1樓：的家忌
引言：我國可以說是豆製品的故鄉，早在古時候，人們就用豆製品製作了很多美食。例如豆腐絲，豆腐乳，豆漿，豆豉，臭豆腐等。
在日常生活中，豆製品也是十分常見的美食。豆製品大多都是用大豆，小豆，綠豆等為原料，經過加工而製成。所以今天想分享的話題就是，常吃豆製品的注意事項有哪些？
一、吃豆製品有哪些好處？
因為豆製品中含有豐富的鈣元素，能夠有效的預防人體出現骨質疏鬆。並且豆製品中含有豐富的賴氨酸以及不飽和脂肪酸，能夠補充身體所需要的營養，提高人體的抵抗力和免疫力。豆製品對於腸道有促進作用，能夠有效的預防便秘。
豆製品中的豆固醇以及不飽和脂肪酸，能夠有效的幫助減重，並且能夠預防心腦血管的疾病。豆製品中還含有人體所需要的激素，能夠延緩衰老。含有大量的卵磷脂，能夠有效的減少血液中膽固醇的濃度，降低血壓，還能預防老年痴呆。
二、吃豆製品的注意事項有哪些？
吃豆製品的時候最好不要放蔥，因為蔥中會含有大量的草酸，而豆製品中會含有大量的鈣，一起食用，會導致產生化學反應，生成草酸鈣，影響食物中的養分。豆製品不能和蜂蜜一起食用，因為豆腐屬於寒性的食品，蜂蜜具有潤腸道的作用，如果一起食用，很可能會造成腹瀉現象的發生。並且蜂蜜中會含有酶類的物質，影響人體對營養吸收。
在吃豆製品的時候，不要喝紅糖水，豆製品中會含有大量的蛋白質，如果跟紅糖水一起食用，會導致豆製品中的蛋白質，發生變質。會產生一些不容易吸收的沉澱物，會導致人體出現營養不良的情況。痛風患者不要吃豆製品，豆製品中會含有較多的嘌呤，會導致痛風症狀加劇。
2樓：小阿星
經常吃豆製品有很大的好處，能夠補充蛋白質，然後也能夠增強身體素質，能夠提高抵抗力和免疫力，但是一定要適量，千萬不要過量，否則的話會加重腸胃的負擔，會造成一些其他的疾病。
3樓：番茄味雞腿堡
注意食物的製作方法，注意質量問題，注意乾淨衛生問題，可以很好的保證安全，不要和特殊的食物在一起吃。
4樓：小美生活小集錦
需要注意多喝水，注意適當的去吃一些，還應該注意不要和酸奶一起吃，經常吃也要注意多去做運動，還應該補充其他的營養，我覺得還是應該適當的吃一些。
愛吃豆製品的朋友注意：豆製品營養豐富，但兩類人群要少吃或不吃
5樓：血刺熊貓
從古至今，豆製品真的是深入人心，它可是咱們生活裡常見的食物之一，不僅好吃，而且**便宜。
豆製品，主要是源於大豆。像豆腐、腐竹、豆棍、豆漿、豆腐乾等等，這些常見的豆製品，大多數人都吃過。
眾所周知，在天然食物當中，大豆是植物性食物裡少有的優質蛋白食物，所以它也被稱之為植物肉，是咱們膳食裡的優質蛋白的重要**。
豆製品裡含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、皂苷、卵磷脂、糖類和微量元素鈣、鐵、磷等等。簡單理解，豆製品它是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，這也是很多**健身人群特別愛吃豆製品的原因之一，它含有我們身體必需的多種營養成分。
首先，豆製品可以適當補充蛋白質。要知道大豆裡的蛋白質含量高達40%，因此也被譽為農田裡的肉。當其加工成豆製品之後，這些蛋白質被初步分解，以更小的結構形式進入到咱們身體裡邊，使其吸收率和利用率更高，而且豆製品裡邊含有穀類食物相對缺乏的賴氨酸，還有很重要一點，因為豆製品在加工過程當中加入了鹼水，使得豆製品當中的鈣、鎂含量要高於大豆。
據測定，每100克的豆製品當中含有大概約164毫克的鈣。所以豆製品也是重要的膳食鈣的食物**。豆製品不僅熱量低，而且還含有豐富的大豆異黃酮、皂苷等營養素，及卵磷脂的含量約佔其重量的17%-20%。
但需要提醒大家注意的是——
同樣都稱之為豆腐，但是市面上的一些什麼千葉豆腐啊，日本豆腐，魚豆腐，魔芋豆腐等等，這些食品或零食，它並不屬於優質豆製品，他們不含或只含有少量的大豆蛋白，營養成分相對少之又少。
比如慢性腎炎、腎衰竭、尿毒症等，這些患者都需要控制攝入豆製品的量，建議不要選擇豆製品作為蛋白質的**，以免增加腎臟負擔。
豆製品含鈣量較高，尤其是豆腐，每100克的豆製品當中含有大概約164毫克的鈣，對於這類患者朋友，需要嚴格控制鉀跟鈣的攝入量，需要在醫生指導下謹慎食用。這些您都記住嗎？
# 健康 明星計劃##致敬平凡的你##豆製品#
什麼人不能吃豆製品 有以下幾種疾病是不能夠吃豆製品的
6樓：養生種草
1、對豆指臘神製品過敏的人群，如果不小心吃了豆製品，過敏的人群輕則會出現全身出蕁麻疹或者出現腹痛、腹瀉的情況局薯，重者可能會出現過敏性休克而導致喉頭水腫、呼吸困難、全身發紺，有生命危險。
2、痛風的病人，通常不能吃黃豆類的豆製品，因為豆製品的嘌呤含唯虧量比較高，如果吃得多會使體內的尿酸水平公升高，可能會誘發痛風的發作。
3、腎結石的病人。腎結石主要的成分是草酸鈣，如果長期吃豆製品，則鈣含量會比較高。尤其是豆腐，長期吃可能會導致腎結石增大或者出現更多的結石。
豆製品應該少吃嗎？
7樓：魚兒守護你的愛
親～魚兒很高興為您解答問題呦。豆製品男性要少吃。豆製品富含優質植物蛋白，過量食用會增加腎臟負擔。
腎功能差者應合理限制攝入，豆製品是中等嘌呤含量的食物。高尿酸血癥或痛風患者應少吃或不吃。此外，多吃豆製品容易引起腸胃不適，如腹脹、腹痛和腹瀉。
胃腸功能差的人不建議多吃，即使胃腸功能好的人也不建議吃太多。適當食用豆製品可以補充人體所需的各種維生素、蛋白質和微量元素，但需要注意的是，最好不要過量食用。建議多吃清淡、溫熱、易消化的食物，可以吃適量的新鮮水果和蔬菜，補充維生素，並進行適量的戶外活動來鍛鍊，增強體質，提高免疫力。
還有什麼需要了解的聯絡魚兒吧。祝您生活愉快！
8樓：毋念之
豆製品年輕人可以多吃一些，老年人儘量少吃一些，因為豆製品含有豐富的蛋白質，老年人吃多了以後對腎臟不好。
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