

在國外都是採取營養補充劑來解決。也有預防醫學，雖然我國也有，但人們普遍不重視，我們還是應該多推廣一些常識。。

以上是個人的一點看法。

2樓：霧裡看花情趣濃

看具體情況，通常在營養攝入均衡且豐富的情況下，沒有必要吃強化營養食品。但有時由於各種原因，營養的供給並不那麼充分和全面，這時需要吃一些以補充。從日常飲食中攝取天然營養成分為好。

而且有時單種營養成分攝入太多會產生中毒反應。

什麼是營養強化食品？

3樓：紅一創始

定義：為保持食品原有的營養成分，或者為了補充食品中所缺乏的營養素，向食品中新增一定量的食品營養強化劑，以提高其營養價值，這樣的食品稱為營養強化食品。

4樓：鄧昌超

加入營養強化劑的食品就是強化食品，什麼是營養強化劑國家有細緻的規定，可以在gb14870中找到。

如何選擇營養強化食品

5樓：杯子裡的花園

強化食品是加有維生素、礦物質、蛋白質等新增劑，使營養得到增強的食品。除了**推薦四類強化食品外，市場上的其他「強化食品」已「風靡許久」，比如高鈣奶、高鈣餅乾、維生素c飲料、高碘蛋、dha嬰兒配方奶、含鐵餅乾等。

若因地域因素導致某地區某種微量營養素缺乏，那麼該地區的人都應該食用營養強化食品。以碘鹽為例，中國的絕大部分地區都缺碘，食鹽中強化碘成為我國的一項基本國策。2010年7月，衛生部規定食鹽中的碘濃度將不再「一刀切」，各地可以選擇適合本地情況的碘含量平均水平。

因此，除了禁忌補碘的甲狀腺疾病患者，絕大部分中國人都應該繼續食用碘鹽，以避免碘缺乏對自己及下一代可能造成的各種危害。

中國食物強化網指出：所謂強化食品，其實就是將人體所缺乏的微量營養素加入一種食物載體，以增加營養素在食物中的含量。這種措施的優點在於既能覆蓋較大面積的人群，又能在短時間內見效，而且花費不多，還不需要改變人們的飲食習慣。

6樓：網友

你問的是營養強化食品，不是營養強化劑，前者是一種食品，只是通過新增劑形式讓食品更有某方面的營養元素，後者是一種營養元素補充劑，像21金維他這種。

如果你問的是營養強化食品，首先要知道自己缺少什麼，比如，你缺少鐵，得了缺鐵性貧血，那就去買含鐵醬油；如果你生活不在沿海，那麼去買點含碘鹽啊；如果你老是生口角炎，就去買點含b2的大公尺，就是那種粗加工的大公尺，因為精加工的維生素被破壞的比較多。

然後就是選擇哪個牌子的問題了，這個問題營養學是沒法給答案的，這個只能憑你覺得那個牌子口碑好了，而且別人覺得好的你也未必覺得好。

希望能幫到你哈。

7樓：網友

更加自己的需要選擇。

營養強化食品的食品現狀

8樓：木兮

在某些食品中強化人體所必需的營養既能提高食品中營養素的價值，又能增強機體對營養素的生物利用率，是改善人民營養狀況既經濟又有效的途徑，很多國家的實踐中已經得到驗證。1992年美國fda允許的營養素達22種。瑞典1982年允許的營養素即達24種。

歐共體24種。我國目前（1998年）明確規定可作為強化的營養素有31種(共97種化合物)，其中氨基酸及含氮化合物2種，維生素17種，微量元素10種以及2種脂肪酸。

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